وصفات “حديقة” ألن سميث ” للحساء والسلطة

مصمم الحدائق و المصمم ب. ألين سميث ، دعا من قبل صحيفة نيويورك تايمز “مارثا ستيوارت من الجنوب” ، يتفرع. يأخذ خبرته في زراعة الخضروات الطازجة وتطبيقها على المطبخ.

في أول كتاب طهي له ، “وصفات موسمية من الحديقة” ، أطلق 120 من وصفاته المفضلة الجنوبية. هنا نوعان: شوربة العدس والكراث والبطاطس الحلوة وسلطة الفيتا.