هنا كل ما تحتاجه لتخثير أفضل فنجان قهوة في المنزل

الأميركيون يشربون المزيد من القهوة الآن أكثر من أي وقت مضى – ويحصلون على مستنقع حول طعمه.

اليوم ، صعدت متعصبات القهوة على نحو خطير في لعبة البن ، مع فاصوليا أفضل وطرق تخمير أبطأ ، والتي تقدم المزيد من التحكم (اقرأ: جو أكثر سلاسة ولذيذة). والآن بعد أن اعتدنا على شرب الشراب الحرفي من القهوة المتخصصة ، نريدها في المنزل أيضًا.

إن السبب الرئيسي وراء انفجار شعبية القهوة الحرفية هو ما دفعت تقارير المستهلك إلى التعمق في عالم مخمرات القهوة المنزلية ، مع تقرير المختبر الذي يظهر في إصدار أكتوبر 2017 – وحصلت TODAY على نظرة خاطفة على النتائج.

تقارير المستهلك يقول صانع القهوة الأعلى تقييما هو…

Sep.01.201704:02

نظرت المجلة في عدة طرق ، بما في ذلك الصحافة ، والصحافة الفرنسية والتنقيط ، واختبار العديد من مصانع البيرة المحلية وجربت الكثير من حبوب البن للتمهيد. ومع ذلك ، فليس هناك حل واحد يناسب الجميع في ما يتعلق بجهاز التخمير المثالي المطلق في السوق. “لا يوجد أحد أفضل رهان ، وهو تفضيل شخصي” ، قال إليوت ويلر ، محرر تقارير المستهلك الرقمية ، لـ TODAY Food.

Pour-over هو أسلوب يدوي لصنع القهوة التي تصب فيها الماء الساخن بطريقة منهجية على الأرض في المرشح. ثم تتحول القهوة إلى الأسفل في القارورة. وقال ويلر إن Chemex – مع شكلها الزجاجي ذو الساعات الأيقونية ومقبض الخشب – يميز نفسه في الاختبارات ، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى فلاتر العلامة التجارية الخاصة به ، والمصنوعة من ورق أثقل ، والذي يحافظ على الترسبات وينظم معدل التدفق. . كفى العلم. الشراب النهائي؟ “إذا كنت تحب المشروب العطري والمتوازن مع النغمات الحلوة والغضة ، فإن هذا الشخص يناسبك” ، يلاحظ المتذوقون.

ملاحظة المحررين: يتوفر أيضًا صانع البيرة المكون من 3 أكواب والمبرمج ذو الزجاج بالكامل بمقبض.

للحصول على طعم جريء وكامل الجسم:

يهتم المحررون والكتاب والخبراء اليوم بالتوصية بعناصر نود فعلاً ونأمل أن تستمتع بها! فقط لكي تعرف ، TODAY لا تملك علاقات تابعة. لذلك ، في حين يتم اختيار كل منتج بشكل مستقل ، وإذا اشتريت شيئًا من خلال روابطنا ، فقد نحصل على حصة صغيرة من الأرباح.

بودام شامبورد ماكينة صنع القهوة الفرنسية ، ٢٥ $ ، وول مارت

بودام شامبورد ماكينة صنع القهوة الفرنسية ، ٢٥ $ ، وول مارت

تتغذى المطابع الفرنسية قليلاً مثل الشاي: فاكهة البن المطحون بشكل خشن تنقع في الماء الساخن في القارورة ، ثم تغمر المرشح المدمج لأسفل لاحتواء الأسباب ، ثم صب. وأشارت المجلة إلى أن نموذج بودام المكون من 8 أكواب قد حصل على دعائم لتصفية شبكتها الناعمة وختمها الضيق ، مما ساعد على إبقاء الأرض خالية من القهوة “مشكلة شائعة مع الموديلات الأرخص”..

لمحبي القهوة أثناء التنقل:

Aeropress Coffee and Espresso Maker ، $ 30 ، Amazon

Aeropress Coffee and Espresso Maker ، $ 30 ، Amazon

AeroPress نوع يشبه الصحافة الفرنسية ذات الخدمة الواحدة ولكن مع مرشح. يجلس صانع القهوة المصغر “الفريد من نوعه” فوق كوب ، لذلك عليك فقط أن تمزج الماء وتضعه في الأرض ، ثم تضغط في القدح أدناه. يمسك المرشح حتى الجسيمات الدقيقة ، ويعتبر الإعداد رائعًا للمسافرين.

للحصول على المشروب البسيط والجودة:

Melitta 6-Cup Pour-Over Brewer، $ 14، Walmart

Melitta 6-Cup Pour-Over Brewer، $ 14، Walmart

إذا كنت ترغب في تجربة طريقة صب على رخيصة ، تحقق من هذا النموذج من Melitta. ووجد المتذوقون أن القهوة لديها “نكهات كاملة وعصيرية لم تكن عدوانية للغاية ، مع شعورها السلس وطعمها الحلو”. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كل شيء – سلة كارفر وسعة تخمير – آمن في غسالة الأطباق.

لسهولة ، لا معنى له:

Cupinart PerfecTemp 14 Cup Coffeemaker ، $ 75 ، وول مارت

Cupinart PerfecTemp 14 Cup Coffeemaker ، $ 75 ، وول مارت

تنبيه بيع !: صانع القهوة هذا معروض للبيع الآن في وول مارت مقابل 55 بالمائة!

وسجلت القهوة بالتنقيط انخفاضا طفيفا عن الطرق الأخرى في التعقيد والنعومة ، كما يلاحظ الخبراء ، حيث أنك تتخلى عن بعض التحكم – وبالتالي الجودة – مع هذا النوع من آلات صنع القهوة الأوتوماتيكية. ولكن هذا النموذج من Cuisinart خرج على رأسه للتخمير في منطقة درجة الحرارة المثالية من 195 إلى 205 درجة فهرنهايت ولسرعة وراحة.

إذا كنت تبحث عن شيء أكثر بساطة ، فقد ذهبنا إلى Amazon و Walmart لمعرفة أي من صانعي القهوة كانا في قمة الطلب مع مستخدميهما. في ما يلي أفضل الأواني التي تبيع القهوة بأفضل سعر في مواقع متاجر التجزئة هذه الآن ، مع بعض التعليقات الأعلى لإثبات ذلك.

Hamilton Beach 2 Way Brewer، $ 40، Walmart

Hamilton Beach 2 Way Brewer، $ 40، Walmart

وعلق أحد المعلقين Walmart ، “لا بد لي من منحه 5 نجوم ، على الرغم من أنني حصلت عليه فقط. المطبخ الجديد ويبدو أنيق على العداد. تنظيفه قبل الاستخدام وجعل القهوة مثالية على جانبي كل من قنينة وكوب واحد مع الساخنة و لم تكن سوى قلقي الوحيد هو انقلابي إلى قارورة من الجانب لكني استخدمت الإيبوكسي الواضح لإصلاحه.آلة جميلة مع تعدد الاستخدامات ، وجود كوب في الوقت الحالي!

صانع القهوة 12 كبسولة صانع القهوة ، 15 دولارا ، وول مارت

صانع القهوة 12 كبسولة صانع القهوة ، 15 دولارا ، وول مارت

“بعد 2 $ 100 دولار زائد صانع القهوة في 2 سنوات توفي فقط اشتريت هذا حتى أتمكن من القيام ببعض البحوث على الانترنت قبل اشتريت آخر. حسنا هذا الشيء هو جيد مثل أي صانع القهوة كان لي في أي وقت مضى. لا مر ، وتبقى جيدة أعتقد أنني سأشتري 1/2 دزينة في حالة التوقف عن صنع هذا النموذج ويتم حل مشاكل وعاء القهوة لبقية حياتي “. – غني

هاملتون بيتش 12-Cup Programmable Coffee Maker ، $ 44 ، Amazon

هاملتون بيتش 12-Cup Programmable Coffee Maker ، $ 44 ، Amazon

“أنا أحب هذا المشروب القهوة! أنا أحب أنه يحتوي على ساعة وتوقيت تلقائي لتعيين القهوة لتخمر إلى أي وقت تريد! يأخذ مساحة أقل اعتقدت أنه سيكون على العداد وتبحث عن لينة وأنيقة – لا كبير جدا! – فاندانا ج

Takeya صانع القهوة الباردة صانع القهوة المثلج ، 19 دولارا ، والأمازون

Takeya صانع القهوة الباردة صانع القهوة المثلج ، 19 دولارا ، والأمازون

“هذه واحدة من عمليات الشراء المفضلة لدي مؤخرًا! لقد أنقذت أطنانًا من النقود التي صنعت المشروب البارد في المنزل بدلاً من طلبه كل يوم في القهوة. إنه مناسب تمامًا في باب الثلاجة ولا ينتشر.” سافر معها في السيارة عدة مرات ، وحتى لو كانت تقرع ، لم أفقد قطرة واحدة!) “. – كيت

تريد أن تقرأ المزيد من أدوات المطبخ؟ تحقق من مقالاتنا على أفضل مشاوي وأفضل الأواني الفخارية المقبل.