Die neueste gesundheitsbezogene Angabe besagt, dass Trinkwasser aus einem Kupferbecher die Gesundheit fördert, indem es Entzündungen reduziert, die Gehirnfunktion stärkt, bei der Gewichtsabnahme hilft, den Alterungsprozess verlangsamt, Krebs bekämpft und sich wie ein antimikrobieller Wirkstoff verhält.
Whoa, heißt das, dass Leute ihre Gläser wegwerfen und einen Vorrat an Kupferbechern kaufen sollten? Ist es überhaupt möglich, dass das Trinken von einer bestimmten Art von Tasse etwas anderes bewirkt, als einen Moskauer Mule besser schmecken zu lassen? Oder ist das nur die neueste Modeerscheinung??
“Aus einem Kupferbecher zu trinken ist weder gesund noch ungesund”, sagt Dr. Michael Lynch, Ärztlicher Direktor des Pittsburgh Poison Centre und Assistenzprofessor in der Abteilung für Notfallmedizin an der Pittsburgh School of Medicine.
Oder anders gesagt:
“Ich denke nicht, dass es schädlich ist, aber es ist keine magische Kugel”, sagt Lauren Blake, eine eingetragene Diätassistentin am Wexner Medical Center der Ohio State University.
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Es gibt keine Studien, die das Trinken von einer Kupferschale mit Gewichtsverlust helfen, verbessert die Funktion des Gehirns, verlangsamt Alterung, bekämpft Krebs oder reduziert Entzündungen. Aber eine Studie fand heraus, dass das Ablassen von Wasser in einem Kupfergefäß Bakterien abtötet.
“Ich weiß immer noch nicht, wie viel es töten würde”, sagt Blake. “Das wäre wahrscheinlich ein guter Platz, um es zu benutzen, aber ich würde nicht darauf vertrauen, es zu töten alle die Bakterien. “
Kupfer spielt eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit und viele dieser übertriebenen Behauptungen über Kupferschalen scheinen von dem zu stammen, was über dieses Mineral bekannt ist. Es hilft bei der Gehirnfunktion, kann mit anderen Enzymen zusammenarbeiten, um als Antioxidans zu wirken, fördert die Produktion roter Blutkörperchen und erhält Kollagen und Elastin, was zur Knochengesundheit beiträgt.
“Es ist wichtig, weil es bei der Eisenaufnahme hilft”, sagt Leslie Bonci, Ernährungsberaterin und Inhaberin von Active Eating Advice.
Aber die meisten von uns bekommen viel Kupfer aus unserer Ernährung. Menschen brauchen kleine Mengen Kupfer – 900 Mikrogramm pro Tag. Nahrungsmittel wie Pilze, Cashewnüsse, Mandeln, Rinderleber, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Austern sind reich an Kupfer. Cashews haben ungefähr 500 Mikrogramm pro Unze; ein paar Esslöffel Nüsse machen die Hälfte dessen aus, was eine Person braucht.
“Es gibt so wenige Leute da draußen, die jemals eine Notwendigkeit hätten, [eine Kupferbeilage] zu nehmen. Niemand sollte sich selbst mit Kupfer ergänzen, es sei denn, sie haben einen medizinischen Grund dazu “, sagt Bonci.
Kupfer ist ein Schwermetall und es besteht die Gefahr, zu viel aufzunehmen. Lynch hat Menschen behandelt, die versuchten, Selbstmord zu begehen, indem sie Kupfer tranken, obwohl es selten ist. Zu viel Kupfer führt zu Übelkeit, Durchfall und Magenblutungen. Längere Exposition könnte neurologische Probleme verursachen.
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Aber er denkt, dass es unwahrscheinlich ist, dass Menschen zu viel Kupfer aus Nahrungsergänzungsmitteln bekommen, um negative Auswirkungen zu erfahren.
“Ein Kupferzusatz ist wahrscheinlich nicht gefährlich”, sagt er. “Ein Kupfer-Supplement ist wie alle Supplemente weitgehend unnötig.”
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Wie für Kupfer Tassen, Lynch sagt, die meisten von ihnen sind ausgekleidet, so dass die Leute trinken von ihnen keine zusätzlichen Kupfer von ihnen bekommen.
“Wenn Sie gerne aus einem Kupferbecher trinken … Sie haben kein signifikantes Risiko. Aber es gibt keinen signifikanten gesundheitlichen Nutzen”, sagt er.
Die Experten sind sich einig, dass der beste Weg, Kupfer zu bekommen, eine ausgewogene Ernährung ist.
“Kupfer, wie auch jeder andere Nährstoff, ist am besten … aus dem Essen”, sagt Blake.
nifikanten Nutzen für die Gesundheit, der mit dem Trinken aus einem Kupferbecher verbunden ist”, sagt er. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Gesundheit nicht durch eine bestimmte Tasse oder ein bestimmtes Lebensmittel erreicht wird, sondern durch eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Es ist immer ratsam, mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu sprechen, bevor man Nahrungsergänzungsmittel einnimmt oder große Veränderungen in der Ernährung vornimmt.