第一个防弹黄油咖啡咖啡馆就像’另一个星巴克’

Bulletproof是黄油咖啡热潮背后的品牌,刚刚在加利福尼亚州圣莫尼卡推出了第一家咖啡馆 – 但不仅仅是“另一家星巴克”,它的创始人说.

咖啡 and butter: Bulletproof coffee
咖啡加黄油.存在Shutterstock

例如,您可以站立的小金属平台,每秒振动30次,与NASA用于帮助宇航员在太空中度过时间后恢复和改善循环的频率相同,Bulletproof创始人兼首席执行官Dave Asprey告诉TODAY.com。 “你感到恢复了活力。你不可能在一秒钟内跳过30次,但技术可以帮助你做的很酷。“

商店里的灯泡从上午到中午都变得微妙变色:“它们散发出你的大脑在日落时与中午看到的各种颜色,”Asprey说.

防弹 Coffee , Santa Monica, California
防弹咖啡,圣莫尼卡由Bulletproof Coffee提供

还有一个接地区 – 一个巨大的金属板 – 这意味着通过释放在橡胶鞋中行走时产生的能量来帮助减少炎症。 “这就像你在沙滩上散步的感觉一样,”Asprey解释道。 “有些医生可能会取笑它,但仅仅因为我们尚未进行研究,并不意味着它不是真的。”

戴夫 Asprey, Bulletproof coffee founder and CEO
防弹创始人兼首席执行官Dave Asprey由Bulletproof Coffee提供

而且,当然还有菜单,包括招牌咖啡,混合草饲奶牛的无盐黄油和专有的XCT油(类似于椰子油),以及其他适合“生物黑客”生活方式的饮料,包括一系列新的味道浓水,旨在比普通水更饱腹,是的,每份约2克脂肪.

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Biohacking–一种旨在通过控制自己的环境和身体内部来优化自身生物学的实践 – 在硅谷很受欢迎,许多科技工作者正在寻找有效的健康饮食方式,保持精力充沛并保持体形一直在计算机后面长时间记录.

FATwater
由Bulletproof Coffee提供

公平地说,营养学家确实提供了喝黄油咖啡的利弊.

对于我们大多数人来说,我们喝咖啡,嗡嗡声,然后我们的能量崩溃。但是,无盐,草饲黄油中的Omega-3和6脂肪酸可以减缓咖啡因的新陈代谢,让你在刺激物消失时更长时间地停留在嗡嗡声上,避免崩溃,Laura Jeffers说道,他是注册营养师。克利夫兰诊所.

听起来不错吧?嗯,不是那么快,杰弗斯说,她说她不支持饮食。 “通过充足的睡眠和吃健康的食物,你应该感到精力充沛。此外,通过将锻炼融入您的生活方式,您将能够保持一定的能量,并且可能不需要依赖任何咖啡因。“

好的,但是如果你已经是咖啡瘾者并希望改用黄油咖啡怎么办呢?

杰弗尔建议,不要仅仅在早餐时喝黄油咖啡,也可以加入鸡蛋或花生酱或希腊酸奶,同时强调每餐的蛋白质含量和控制碳水化合物摄入量对持续能量和减肥的重要性。 (根据防弹饮食,黄油咖啡 – 含有约230至460卡路里的热量 – 旨在成为一杯饱杯型早餐。)

“当涉及到脂肪摄入的来源时,你当然可以尝试一种黄油咖啡,看看你的感受,”她说。 “在你把它作为主食之前,确保它的卡路里和能量是值得的。”

如果你将奶油充分搅拌,它毕竟会变成黄油,那么将奶油和黄油放在咖啡中的区别是什么?

“从营养学的角度来说,在你的咖啡中添加黄油与在你的咖啡中加入浓稠的奶油基本相同,”营养学家兼营养学家,营养学家的营地人Monica Reinagel说。但Bulletproof咖啡还含有XCT油,其专利油类似于椰子油.

“防弹咖啡周围的许多知识都与中链甘油三酯的能力有关,可以提高能量和注意力,”Reinagel说。 “坦率地说,我认为很多这种影响都是建议的力量。”

至于一般的生物黑客,Reinagel说,“这是一个迷人的趋势,我认为我们可以从自我实验中学到很多东西!”但她警告说:只是因为它对你有用,或者你认为有益,并不意味着其他人会。“

Asprey对评论家来说并不陌生 – 毕竟,当你建立一家公司围绕着向咖啡中添加黄油的想法时,你肯定会引起一些人的注意。.

“人们说,’噢,这是一种时尚饮食’,他们有点不屑一顾。但时尚饮食来去匆匆,因为它们会让你感到饥饿,你的意志力就会耗尽,“Asprey告诉TODAY.com。 “但当我看到Facebook上的人说’我已经防弹两年了’时,我感到很兴奋。’我挑战任何人找到一种方法来更多地关闭饥饿。”

你怎么看?您希望在您的城镇开设防弹咖啡馆吗?请在下面的评论中告诉我们.

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