长期受到诽谤的布鲁塞尔豆芽现在是课堂上的酷孩子，在餐厅和家庭厨房里烤，烤，烤，炒。如果切碎超薄 – 无论是手工还是曼陀林切片机 – 您甚至可以在沙拉中享用它们。继续阅读有关如何储存和储存可爱迷你卷心菜的建议.
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如何为布鲁塞尔芽菜
- 布鲁塞尔豆芽偶尔可以在茎上，特别是在农贸市场。茎秆版本当然有一些戏剧性，但购买布鲁塞尔豆芽松散是完全没法的.
- 寻找明亮的绿色头部，坚固而沉重的尺寸。叶子应紧紧包装。避免布鲁塞尔豆芽有黄化的叶子，年龄的迹象，或黑点，这可能表明真菌.
- 较小的布鲁塞尔豆芽通常比较大的豆芽更甜，更嫩。冷浓缩布鲁塞尔豆芽的甜味，所以它们在第一次霜冻后往往味道更好.
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如何储存布鲁塞尔豆芽
- 如果您在茎上购买布鲁塞尔豆芽，请在储存前将其切掉。否则，保持布鲁塞尔豆芽完整，直到你准备煮它们.
- 将布鲁塞尔豆芽放入冰箱中未覆盖的碗或容器中。布鲁塞尔豆芽在最初的几天内将处于最佳状态，但根据它们的新鲜程度，它们可以在冰箱中持续长达几周.
如何准备布鲁塞尔豆芽
- 用冷水冲洗布鲁塞尔豆芽并将其拍干.
- 修剪布鲁塞尔豆芽的茎端，去除任何松散，泛黄或枯萎的叶子.
- 如果您的布鲁塞尔豆芽的大小不同，减半或四分之一，那么它们将均匀烹饪.
布鲁塞尔豆芽食谱
剃须布鲁塞尔豆芽沙拉配marcona杏仁和佩科里诺
抱子甘蓝用红糖和核桃
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As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a comment in English on the topic:
Its great to see Brussels sprouts getting the recognition they deserve as a versatile and delicious ingredient in the kitchen. From roasting to sautéing, these mini cabbages can add flavor and texture to any dish. Its important to choose fresh sprouts with tight leaves and avoid any signs of aging or fungus. Proper storage in the fridge can also help maintain their freshness for weeks. With these tips and recipes, its time to give Brussels sprouts the love they deserve in our meals.