餐馆是否应该强迫青少年支付更大的小费只是因为他们是青少年?

餐馆是否应该强迫青少年支付更大的小费只是因为他们是青少年?

在过去的一周里,新泽西州的Wayne Hills Diner发现自己处于持续争议的中间。在新闻爆发后,他们正在为儿童和青少年的账单添加强制性的额外小费。.

但是,这家餐馆老板坚称,他们只是采用了一项长期政策,即为大多数大型团体增加小费。 Manny Tsambounieris是其中一位餐馆老板和餐馆经理的儿子,他告诉TODAY Food,这场骚动源于“大错误传达”。

Tsambounieris表示,餐厅的小费政策不仅适用于年轻的顾客,也适用于任何大型团体(通常超过8人),不论年龄大小。 Tsambounieris说,目标是“让所有人都做好”。 “我们正在努力同时照顾我们的员工和客户。”

但是,父母声称该政策没有统一适用.

“我的女儿来找我,告诉我,每当她和她的朋友去餐馆时,他们都会被收取高薪,”当地的母亲Melissa Desch告诉NBC新闻纽约。 “当我问她为什么时,她说,’因为他们是孩子。’”

Desch还告诉哥伦比亚广播公司纽约,她认为她的女儿和其他年轻人正在成为“目标”。她希望看到针对孩子和年长顾客的一贯政策.

一位代表Wayne Hills的律师告诉哥伦比亚广播公司纽约,孩子们已经以20到30人的小组来到餐馆,住了一两个小时,而不是小费,并补充说这个政策有助于确保服务员得到公平的补偿。据NorthJersey.com报道,该餐厅的共同所有者Nick Tsambounieris表示,青少年已经在餐厅和破坏的浴室门周围跑来跑去。但他补充说,他认为情况正在被吹得不成比例。 “我和孩子们没有任何问题,”Tsambounieris告诉该网站。 “我们热爱社区和孩子们。”

餐饮业专家表示,在大型政党的账单中加入小费是非常标准的.

“餐馆为大型聚会增加小费并不少见,而且我也看到餐馆会自动增加小费,如果他们为不习惯小费的社区服务,例如欧洲人,”Breth Thorn,Nation餐厅新闻高级食品编辑,告诉TODAY Food。 “但是,这些餐馆会为每一方的支票增加小费,他们不针对特定的群体,因此避免看起来像是根据他们的口音或外表歧视某人。”

现在,儿童自动小费政策的支持者与那些说不公平的人之间的争论已经在社交媒体上升温,包括在用餐者的Facebook页面上,一些评论者“完全支持这一决定”,而其他人则表示抵制.

“我们一直在接收来自全国各地的电话,电子邮件,评论和Facebook消息,以支持我们的业务,”Manny Tsambounieris告诉TODAY Food,他补充说,他们得到的反馈中有75%是积极的:

但自从故事爆发以来,这家餐馆也得到了一些负面评论:

虽然餐馆为大型聚会增加自动小费并不罕见,但选择性强化的感觉 – 无论是否真实 – 对某些人来说是麻烦的:

餐馆如何选择与年轻顾客打交道一直是整个行业争论的焦点。一些餐馆完全禁止孩子:弗吉尼亚州的一家餐馆禁止18岁以下的孩子说父母需要休息,而佛罗里达州的另一家餐馆在父母未能监督他们的孩子后提出“无子女”的标志.

除了基于年龄的歧视感之外,另一个热门话题是这个骚动带来的问题是,他的工作是教孩子们如何小费。 Facebook上的许多评论者都同意,如果父母教他们的孩子关于小费和良好的餐馆行为,这将是一个非问题.

Beaumont Etiquette的创始人,礼仪专家Myka Meier说,当孩子们不小费时,往往是出于无知,而不是恶意。.

“有时儿童和年轻人根本不知道小费是什么,因为他们的父母或他们所在的成年人在用餐时通常会处理金钱交易,”Meier告诉今天。 “我建议孩子一到足够大,可以自己或与一群人一起出去吃饭,教育他们小费是什么,习惯是什么.

“例如,在大型快餐连锁店提供柜台服务并不习惯,但习惯上在服务员到餐桌的餐厅小费服务。”

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当然,年轻人在餐馆中的表现与父母的行为方式有很大关系.

“我认为教导孩子或其他任何人良好行为的最好方法就是自己表现得很好,”索恩告诉TODAY Food。 “向你的孩子解释你的小费以及你为什么这样做。始终确保你尊重和尊严地对待你的服务器,你的孩子可能会以同样的方式行事。”

Thorn和其他人也质疑,无论如何,选择性小费是否真的是教孩子小费和餐馆礼仪的最佳方式。 “我理解为什么一家餐馆会想要对年轻人的支票征收额外费用,但最终如果一家餐馆希望获得成功,它必须让客户感到受欢迎,”索恩说。.

“单挑特定群体,因为你期望他们表现得很糟糕,这是无法赢得他们的。”

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在Thorn和Meier的帮助下,我们总结了一些父母在教他们的孩子关于小费和良好的餐馆行为时可以使用的一般指导原则:

温柔的提醒永远不会伤害. 当你的孩子年纪大到与一群朋友一起出去时,提醒他或她总是保持最好的行为 – 即使他们的朋友开始四处闲逛.

2.提前打电话澄清政策. 告诉孩子和青少年计划在团体中用餐,如果有大型聚会的小费,事先可以向餐馆询问。这将有助于避免任何最后一分钟的惊喜.

3.以身作则. 儿童经常从周围的成年人那里学习行为,因此将任何用餐体验作为潜在的教学课程。在美国的餐馆,建议在服务器将食物带到您的餐桌上的餐馆提供15%至20%的优质服务。如果你的儿子或女儿喜欢数学(即使他们不喜欢!),让他们在下次出游时尝试计算小费.

谈论金钱是可以的. 许多青少年,甚至一些成年人,不明白许多服务器依赖于提示,因为他们经常低于最低工资。如果服务不好,人们应该永远不会觉得小费,但年龄较大的孩子和青少年应该知道为什么小费存在于第一位.

黄金法则仍然适用于餐馆. 提醒孩子,服务员和服务员也是人,他们将为尊敬的顾客提供优质的服务,无论年龄大小.

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