饮食鳄梨现在是一件事……但它们真的对你有好处吗?

鳄梨已经成为现代饮食文化的重要组成部分,整个餐厅都致力于酿造糊状的绿色水果。但有没有办法改善完美?

也许!

Eurobanan的Isla Bonita品牌是一家西班牙水果公司,现在正推出一种新产品,他们称之为“鳄梨之光” – 一种低热量,低脂肪的传统鳄梨版本,其脂肪含量比你的品种少30%。通常在杂货店找到.

礼貌Isla Bonita / Eurobanan

你仍然可以用它制作鳄梨调味酱,甚至将其混合在Al Roker最喜欢的牛油果吐司……你甚至可以将它加入鳄梨拿铁咖啡中。 Isla Bonita说,具有温和味道的鳄梨是“自然生长的”,在分析了六个不同国家的32个品种后被发现.

西班牙心脏基金会的食品健康计划已经证实了该公司的低脂肪声称,而新产品的口味就像普通的牛油果一样 – 甚至比传统的鳄梨还要长。这个水果本月正在马德里正式推出,但截至目前,Isla Bonita并没有计划将它带到美国.

根据加利福尼亚鳄梨的说法,典型的鳄梨果实在一份食物中含有约80卡路里和8克脂肪,这是整个鳄梨的三分之一。但这种脂肪实际上是一种特殊类型的脂肪,许多营养学家认为这是健康饮食的重要组成部分.

“牛油果中的脂肪实际上对你的心脏有益,并且已被证明可以帮助降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇,”Bonny Taub-Dix,RDN,BetterThanDieting.com的创始人和“在你吃它之前阅读它, “通过电子邮件告诉今天。 “它还含有可以降低胆固醇并帮助你感觉饱腹的纤维。”

“作为新鲜的鳄梨几乎是一种完美,奶油,梦幻和美味的产品选择,我对一些没有破坏的东西感到怀疑,”Joy Bauer,MS,RD,CDN,Nourish Snacks的创始人和健康与营养专家通过电子邮件告诉TODAY Food。 “话虽这么说,如果这种新产品具有所有相同的营养成分 – 没有任何可疑的附加物需要减少一些脂肪 – 也许这将是一种新的方式,对于那些想要减掉几磅的人来说,享受菜单上的鳄梨……在冰沙,沙拉,当然还有你好鳄梨酱!“

但大多数人真的应该吃一个 饮食 鳄梨?

“作为新鲜的鳄梨几乎是一种完美,奶油,梦幻和美味的产品选择,我对一些没有破坏的东西感到怀疑,”Joy Bauer,MS,RD,CDN,Nourish Snacks的创始人和健康与营养专家通过电子邮件告诉TODAY Food。 “话虽这么说,如果这种新产品具有所有相同的营养成分 – 没有任何可疑的附加物需要减少一些脂肪 – 也许这将是一种新的方式,对于那些想要减掉几磅的人来说,享受菜单上的鳄梨……在冰沙,沙拉,当然还有你好鳄梨酱!“

Taub-Dix说,她相信有太多的人“肥胖”,他们经常用不健康的糖代替饮食中的脂肪,而忽略了脂肪饱食的事实。但是,营养学家说这是一个问题,因为“吃脂肪实际上可以帮助你减肥,因为牛油果和坚果等食物中的脂肪可以让你感觉更满意,让你无法前往自动售货机吃下午晚餐。”

其他营养学家对新鳄梨灯的热情甚至更低。 “这听起来对我来说太可怕了!它让我想起了低脂花生酱,我说它和吃无维生素蔬菜一样好吃!” Keri Glassman,MS,RD,CDN告诉TODAY Food。 “食物应该以完整的形式食用。”

如果你正在观察你的体重或计算卡路里,Taub-Dix说有一个比寻找设计师鳄梨更好的解决方案 – 使用分量控制并且不要过度使用guac!

对于那些对鳄梨之光还没有进入美国本土而感到失望的人来说,美国消费者实际上已经可以获得低热量的牛油果。 Slimcado,一种在佛罗里达州生产的鳄梨,已经存在多年了,它也承诺“轻”味道……以及一半的脂肪和比传统鳄梨少三分之一的卡路里.

接下来你知道,他们会在你的通心粉和奶酪中加入鳄梨,使其更健康!等一下…

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