Vegan oder Paläo gehen? Probieren Sie diese Panera Menü Hacks für Ihre Ernährung

Wenn Sie ein neues Essregime befolgen (oder einfach nur versuchen, genau zu verstehen, was in Ihrem Essen ist), kann es schwierig sein, bestimmte Menüs zu navigieren, wenn Sie auswärts essen.

Trendige Diäten wie Whole30 oder Paleo heben ab, aber die Anpassung an die Ernährungsbedürfnisse kann schwierig sein. Panera Bread, das kürzlich mit der Lieferung von mehr als 1.000 Standorten begann, sagt, dass es versuchen wird, es Kunden einfacher zu machen, einfache Swaps zu machen, unabhängig davon, ob sie eine Suppe, einen Salat oder ein Sandwich wollen.

TODAY Food hat mit einem Ernährungsberater gesprochen, um die richtigen Vorschläge zu bekommen und mehr Möglichkeiten zu entdecken, wie Sie das Beste aus Ihrer Mahlzeit machen können.

Panera schneiden mindestens 150 künstliche Zutaten

Mai.05.201500:16

Whole30 Griechischer Salat Switcheroo

panera Brot

Da Käse und einige Zutaten, die man normalerweise in Salatsoßen findet (wie Xanthum Kaugummi), auf der Whole-30-Diät nicht in Vergessenheit geraten, schlägt Panera vor, den Feta zu halten und den Verband einfach durch Olivenöl zu ersetzen. Dann fügen Sie etwas Bonusprotein wie Huhn oder ein hart-gekochtes Ei für einen größeren Ernährungsdurchschlag hinzu.

Wenn Sie diesen Salat mit nach Hause nehmen, empfiehlt Panera ein hausgemachtes Salatdressing mit 1 Esslöffel Rotweinessig, 1 Esslöffel frischer Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, eine Prise Oregano, 4 Esslöffel natives Olivenöl extra und Salz und Pfeffer abschmecken, um auf diesen Grüns zu nieseln.

Protein-Power Paleo saisonale Grüns Salat

Panera seasonal greens salad
panera Brot

Versucht zu essen wie ein Höhlenmensch? Das bedeutet viel Eiweiß – so werden die alten Salatblätter einfach nicht schneiden. Versuchen Sie stattdessen, mit einer Basis des saisonalen Grünen Salat der Kette zu beginnen, der mit einer Mischung von Rucola, Römersalat, Grünkohl und Radicchio, Tomaten, roten Zwiebeln und gewürfelten Gurken gemacht wird. Dann geben Sie einen Protein-Kick mit Huhn zusammen mit Mandeln für etwas Crunch.

Werfen Sie eine in Scheiben geschnittene Avocado für einige herzgesunde Fette und fordern Sie Olivenöl als Dressing oder fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu.

Avocado-Veggie-Tausch

Avocado
Luke SW / Shutterstock

Avocado kann bei einigen Ketten eine zusätzliche Ausgabe sein, aber Vegetarier können Avocado für das Fleisch in jedem Salat oder Sandwich bei Panera kostenlos ersetzen. Sie erhalten jedoch kein zusätzliches Protein.

Wenn Sie noch einige tierische Produkte essen, dann würde das Hinzufügen eines zerhackten Eies zur Bestellung helfen, das Nährwertprofil jedes Gerichts zu verbessern, sagte Bonnie Taub-Dix, RDN, Schöpfer von BetterThanDieting.com und Autor von “Lesen Sie es, bevor Sie es essen – Sie von Label zu Table bringen. “

Eine niedriger-Natrium-Bouillon

Panera broth bowl
panera Brot

Panera Schalen kombinieren eine Reihe von verschiedenen Zutaten in aromatischer Brühe. Taub-Dix warnt jedoch, dass einige dieser Suppen ziemlich salzig sind.

“Wie es ist, verpackt dieses Gericht [die Linse Quinoa Brühe Schüssel mit Huhn] rund 1.300 Milligramm Natrium”, sagte sie TODAY Essen. “Selbst mit einer Pfanne weniger Brühe, könnte der Natriumgehalt höher sein, als Sie feststellen.” Zum Vergleich, beachten Sie, dass, wenn ein Lebensmittel als “wenig Natrium” bezeichnet wird, das bedeutet etwa 140 Milligramm Natrium oder weniger pro Portion, Sie erklärte.

Für diejenigen, die ihr Natrium zu sich nehmen, können die Kunden nur eine Brühe mit Brühe bestellen und dann die Ernährung des Gerichts durch Zugabe von Grünzeug wie Grünkohl oder Spinat verstärken.

Vegane mediterrane Verjüngungskur

Mittelmeer- Veggie Sandwich
panera Brot

Das mediterrane Veggie-Sandwich, gefüllt mit pikanten Paprikaschoten, Gurken, Salat, weingereiften Tomaten und roten Zwiebeln, lässt sich mit ein paar einfachen Änderungen in eine vegane Variante verwandeln.

Tauschen Sie zuerst das Tomaten-Basilikum-Brot gegen die schwarze Pfeffer-Foccacia der Kette aus und nehmen Sie den Fetakäse heraus. Taub-Dix sagte, dass ein zusätzlicher Vorteil des Fettens weniger Natrium ist, da 2 Esslöffel Feta ungefähr 600 Milligramm enthalten. Für zusätzliche Cremigkeit fügen Sie etwas Avocado hinzu.

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