الجبن المشوي هو واحد من أبسط متع الحياة – الخبز والجبن ، المطبوخة حتى لزج من الداخل ومتموج في الخارج. فقاعة. فعله.
ولكن إذا أعطيتك أقل القليل من TLC – واستخدم عنصرًا إضافيًا مدهشًا – يمكن أن يكون شهيًا منحلًا ، وفقًا للإلهة المنزلية مارثا ستيوارت.
جعل الدجاج مارتين ستيوارت طباخ بطيء 3 طرق لذيذة
Aug.30.202305:54
في فيديو مباشر على Facebook ، صنع ستيوارت الطعام التقليدي المريح: شطائر الجبن المشوية وحساء الطماطم الكريمي.
ويظهر ستيوارت عضوا في فريقها ، كيفين شاركي ، الذي لم يقدم قط شطيرة جبن مشوية في حياته – على الرغم من أنه يأكلها “مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع” – كيفية صنع شطيرة الجبن المشوية في نهاية المطاف. يختار كيفن مكوناته – جبنة جودا ولحم الخنزير المقدد والطماطم والمخللات على الخبز الأبيض – ويسخن ستيوارت في صينية من الحديد الزهر على حرارة منخفضة.
جيف ماورو – جبنة مشوية مثالية مع لحم الخنزير
الآن ، بالنسبة للخبز: “هذا خبز مخبز جميل ، ونحن شرائح ،” قال ستيوارت ، الذي يفضل المخابز الطازجة أو رغيف محلية الصنع. “أنا حقا لا تفتح أبدا مجموعة من الخبز في منزلي.” سواء كان ذلك القمح الكامل ، أو البريوش ، أو البلد الأبيض ، يمكن أن يؤكد ستيوارت أنه “كل شيء جيد لساندويتش الجبن المشوي”.
بين الخبز ، يكدس ستيوارت الطماطم (بشرة بلا) ، ثلاث شرائح من جبنة جودا ، مخلل حلو حار ، خردل ديجون ولحم الخنزير المقدد.
وهنا التواء كبير: إنها تضع المايونيز – وليس الزبدة – على السطح الخارجي للخبز قبل أن ترسله في المقلاة.
لماذا ا؟ وقالت “من المفترض أن تكون السعرات الحرارية قليلة ولذيذة جدا ولا يحترق الخبز.” ومع ذلك ، يقوم ستيوارت بإضافة بعض الزبدة في داخل الساندويتش في وقت لاحق. يا لها من أسطورة.
يمكنك العثور على وصفتها الرسمية هنا.
بالطبع ، في قسم التعليقات في مقطع الفيديو الخاص بها ، حدثت حجة كبيرة ضد المايونيز مقابل الزبدة ، لذا لجأنا إلى “توداي توداي” ، “تارون” و “ديلان” ، لإجراء المكالمة.
“أحبّ الزبدة. أنا تقليديّة على الرغم من ذلك ،” قال ديلان ، بينما قرّرت تامرون أنّها تحب الواحد مع المايو أفضل.
آل يحب كلاهما. وقال إنه عادة ما يستخدم القليل من المايو و الزبدة – ودائما لحم الخنزير المقدد.
غادرنا بدون حكم نهائي ، سنجرب تقنية ستيوارت لتشويه السمعة لأنفسنا – ونأمل أن تتغير حياتنا للأبد.
تم نشر هذه المقالة في الأصل في 26 كانون الأول 2016.
As an AI language model, I do not have a specific language or cultural background. However, I can provide a translation of the text into English for better understanding:
Grilled cheese is one of the simplest pleasures in life – bread and cheese, cooked until gooey on the inside and wavy on the outside. Bubble. Do it. But if you give it a little TLC – and use an amazing extra ingredient – it can be deliciously dissolved, according to the domestic goddess Martha Stewart. In a live video on Facebook, Stewart made comforting traditional food: grilled cheese sandwiches and creamy tomato soup. And Stewart shows a member of her team, Kevin Sharkey, who has never made a grilled cheese sandwich in his life – even though he eats it “two or three times a week” – how to make the ultimate grilled cheese sandwich. Kevin chooses his ingredients – Gouda cheese, bacon, tomatoes, and pickles on white bread – and Stewart heats it in a cast-iron skillet over low heat. Between the bread, Stewart stacks tomatoes (skinless), three slices of Gouda cheese, sweet and spicy pickles, Dijon mustard, and bacon. And heres the big twist: she puts mayonnaise – not butter – on the outside of the bread before sending it to the pan. Why? She said, “Its supposed to be low-calorie and very delicious, and the bread doesnt burn.” However, Stewart adds some butter inside the sandwich later. What a legend. You can find her official recipe here. Of course, in the comments section of her video, there was a big argument against mayonnaise versus butter, so we turned to “Today Today,” “Taron,” and “Dylan” to make the call. “I love butter. Im traditional, though,” Dylan said, while Tamron decided she likes one with mayo better. Al likes both. He usually uses a little mayo and butter – and always bacon. We left without a final verdict, well try Stewarts technique to ruin our reputation – and hope our lives change forever. This article was originally published on December 26, 2016.