Das 1 Kochmesser Anthony Bourdain sagt jeder Hausmann braucht

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Wenn Sie etwas über Anthony Bourdain sagen können, ist es, dass er konsequent ist.

Die Chefkoch-reisende Nahrungsmittelpersönlichkeit hat immer Vegetarier und Leute verabscheut, die ihr Sushi in Sojasoße ertränken. Und es stellt sich heraus, dass er in den letzten zwei Jahrzehnten mehr an seinen Messern festhielt als an seinen Frauen.

Getty Bilder / Amazon

In seinen bahnbrechenden Memoiren “Kitchen Confidential”, die bereits im Jahr 2000 auf den Markt kamen, schrieb Bourdain, dass er Messersets verachtete und nur Hauskochern nur ein hochwertiges Messer vorschrieb.

Seine Marke der Wahl? Das Global G-2 Kochmesser, das er als “ein sehr gutes japanisches Produkt” bezeichnet, das – neben vielen anderen feinen Qualitäten – die zusätzliche Attraktivität von schauend wirklich cool.”

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Global G-2 8-Zoll-Kochmesser, $ 125 (normalerweise $ 159), Amazon

Koch's knife cutting cucumbers

Siebzehn Jahre später, trotz vieler, vieler neuer Messer und anderer schneidender Küchengeräte auf dem Markt, sagte der “Parts Unknown” – Moderator dem Publikum kürzlich bei der Premiere seines Dokumentarfilms “Wasted: Die Geschichte der Lebensmittelverschwendung”, dass die Global war immer noch sein Lieblingsmesser.

“Als Starter-Kochmesser ist The Global ziemlich gut für einen ersten Timer”, sagt Bourdain. Es ist auch bei anderen Profis beliebt.

Das Molybdän- und Vanadium-Messer aus rostfreiem Stahl war ein Bestseller bei Amazon und wird von den Kunden für seine gestochen scharfe Form gelobt. Wie andere Messer sollten Sie es nicht in die Spülmaschine geben und Sie werden wie ein Profi schneiden und würfeln.

Global G2 Chef's Knife
Global

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Dieser Artikel wurde ursprünglich am 13. Oktober 2017 auf TODAY.com veröffentlicht.