نعم ، هذا حائط مملوء بالكعك ، وهو يقترب من حفل زفاف بالقرب منك. بعد مشاهدة صور عرض الحلويات الرائعة على جميع وسائل الإعلام الاجتماعية ، تساءلنا ما الذي يحدث في عالم الطعام الغريب والأحمق. للحصول على السبق الصحفي ، تحدثنا إلى اثنين من محترفي حفلات الزفاف الذين رأوا كل شيء: آني لي من ابنة التصميم في مدينة نيويورك ودانييل لي (لا علاقة) من بيتي ومقرها نيو اورليانز ، والتي تتخصص في إنتاج الطهي. كلاهما من قدامى المحاربين في البيز ، يتفقان على أن الأزواج يركزون أكثر على الطعام في حفلات زفافهم أكثر من أي وقت مضى. هنا 17 اتجاهات الزفاف الزفاف نحن المحبة.
1. الجدران دونات
تقول آني: “هذا هو ذروة اتجاهين زفاف: طعام مألوف للراحة مع شيء جديد وغير متوقع”. “سيذهب الناس إلى الطعام المألوف في عرض غير مألوف. ينتقل الأزواج بعيدًا عن المطاعم الفاخرة الرسمية وينجذبون للقيام بأي شيء تفاعلي وممتع – مثل الذهاب إلى الحصول على دونات من على الحائط”.
ذات الصلة: الكعك مجنون تحتاج إلى التحقق من ، لأننا مهووسين!
2. الكعك دونات
تقول دانييل: “تظهر الكثير من اتجاهات طعام الزفاف من خلال الحلويات”. “بدلا من كعكة رسمية كبيرة واحدة ، يذهب الأزواج للحصول على مجموعة من الحلويات المليئة بالكعك دونت وأكثر من ذلك”.
3. السامور
تقول آني: “عادت الساموريات بانتقام كبير”. “إنهم يجمعون بين حداثة شيء ما منذ الطفولة وشيء غير عادي وتفاعلي للغاية لأنك تبني السامور بنفسك. سنستخدم مدفأة في مكان أو حتى شعلة خارجية”.
ذات الصلة: أكثر s’mores! 7 طرق جديدة للتمتع الحلوى منحلة
4. كعك الجبن المتدرج
تقول آني: “لا يزال الناس يسألون عن هذه الطبقات من الجبن”.
5. كوكتيلات العروس والعريس
“وجود مشروب واحد مميز للعروس وواحد للعريس ليس جديدا بعد الآن. تقول آني: “لقد أصبحت عرسًا أساسيًا”.
بعض الأزواج يأخذون الأمور إلى أبعد من ذلك. عملت دانيـــــــللى مؤخرا مع عروس قدمت العديد من الأضلاع و شراب مجمد مصنوع في آلة slushie مستأجرة.
أما بالنسبة للأواني الزجاجية: “العرائس يقولون” لا “لجرايز البناء” ، تقول دانييل. “ربما لا يزالون يستخدمونها للإضاءة ، ولكن ليس للكوكتيلات والحلويات”.
ذات الصلة: 3 أفكار لكوكتيلات الزفاف التوقيع ، بالإضافة إلى وصفات
6. شريط فطيرة
تقول دانييل: “إن كعكات الزفاف تتجه إلى جانب الطريق ، لكنني أتلقى الكثير من طلبات الفطائر”. “في الآونة الأخيرة في حفل زفاف ، أحضرنا ثلاثة أو أربعة أنواع من الفطائر من خباز معروف في المدينة. تم قطع كعكة صغيرة للصور ، ولكن ليس لتقديمها للضيوف”.
ذات الصلة: جعل وصفة البطاطس الحلوة باتي لابيل في المنزل
7. الكعك العاري
تقول دانييل: “الكعك المغطى بالفوندان خارج.” “إذا كان أي شخص يقوم بالكعكة ، فهي كعكة عارية حيث تكون طبقات الصقيع والحشو والداخل مرئية. يمكن للزهور أن يضيفوا لمسات من الزهور الحقيقية أيضًا. إنه يأخذ في الواقع التقليد من الصورة ويصبح أكثر عن تقديم الطعام الحقيقي الذي يريده الناس بالفعل لتناول الطعام.
أيضا ، أفترض أبدا أنهم يريدون الحفاظ على الطبقة العليا من كعكة للمستقبل. أنا دائما أسأل “هل لديك حتى كعكة الزفاف؟” لقد وجدت أن 70 في المئة ليس لديهم كعكة الزفاف التقليدية. بدأوا في امتلاك “أنا لا أحب الكعكة ، لماذا يجب أن يكون ذلك في حفل زفافي؟”
ذات الصلة: كيفية جعل كعكة القلب قوس قزح
8. ماكارونس
تقول آني: “نعم ، لا يزال يتم تقديم الكعك في الأعراس ، لكن ماكرونز يحدث أيضًا ، فهي تحظى بشعبية خاصة لأنها خالية من الغلوتين”.
ذات الصلة: هل تقول macaron الصحيح؟ 43 الأطعمة التي نسيء بشكل عام
9. الكعكة المرينغية
خالية من الغلوتين ، كوشير وجميلة جدا ، وهذه النفخات الحساسة بدأت تظهر في حفلات الزفاف.
10. selfies رغوة القهوة
وتقول آني: “إن طباعة صورتك الخاصة على الأشياء في حفلات الزفاف قد أصبح اتجاهًا جديدًا” ، حيث تقدم إحدى الشركات الضيوف لأخذ صورة شخصية ، ثم طباعتها على الفور على رغوة القهوة. إنه ملائم لـ Instagram وأي شيء يتعلق بالشبكات الاجتماعية شائع. “
ذات الصلة: القهوة الإبداعية! كيفية جعل تصميم قلب لاتيه في المنزل
11. أنابيب كبيرة الشكل
“أنا في حفل زفافي الثالث مع خنزير مشوي كامل هذا العام” ، تقول دانييل. “قبل أن يكون حفل الزفاف لم يكن الحدث المناسب لذلك. إما أنهم يريدون نحته أمام الضيوف أو طهيهم أمام الضيوف.”
تقول آني: “من الطعام إلى الديكور ، يرغب معظم الأزواج في أن يشعر كل شيء بالأصالة والحقيقية”. “لا مزيد من الرغوات أو الأطعمة الدسمة: إنهم يريدون طعامًا جميلاً ومتطوراً ودودًا ومألوفًا ويمكن التعرف عليه. لا تزال الوجبات المطبوخة تحدث في المناطق الحضرية ، ولكن في بيئة ريفية حيث تشعر بالأصالة ، يرغب الأزواج في أن يشعر الاستقبال وكأنه تقول آني: “العيد على نمط الرواد الذي ستحصل عليه في مزرعة حقيقية”.
12. الخضروات
تقول آني: “بدلاً من السلطة المورقة ، يصبح الناس أكثر سلطة في الخضروات مثل البنجر والقرنبيط ودجاجة من الأخشاب”. “إنها أشبه بالطلبات الجانبية من الخضار مقارنة بالسلطات الفعلية. والأزواج يطلبون أيضًا حبوبًا مثيرة للاهتمام مثل التوت والفرو أيضًا. إن الكينوا منتظم الآن فقط.”
كما تتلقى دانييل الكثير من الطلبات للسلطات وجوانب الخضروات التي تسلط الضوء على ما هو في الموسم مثل الفراولة والجزر والشمر في فصل الربيع. وتقول: “البعض يذهب إلى حد الرغبة في التأكد من فيبيته المحلية والالتقاط من المزرعة إلى المائدة”.
13. طوائف طوالية طويلة
تقول دانييل: “يقول العديد من الأزواج إن الطعام لعب دوراً كبيراً في علاقاتهم وأنهم يريدون أن يجسد يوم الزفاف الشكل العام للأكل”..
أصبحت الجداول الطويلة أكثر شعبية في حفلات الزفاف الآن لسببين ، وفقا لآني: لكل من المظهر ولأنها أكثر ملاءمة للمجتمع والمحادثة.
“تجربة الضيف هي كل شيء” ، تقول آني. “كانت حفلات الزفاف تدور حول العروس والعريس ، لكنها الآن تتعلق بتجربة الضيوف والترفيه.”
14. الخبز
تقول آني: “إن المطاعم تواكب أحدث اتجاهات الطعام في المطاعم ، وهي تقدم جميع أنواع الزبدة الخاصة والخبز الحرفي للجداول”..
15. بعد الطعام
تقول آني: “إن الأزواج يريدون دائمًا أطعمة مريحة مباشرة مثل البيتزا الدهنية ، وكرات الماك والجبن ، والشرائح الصغيرة والبطاطا المقلية ، أي شيء حقًا تجده في قائمة طعام للأطفال أو في صالة نوم للطلاب”. ، كما هو الحال عندما قدم زوجين من المفضلة شين تعبئتها معبأة في كوب مع الماء الساخن. أحبهم الضيوف تمامًا “.
أصبح الطعام بعد الحفل مزيجًا من الوجبات الخفيفة والهدايا في وقت متأخر من الليل. تقول دانييل: “يبتعد الأزواج عن النِعم الرسمية ويوزعون حقائب” هابي ميل “. “في الآونة الأخيرة ، أعطى زوجان من شيكاغو ضيوفه غاريت الفشار كهدية فراق يمكن تناولها في الحفلة أو أخذها إلى المنزل. الأزواج يأخذون المال من ما كان يمكن إنفاقه على النكهات ووضعه في تجربة حفل زفاف بدلاً من يعطي الناس شيئًا تذكارًا قد يرغبون أو لا يرغبون فيه في نهاية اليوم “.
16. شاحنات الغذاء
هاجس العرائس والعرسان مع الحصول على شاحنات الطعام لتلبية حفلات الزفاف ويظهر في وقت لاحق للحزب. “واحدة من أول الأشياء التي أسألها زوجين هو إذا كانوا يريدون الحصول على شاحنة طعام ، لأنه لا يسمح لهم كل مكان” ، تقول آني.
17. الأطعمة الثقافية
تقول دانييل: “يتطلع الأزواج إلى تجميع أنواع مختلفة من الأطعمة التي يشعرون أنها تصفهم”. “إنهم يريدون تخصيص حفلات الزفاف الخاصة بهم من خلال تسليط الضوء على الأطعمة من حيث نشأوا والأطعمة من خلفياتهم.”
تقول آني: “بالنسبة لعروس كندية طلبت من حليب القيقب ، قمنا بإعداد محطة بها لوح من الثلج وشراب القيقب حتى يتمكن الضيوف من صنع الحلوى الخاصة بهم”..
الكرمل هو الشوكولاتة الجديدة؟ الاتجاهات الغذائية الجديدة الفاخرة
Jul.24.201504:08
Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used in the text is not specified. Please provide more information.