日本料理用烤鸡肉串,柚子虾和shishito辣椒烤制

厨师Devin Hashimoto分享传统的日本烧烤技术和一些他最喜欢的炉端烧式食谱.

烤鸡肉串,柚子虾,shishito辣椒:派对上的食物

Jun.29.201704:14

他向我们展示了如何用柚子酱制作烤虾,烤鸡肉串配牛排和烧焦的shishito辣椒配橙子酱.

烤 Shrimp with Yuzu Butter
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柚子酱烤虾

德文桥本

虾是烧烤的经典之作,用柚子汁调味,使其比柠檬汁更独特.

烤 Flank Steak with Yakitori Sauce
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烤鸡肉串配烤鸡肉串

德文桥本

这个食谱是用侧面牛排做的,非常适合烧烤,烤鸡肉酱也可以用于许多其他蛋白质,包括鸡肉和海鲜.

烤 Shishito Peppers with Ponzu Sauce
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与Ponzu酱的烤Shishito胡椒

德文桥本

Shishito辣椒非常适合烧烤,因为它们快速而简单 味道很棒。吃shishito辣椒的令人兴奋的事情是,十分之一可能是辣的,你通常不知道哪一个可能是热的。甜辣的辣椒在烤的时候味道鲜美,直到它们有烟熏的烧焦味,再加上咸味,柑橘味的橙子酱。.

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地中海 Chicken Kebabs with Garlic-Yogurt Sauce
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