ما زلنا في منتصف موسم الراحة والراحة ، مع الكثير من chilis ، braises والشوربات في المستقبل القريب.
إذا كنت تبحث عن طريقة أسهل لتحضير بعض اللحم المفضل لديك وأكثر من ذلك ، فإن الفرن الهولندي يصنع الفارق: ليس فقط مظهرًا جميلاً - فهو أيضًا يسخن بالتساوي ، ويحافظ على درجة حرارة ثابتة ويمكن أن ينتقل بسهولة من السميد إلى الفرن. ولكن عليك أن تنفق ثروة على واحدة من أشهر العلامات التجارية الفرنسية الشهيرة التي تذهب مقابل 300 دولار أو أكثر?
لمعرفة ذلك ، ونحن على مئات المراجعات من الأمازون للعثور على واحد عند تقاطع الاستعراضات الهذيان ونقطة السعر عاقل. وجدنا أنه في “لودج إيناميلييد الحديد الزهر” الهولندية صنع تينيسي لودج. لديها أكثر من 5000 مراجعة من خمس نجوم - وهي 45 دولارًا. نكرر ، 45 دولارًا.
يهتم المحررون والكتاب والخبراء اليوم بالتوصية بعناصر نود فعلاً ونأمل أن تستمتع بها! فقط لكي تعرف ، TODAY لا تملك علاقات تابعة. لذلك ، في حين يتم اختيار كل منتج بشكل مستقل ، وإذا اشتريت شيئًا من خلال روابطنا ، فقد نحصل على حصة صغيرة من الأرباح.
لودج بالمينا 6-Quart Cast Iron فرن الهولندي ، 45 دولارا ، الأمازون لودج بالمينا 6-Quart Cast Iron فرن الهولندي ، 45 دولارا ، الأمازون
حريصة على المحاولة ، نحن أمرت واحدة لاختبار بها. بعد طهي بعض وصفات الطعام ، علينا أن نعترف ، أنها حقا ترقى إلى الاستعراضات عبر الإنترنت. هذا ما وجدناه:
1. إنه يأتي بألوان رائعة.
دعونا نخرج من الطريق بوضوح: الكثير من الناس يحبون النماذج الأكثر سعراً بسبب ألوانهم الجميلة. ولكي نكون منصفين ، يترك الكثير من الناس أفرانهم الهولندية على الموقد ، لذا يجب أن يبدووا جيدين. يوفر لودج أكثر من نصف دزينة من ألوان البهجة ، مثل الأحمر والفيروزي والخشخي والأخضر بالإضافة إلى المزيد من الألوان المحايدة ، مثل الأبيض والرمادي (بعض الألوان أقل سعراً من 49 دولاراً). شخصياً ، كانت الألوان صحيحة ، ولديها تشطيب جميل.
2. إنه الطعام البني بشكل جميل.
وبالمقارنة مع الطراز الفرنسي الأكثر سعراً الذي استخدمته أيضاً في المطبخ ، قام Lodge بعمل مماثل وهو يقوم بصبغ مجموعة كبيرة من البصل ، كما أن اللون الداخلي المينا بلون الحجر يسمح لك بمراقبة اللون البني. تم تسخين الحديد الزهر بسرعة وبشكل متساوٍ - وجعل وزنه ومقابضه ذات الحجم الكبير من السهل حملها عبر المطبخ ، دون الشعور وكأنني قد أضعها على قدمي.
3. كان التنظيف السرنجة.
بعد تسخين مجموعة من البصل ، كنت عصبيا بعض الشيء عندما نظرت إلى المقلاة ، مع بتات لذيذة النظافة ولكن في الجزء السفلي. لقد تفاجأت بسرور عندما تمكنت من تنظيفه بالكامل في حوالي 15 ثانية - مع بضع ممرات من الإسفنج ، بدا الأمر جيدًا.
4. من السهل التعامل معها.
من الوزن ، في أكثر من 14 رطلا ، يجلس لودج 6-الكوارت في ما بين 6.75-quart Le Creuset (13.2 باوند) و 6-quart Staub (16.9 باوند). لا تخطئ ، إنها ليست خفيفة ، ولكن المقابض ، ذات الحجم الجميل والشكل الجيد ، تجعل من السهل إخراج الفرن.
أكثر من 5،000 من المراجعين الآخرين عبر الإنترنت عن الفرن “الهولندية لودج” ، أيضا: علق أحد على كيف كان المينا أكثر سمكا من العلامة التجارية الأخرى التي خدش ، في حين أقسم آخر على الخبز. وقال أحد الأشخاص ، الذي اعترف بـ “التهام” حول الأواني المصنوعة من الحديد الزهر ، إنه “تغلب” على تحيزه بمجرد وصول الوعاء وابتعدت دجاجة كاملة في إكليل الجبل والكمثرى والكراث. وكتبت “لا يوجد فرق في اداء هذا المقلاة.” “انه امر رائع!”
إذا كنت مهتمًا بخيارات فرن الهولندي الأخرى ، فيمكنك الاطلاع على أفضل البائعين من بعض المواقع المفضلة الأخرى أدناه.
Walmart أفضل بائع: Lodge 7-Quart Dutch Oven، $ 27، Walmart Walmart أفضل بائع: Lodge 7-Quart Dutch Oven، $ 27، Walmart
Wayfair أعلى تصنيف: لو Creuset 6-Quart الهولندي فرن ، 360 دولار ، Wayfair Wayfair أعلى تصنيف: لو Creuset 6-Quart الهولندي فرن ، 360 دولار ، Wayfair
لمزيد من أدوات الطهي التي نحبها ، تحقق من هذه الشفرة إلى طنجرة الضغط ولماذا تحتاج إلى واحدة ، هذه الجولة من الطهي البطيء وهذه السكين التي لا يستطيع أنثوني بوردين طهيها بدون!
تم نشر هذه المقالة في الأصل في 30 تشرين الثاني 2017 على TODAY.com.