لدى الشيف المشهور إينا غارتن مهنة راسخة و محترمة الآن ، لكنها أخذت الطريق الطويل في طريقها للوصول إلى هناك.
بدأ مؤلف ونجمة “بيرفوت كونتيسا” من “فود نتوورك” بالعمل في البيت الأبيض – ولم تكن في المطبخ.
وقالت لموقع Motto ، وهو موقع إلكتروني من محرري مجلة Time ، الأسبوع الماضي: “عندما تكون في العشرينات من عمرك ، تشعر أنك بحاجة إلى أهداف وأن هناك أشياء أخرى كثيرة ينبغي أن تفعل.”
ذات صلة: جالاينيو مارغريتا إينا غارتن
شعرت بالضغوط نفسها أثناء عملها على “سياسة الطاقة النووية والإدارة والميزانية” في البيت الأبيض ، لكنها قررت في نهاية المطاف شراء متجرها المتخصص في الطعام ، بيرفوت كونتيسا ، وترك وظيفتها..
وقالت: “كلما كبرت في عملي ومهنتي ، أصبحت أكثر اعتقادا بأن الأهداف ليست دائما مفيدة – على الأقل ليس بالنسبة لي”.
وقال غارتن: “أعتقد أنه إذا حددت أهدافًا ، فإنك تحافظ على نفسك من الأفكار الجانبية المثيرة للاهتمام حقًا”.
ومضت قائلة إنها إذا التزمت بأهدافها المهنية وأهداف حياتها الأصلية ، فقد ذهبت إلى قطاع العقارات ، في النهاية. بدلا من ذلك ، اختارت أن تتبع شغفها للطهي.
ذات الصلة: 10 أسرار الطهاة: ما يحدث للخبز غير مأكول ، ما لا يأمر وأكثر من ذلك
جلبت هذه القفزة من الإيمان غارتن إلى متجرها الذي باعته في النهاية. قررت أن تكتب كتاب طهي بينما تفكر في الخطوة التالية.
كتبت غارتن الآن تسع كتب طبخ ناجحة.
لذا ، فبالنسبة لجميع النساء في العشرينات من العمر ، قدم غارتن بعض النصائح: “تعقيد حياتك المهنية ولكن ليس حياتك الشخصية”.
ذات الصلة: الدجاج المشوي على الخبز وسلطة Arugula
قالت إنك بحاجة إلى الاستقرار في حياتك الشخصية إذا كنت تريد مهنة تفي بالغرض. “إن وجود هذا الاستقرار ساعدني حقاً على أن أكون شخصاً يقفز في البركة بدلاً من الوقوف على جانبها ، ومناقشة ما ستشعر به بلا انقطاع”.
إنها تلك الأوقات التي قفزت فيها رغم أنني كنت خائفة حقا من أنني قمت بأشياء كانت في غاية الأهمية.
اصنع مشروب التوتيني المربى من إينا غارتين وعشب الفيتا في حفلة مثالية
Dec.03.201504:21
Ina Garten هي شيف مشهورة ومحترمة الآن، ولكنها اتبعت طريقًا طويلًا للوصول إلى هناك. بدأت بالعمل في البيت الأبيض ولم تكن في المطبخ. ومع ذلك، قررت في النهاية شراء متجرها المتخصص في الطعام وترك وظيفتها. وقد كتبت الآن تسع كتب طبخ ناجحة. لذا، فبالنسبة لجميع النساء في العشرينات من العمر، قدمت غارتن بعض النصائح: “تعقيد حياتك المهنية ولكن ليس حياتك الشخصية”. وأضافت أنه يجب أن يكون لديك الاستقرار في حياتك الشخصية إذا كنت تريد مهنة تفي بالغرض. “إن وجود هذا الاستقرار ساعدني حقًا على أن أكون شخصًا يقفز في البركة بدلاً من الوقوف على جانبها”.
Ina Garten هي شيف مشهورة ومحترمة الآن، ولكنها اتبعت طريقًا طويلًا للوصول إلى هناك. بدأت بالعمل في البيت الأبيض ولم تكن في المطبخ. ومع ذلك، قررت في النهاية شراء متجرها المتخصص في الطعام وترك وظيفتها. وقد كتبت الآن تسع كتب طبخ ناجحة. لذا، فبالنسبة لجميع النساء في العشرينات من العمر، قدمت Ina Garten بعض النصائح: “تعقيد حياتك المهنية ولكن ليس حياتك الشخصية”. وأضافت أنه يجب أن يكون لديك الاستقرار في حياتك الشخصية إذا كنت تريد مهنة تفي بالغرض. “إن وجود هذا الاستقرار ساعدني حقًا على أن أكون شخصًا يقفز في البركة بدلاً من الوقوف على جانبها”.