10 وصفات الدجاج المقلية جيدة ‘lickin’

10 وصفات الدجاج المقلية جيدة ‘lickin’

أشياء قليلة هي أكثر جذابة من طبق من الدجاج المقلي الذهبي المقرمش. إن جعل الدجاج المقلي في المنزل أسهل بالفعل مما يبدو وعلى عكس الاعتقاد السائد ، فإنه لا يتطلب دائما وجود مقلاة.

جمال الدجاج المقلي هو أنه على الرغم من كونه شهيًا ساخنًا ومباشرًا من المطبخ في ليلة شتوية باردة ، فإنه أيضًا رائع في درجة حرارة الغرفة – قد يقول البعض أنه أفضل. مما يجعله إضافة رائعة لأي احتفال صيفي من النزهات إلى حفلات الشواء.

مهما كان الموسم ، فإنه دائمًا ما يكون وقتًا ممتعًا لتجميع تشكيلة من سلطة البطاطس واللحوم والجبن ، ثم يحفر في وصفات الدجاج المقلي اللذيذة.

مقرمش ، مقرمش ، لذيذ! كيفية جعل الدجاج المقلي لأم السافانا

May.04.201601:32

سافانا's Mom's Homestyle Fried Chicken
الحصول على وصفة

لحم الدجاج المومياء في سافانا

نانسي جوثري

وكشفت نانسي جوثري والدة سافانا جوثري عن أسرارها في صنع دجاج كنتاكي المقلية على الطريقة المنزلية اللذيذة التي تعاني من أزمة ذهبية لا تصدق والرائحة الصحيحة من التوابل. المفتاح هو استخدام المفرقعات المكسرة أو رقائق البطاطس في الطلاء وإضافة شحم بيكون إلى زيت القلي للحصول على نكهة إضافية.

سيري Daly's Fried Chicken
الحصول على وصفة

سيري دالي فرايد تشيكن

سيري دالي

كبرت والدة كارسون دالي في جميع أنحاء العالم ، ولكن جذورها كانت في ولاية كارولينا الشمالية. وقال سيري دالي لتوداي فوود: “كانت تروي قصصا عن أيامها في مزرعة جدتها ووجبات العشاء على الطريقة العائلية مع المأكولات الجنوبية المناسبة”. “أنا ممتن جدا أنها شاركت وصفاتها معي. عندما نأكل هذا الدجاج المقرمش المقرمش العصير يبدو الأمر وكأنها تجلس على المائدة معنا”.

جودي's Fried Chicken
الحصول على وصفة

جوديز فرايد تشيكن

جودي جو

يحتوي الدجاج المقلي الخاص بالطاهي جودي جو على بشرة ناعمة ورقيقة. “كطفل ، اعتدت على أكل جلد الدجاج المقلي … إنه أفضل جزء!” هي أخبرت [تودي] طعام. يمكن نقع الصلصة الحارة في الأعلى أو تبقى على الجانب لتلائم التوابل للجميع..

فرن فرايد Chicken
الحصول على وصفة

دجاج بالفرن

جاستن تشابل

وصفة الدجاج المقلية جوستين تشابل مدهشة لأنها تستخدم خمسة مكونات فقط – واحدة هي رقائق الذرة! بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب الأمر أي طهي سائل أو تنظيف بقع الزيت. من لا يحب الحصول على 50 دقيقة مجانًا أثناء عمل الفرن?

مشمس Anderson's Easy Buttermilk Poached and Fried Chicken
الحصول على وصفة

صنف أندرياس سهل خالي الدسم المسلوق والدجاج المقلي

صني اندرسون

تستخدم الشيف صني أندرسون خدعة قديمة من أيام عملها لتقديم هذه الدجاج المقلي. أولاً ، تقوم بتلويح الدجاج ، ثم تصطاده وأخيرًا ، تقليه. “يمكنك التأكد من أنها العصير ، لذيذ ومطبوخة من خلال التطعيم والصيد غير المشروع ، ثم كل الزريعة النهائية هو كل شيء عن أزمة!” هي أخبرت [تودي] طعام. هذه الطريقة تسمح للطهاة في المنزل بتناول الدجاج المقلي في دقائق طوال الأسبوع أو استخدام الدجاج المسلوق لاستخدامات أخرى مثل السلطة.

طبق ساخن: القصة وراء دجاج ناشفيل المقلية العصرية

Jul.28.201601:48

ناشفيل Hot Fried Chicken
الحصول على وصفة

ناشفيل هوت فرايد تشيكن

جيف مكينيس

أصبح دجاج ناشفيل المقلية الساخنة الاتجاه الغذائي لسبب وجيه. يجعل الماء المالح الدجاجة العصير بشكل لا يصدق ولديه توازن مثالي من التوابل. قشرة اللبن هي مقرمشة بشكل مثير للدهشة وتقف بشكل جيد مع الزبدة الحارة والمخللات التي تقدم مع الدجاج.

بالذرة Fried Chicken with Sweet and Sour Blueberry Sauce
الحصول على وصفة

دجاج كورن فليك المقلي مع صوص التوت الحلو والحامض

ايرين الفرنسية

وقال الشيف ايرين فرنش لتوداي فوود: “الدجاج المقلي الرائع هو كل شيء عن التوازن”. يجب أن يكون اللحم العطاء والعصير ، في حين أن طلاء هش ومقرمش. هذه الوصفة تحقن بمحلول ملحي ذو نكهة لذيذة وقشور طحين و كورن فليكي. للحصول على لمسة مفاجئة ، يتم تقديمه مع انتشار عنبية حلوة وحامضة مصنوعة من الفاكهة الحلوة وصلصة الطماطم.

جدة's sweet tea-brined fried chicken with butternut squash puree
الحصول على وصفة

الجدة الدجاج المقلي مع الشاي الحلو مع القرع هريس

ريان سكوت

وشاطر الشيف ريان سكوت وصفة جدته لدجاجه الحلو المحلى بالشاي وهو مقدد وحلو ومالح. هنا يتم تقديمه مع هريس القرع بالكريمة اللذيذة ، ولكنه لذيذ من تلقاء نفسه. الجدة في بعض الأحيان فقط يعرف أفضل!

المقلية Chicken on a Stick
الحصول على وصفة

دجاج مقلي على عصا

إليزابيث هييسل

يعد طاهي الشيف إليزابيث هيسكل المقلية والدجاج على الوجبة رائعة كفتاتح الشهية أو العشاء ، وهو الشيء المثالي الذي يمكنك إحضاره إلى الشواء في الهواء الطلق. لا الأدوات اللازمة!

الحصول على وصفة

“كرويش سيل” دجاج مقلي

توري ماكفيل

مفتاح هذا الدجاج المقلي على طريقة لويزيانا هو أن تتلذّيه في الماء الذي ينضج مع توابل السلطعون البحري ، مما يجعل اللحم فائق الغلّة. قدمها مع الخضار المسلوقة مثل الذرة والبطاطا والبصل لتذوق نيو أورليانز في المنزل.

كيفية صنع دجاج مقلي مقرمش مثالي في الفرن بدون زيت

Apr.30.202302:30

About the author

Comments

  1. لا أعرف الكثير عن الطهي ولكن أحب الدجاج المقلي! يبدو أن هناك العديد من الوصفات المختلفة للدجاج المقلي وأنا متحمسة لتجربتها جميعًا. أحب كيف يمكن أن يكون الدجاج المقلي لذيذًا في أي وقت من السنة ويمكن تقديمه في أي مناسبة. شكرًا للمشاركة في هذا الموضوع الممتع!

Comments are closed.