鳄梨已经成为现代饮食文化的重要组成部分，整个餐厅都致力于酿造糊状的绿色水果。但有没有办法改善完美?
也许!
Eurobanan的Isla Bonita品牌是一家西班牙水果公司，现在正推出一种新产品，他们称之为“鳄梨之光” – 一种低热量，低脂肪的传统鳄梨版本，其脂肪含量比你的品种少30％。通常在杂货店找到.
你仍然可以用它制作鳄梨调味酱，甚至将其混合在Al Roker最喜欢的牛油果吐司……你甚至可以将它加入鳄梨拿铁咖啡中。 Isla Bonita说，具有温和味道的鳄梨是“自然生长的”，在分析了六个不同国家的32个品种后被发现.
西班牙心脏基金会的食品健康计划已经证实了该公司的低脂肪声称，而新产品的口味就像普通的牛油果一样 – 甚至比传统的鳄梨还要长。这个水果本月正在马德里正式推出，但截至目前，Isla Bonita并没有计划将它带到美国.
根据加利福尼亚鳄梨的说法，典型的鳄梨果实在一份食物中含有约80卡路里和8克脂肪，这是整个鳄梨的三分之一。但这种脂肪实际上是一种特殊类型的脂肪，许多营养学家认为这是健康饮食的重要组成部分.
“牛油果中的脂肪实际上对你的心脏有益，并且已被证明可以帮助降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇，”Bonny Taub-Dix，RDN，BetterThanDieting.com的创始人和“在你吃它之前阅读它， “通过电子邮件告诉今天。 “它还含有可以降低胆固醇并帮助你感觉饱腹的纤维。”
“作为新鲜的鳄梨几乎是一种完美，奶油，梦幻和美味的产品选择，我对一些没有破坏的东西感到怀疑，”Joy Bauer，MS，RD，CDN，Nourish Snacks的创始人和健康与营养专家通过电子邮件告诉TODAY Food。 “话虽这么说，如果这种新产品具有所有相同的营养成分 – 没有任何可疑的附加物需要减少一些脂肪 – 也许这将是一种新的方式，对于那些想要减掉几磅的人来说，享受菜单上的鳄梨……在冰沙，沙拉，当然还有你好鳄梨酱！“
但大多数人真的应该吃一个 饮食 鳄梨?
“作为新鲜的鳄梨几乎是一种完美，奶油，梦幻和美味的产品选择，我对一些没有破坏的东西感到怀疑，”Joy Bauer，MS，RD，CDN，Nourish Snacks的创始人和健康与营养专家通过电子邮件告诉TODAY Food。 “话虽这么说，如果这种新产品具有所有相同的营养成分 – 没有任何可疑的附加物需要减少一些脂肪 – 也许这将是一种新的方式，对于那些想要减掉几磅的人来说，享受菜单上的鳄梨……在冰沙，沙拉，当然还有你好鳄梨酱！“
Taub-Dix说，她相信有太多的人“肥胖”，他们经常用不健康的糖代替饮食中的脂肪，而忽略了脂肪饱食的事实。但是，营养学家说这是一个问题，因为“吃脂肪实际上可以帮助你减肥，因为牛油果和坚果等食物中的脂肪可以让你感觉更满意，让你无法前往自动售货机吃下午晚餐。”
其他营养学家对新鳄梨灯的热情甚至更低。 “这听起来对我来说太可怕了！它让我想起了低脂花生酱，我说它和吃无维生素蔬菜一样好吃！” Keri Glassman，MS，RD，CDN告诉TODAY Food。 “食物应该以完整的形式食用。”
如果你正在观察你的体重或计算卡路里，Taub-Dix说有一个比寻找设计师鳄梨更好的解决方案 – 使用分量控制并且不要过度使用guac!
对于那些对鳄梨之光还没有进入美国本土而感到失望的人来说，美国消费者实际上已经可以获得低热量的牛油果。 Slimcado，一种在佛罗里达州生产的鳄梨，已经存在多年了，它也承诺“轻”味道……以及一半的脂肪和比传统鳄梨少三分之一的卡路里.
接下来你知道，他们会在你的通心粉和奶酪中加入鳄梨，使其更健康！等一下…
As an AI language model, I do not have a personal opinion on the topic. However, the article discusses a new low-fat version of avocados called “Avocado Light” by Eurobanans Isla Bonita brand. The article also mentions the benefits of avocados, including their healthy fats and fiber content. Some nutritionists express skepticism about the new product and suggest portion control as a better solution for weight management. Additionally, the article mentions another low-calorie avocado option called Slimcado, which has been available in the US for several years.