بعد وفاة حساسية الفول السوداني الفتاة ، وتحذر أمي عن تغليف المواد الغذائية

أم فتاة في سن المراهقة توفي من رد فعل شديد على حساسيتها الفول السوداني بعد تناوله عن طريق الخطأ لملف الكعكة التي تحتوي على زبدة الفول السوداني تحذر الآخرين أن نكون يقظين حول تغليف المواد الغذائية والعلامات.

وتحمل الأسرة اللوم على غلاف مربع مطوي خلفي لإخفاء وجود المكون ، مما يؤدي إلى “خطأ فظيع”.

“قلوبنا مكسورة ونحن ما زلنا في حالة صدمة. “لقد كُرست حياتنا كلها للحفاظ على أمان طفلنا من أحد المكونات ، الفول السوداني” ، كتب كيلي ترافرز- ستافورد ، الذي يعيش في ويستون بولاية فلوريدا ، على Facebook الأسبوع الماضي..

مشاركة الأم تحذر بعد وفاة المراهق من شيبس Ahoy كوكي مع زبدة الفول السوداني

Jul.17.202302:28

أليكسي ريان ستافورد ، البالغة من العمر 15 عاماً ، كانت في منزل أحد الأصدقاء يوم 25 يونيو / حزيران عندما “اختارت قاتلة” وأخذت كعكة من مجموعة مفتوحة من شيبس أهوي! وكتبت والدتها: “الكوكيز التي تحتوي على غلاف أحمر وتبدو مشابهة لنوع ملفات تعريف الارتباط التي يعتبرها والداها آمنة”.

لكن الصندوق ، الذي كان قد تم سحبه إلى الأعلى ، احتوى بالفعل على نسخة من الكوكيز مع كؤوس زبدة الفول السوداني من ريز..

كتب ترافيرس ستافورد: “لم يكن هناك مؤشر إضافي صغير على رفرفة الظهر التي تم سحبها على عبوة حمراء مألوفة كافيًا لإخبارها أن هناك” منتجًا للفول السوداني “في ملفات تعريف الارتباط قبل فوات الأوان”..

ذهبت أليكسي إلى المنزل ، لكن حالتها تدهورت بسرعة. وذهبت إلى صدمة الحساسية – رد فعل تحسسي شديد – وتوقفت عن التنفس ، كتبت والدتها. الأسرة تدار اثنين EpiPens ، ولكن دون جدوى. ماتت الفتاة في غضون ساعة ونصف من تناول الكعكة. وقد وضعت للراحة في وقت سابق من هذا الشهر.

يموت الطفل البالغ من العمر 11 عامًا بسبب حساسية الطعام “المعتدل”: اسمع ما تريد عائلتك معرفته

Dec.06.201603:16

تم إعداد صفحة لجمع التبرعات لتكاليف الجنازة التي يطلق عليها Alexi “نوع ، روح قديمة” كانت متحمسة للمستقبل قبلها.

لم ترد العائلة على الفور على طلب TODAY للتعليق وطلبت الخصوصية عندما توصلت NBC 6 South Florida لمقابلة. ولكن في موقعها على Facebook ، دعت والدة اليكسي إلى تسميات أغذية أكثر شهرة.

“لدى الشركة عبوة ملونة مختلفة للإشارة إلى [ملفات تعريف الارتباط] chunky ، مطاطية أو عادية ، لكن لا تحذيرات صريحة حول هذا العنصر القاتل للعديد من الناس. خصوصا الأطفال ، “كتبت.

“بصفتي أمًا علمتها بحماس ما لا بأس بتناوله وما لم يكن كذلك ، أشعر بالضياع والغضب لأنها عرفت حدودها وكانت على دراية بالتغليف المألوف ، فقد عرفت ما هي” الأمان “.

ذات صلة

الصحة والعافية

الصحة والعافيةلدى الآباء القلقين من الحساسية الآن مبادئ توجيهية واضحة حول متى وكيف يعطون أطفالهم بعض الفول السوداني لمنع الحساسية.

عندما بدأ الناس يعلقون على الحادث على صفحة الفيسبوك الرسمية لشيبس أهوي! وقد استجابت الشركة لمصانع الكوكيز ، التي تصنعها شركة نابيسكو ، حيث إنها تأخذ الحساسية على محمل الجد ، وأشارت إلى أن جميع منتجاتها تحمل علامات واضحة على لوحة المعلومات الخاصة بحزمة المواد الغذائية المسببة للحساسية ، بما في ذلك الفول السوداني..

وقالت الشركة الام موندليز انترناشونال في بيان “شعرنا بحزن شديد لسماع هذا الوضع.” “إننا نشجع المستهلكين دائمًا على قراءة ملصقات التغليف عند شراء أي منتج من منتجاتنا واستهلاكه للحصول على معلومات حول مكونات المنتج ، بما في ذلك وجود المواد المسببة للحساسية.”

أشارت الشركة إلى أن التغليف لشيبس أهوي! مصنوعة من “زبدة فول سوداني زبدة” من ريس “تشير بشكل بارز ، على كل من الألواح الأمامية والجانبية ، إلى وجود أكواب زبدة الفول السوداني من خلال الكلمات والمرئيات”.

وبينما يشير لون التعبئة لملفات تعريف الارتباط إلى نسيجها ، مثل مطاطي أو مكتنزة ، فإنه لا يشير إلى وجود مسببات الحساسية. وردًا على ذلك ، دعا العديد من المعلقين الشركة إلى تغيير ألوان الطرد بحيث تبرز ملفات تعريف الارتباط مع منتجات الفول السوداني.

المبادئ التوجيهية المعاهد الوطنية للصحة دعوة للوالدين لتغذية الاطفال السوداني في وقت مبكر وكثير

Jan.05.202301:23

حوالي 8 في المئة من الأطفال لديهم حساسية من الطعام ، مع الفول السوداني أكثر مسببات الحساسية انتشارا ، وفقا للأكاديمية الأمريكية للحساسية ، والربو والمناعة. ما يقرب من 40 في المئة من الأطفال الذين يعانون من حساسية الغذاء لديهم تاريخ من ردود الفعل الشديدة.

الحادثة هي تذكير مهم للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية لديهم لتكون حذرة للغاية ، وقال الدكتور أدريانا بونانسي-فرانسيس ، وهو طبيب في مركز فلوريدا للحساسية وعلاج الربو ، NBC 6 جنوب فلوريدا.

وقالت: “إذا كنت في منزل آخر ، فعليك أن تكون أكثر حرصًا وأن تسأل دائمًا وأن تنظر دائمًا إلى الملصقات”.

يجب دائمًا قراءة المكونات وإعادة قراءتها على الحزم في كل مرة ، نظرًا لأنه من السهل ارتكاب خطأ ، وقد تغير العلامات التجارية من المكونات ، ولاحظت مجلة Allergic Living.

اتبع أ. Pawlowski على Facebook و Instagram و Twitter.