St. Patrick’s Day ist wieder da, und das bedeutet, dass Menschen in Bars in ganz Amerika strömen werden, um grünes Bier zu trinken.
Wenn die Idee, ein paar Liter massenproduziertes helles Lager mit grünen Lebensmittelfarben zurück zu werfen, Ihre irischen Augen nicht zum Lachen bringt, versuchen Sie eines dieser Craft Biere von Brauereien, die bestrebt sind, ihre Auswirkungen auf den Planeten zu minimieren. Jeder ist eine perfekte Wahl, um am St. Paddy’s Day zu genießen, und jeder wird von einer Brauerei hergestellt, die “grünes” Bier eine heilsame neue Bedeutung gibt.
Neues Belgien 1554 dunkles Lager
New Belgium hat Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt ihres Geschäftsmodells gestellt. Sie recyceln oder recyceln 99 Prozent ihres Abfalls und schicken nur 1 Prozent auf Mülldeponien, und sie suchten eine zuvor entwickelte Industriestätte auf, die für ihre neue Brauerei in Asheville, NC, gereinigt werden musste, damit sie sie wieder verwenden konnten, anstatt sie zu verderben unentwickelte Länder.
Während New Belgium viele schöne Biere herstellt, ist das 5,4% ABV 1554 Dark Lager vielleicht die beste Wahl für den St. Patrick’s Day, da es mit seinem rubinschwarzen Körper und gerösteten Maltines hervorragend zu einem Tag passt, an dem dunkle Biere gefeiert werden.
Ein Schluck von 1554 Blac Lager verwöhnt Ihre Geschmacksnerven mit süßen Karamell-, Schokoladen- und Kaffee-Noten, gefolgt von einer erdigen Nussigkeit und einem Hauch von Hopfenbittere am hinteren Ende – eine großartige umweltfreundliche Alternative zu Guinness Stout.
Sierra Nevada Pale Ale
Die Sierra Nevada Brewing Company in Chico, Kalifornien, hat sich einen Namen als Vorbild für umweltfreundliches Brauen gemacht. Sie erzeugen etwa 76 Prozent der Energie, die sie für den Betrieb ihrer Brauerei vor Ort benötigen, indem sie nichtbrennbare Energiequellen wie Wasserstoffbrennstoffzellen und eines der größten privaten Solarzellenparks im Land nutzen.
Das Trinken eines Sierra Nevada Pale Ale am St. Paddy’s Day wird Leute, die eine Harfe oder ein Smithwick’s Green bestellt haben, mit Neid erfüllen. Glatt, süß und hervorragend ausgewogen, beginnt dieses 5,6-prozentige ABV-Ale mit einem Hauch von Zitrus-Hopfen, der in der Mitte erdigem Malz Platz macht und im Abgang pfeffrigen Pop von Pinienhopfen. Dieses altehrwürdige Bier ist nach wie vor ein Standardträger für amerikanische Blassbiere.
Great Lakes Brauereigesellschaft Edmund Fitzgerald Porter
Die Great Lakes Brewing Company in Cleveland, Ohio, hat eine Reihe von Nachhaltigkeitsinitiativen, die darauf abzielen, die Auswirkungen ihres Unternehmens auf die Umwelt zu verringern und gleichzeitig das Bewusstsein für Umweltprobleme in der Region der Großen Seen zu schärfen. Sie haben eine nachhaltige Landwirtschaftsinitiative, um ihre Brauereien mit erdfreundlichen Zutaten zu versorgen. Sie sponsern das Burning River Fest, um das Ökosystem rund um den Cuyahoga River, das 1969 verbrannt wurde, zu schützen und sie zu nutzen, zu recyceln und Energie zu sparen.
Der 5,8-prozentige ABV Edmund Fitzgerald Porter von Great Lakes Brewing Co. ist an jedem Tag des Jahres ein Genuss und für den 17. März ein perfekter Trinkgenuss. Große Noten von gerösteter Schokolade, Toffee, Karamell und Espresso gleiten mit jedem Schluck sanft über Ihren Gaumen und liefert einen reichen und rauchigen Geschmack, der für ein Bier mit solch einem vernünftigen ABV unmöglich robust zu sein scheint.
Brooklyn Brewery Trocken irischer Stout
Die Brooklyn Brewery bezieht all ihre Betriebsenergie aus nachhaltiger Windkraft, die, wenn sie nicht von einem Hipster-Team betrieben wird, das stationäre “Fixie” -Bikes fährt, ihre Biere wirklich grün macht. Die Energie, die sie verbrauchen, kommt von einer Windfarm in Upstate New York und kostet Brooklyn Brewery etwa 10 Prozent mehr als mit Standard-Strom, aber hält 335.000 Pfund Kohlendioxid pro Jahr in die Atmosphäre, nach ihrer Website.
Brooklyns Dry Irish Stout ist die offensichtliche Wahl für St. Paddy’s Day, und seine niedrige 4,7 Prozent ABV wird dazu beitragen, den 18. März ein wenig weniger zu versuchen. Dies ist ein Bier, das Sie in der Nähe von Raumtemperatur trinken möchten, da seine subtilen Aromen im kühlen Zustand abnehmen. Sweet and Herbal am Anfang, Dry Irish Stout wird reich und Röstung in der Mitte seines Geschmacks, mit Noten von Kaffee und bittersüßer Schokolade im Mittelpunkt. Alles in allem ein mildes Kind als ein Party-Tier, ist dieses Bier eine vernünftige und gelassene Art, durch St. Patrick’s Day zu schlürfen.
Tun Sie sich einen Gefallen an diesem St. Paddy’s Day – bleiben Sie fern von diesen grünen Bieren und sagen Sie “slainte!” Mit einem von einer “grünen” Brauerei.
oog Irish Stout ist eine großartige Wahl für den St. Patricks Day. Mit einem Alkoholgehalt von 4,7% ist es ein leichtes Bier, das dennoch voller Geschmack ist. Es hat eine schöne Balance zwischen geröstetem Malz und einem Hauch von Schokolade und Kaffee. Die Brooklyn Brewery ist bekannt für ihre Nachhaltigkeitsinitiativen und ihr Engagement für erneuerbare Energien, was dieses Bier zu einer umweltfreundlichen Wahl macht. Wenn Sie ein Bier suchen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für die Umwelt ist, dann ist das Trocken irischer Stout von Brooklyn Brewery definitiv eine gute Wahl. Sláinte!