你小时候父母唠叨你喝牛奶，这是正确的。钙在乳制品中含量丰富，是一种超级重要的矿物质，不仅可以保护骨骼健康，还可以提供肌肉功能，神经传递和激素分泌.
因此，钙很重要，我们需要大量的钙。大多数成年人（19-50岁）每天需要1000毫克，50岁以上的女性每天需要1,200毫克。不幸的是，大多数女性每天只能摄入750毫克，慢性钙缺乏会导致骨质疏松症.
牛奶是一种极好的钙来源，每8盎司玻璃平均含钙300毫克。但如果你不喜欢乳制品或者不能很好地消化它们，那么还有其他超级资源。这里有七种含有比一杯牛奶更多的钙的食物.
这里有7种含钙量比牛奶多的食物
Jun.12.202300:59
1.杏仁
变得坚果可以帮助您达到钙的目标。一瓶3/4杯的杏仁含有320毫克的矿物质。杏仁也提供大量的纤维和维生素E.全天小吃，在这个美味的蓝莓杏仁冰沙碗中尝试。你甚至可以尝试制作自己的杏仁黄油!
干无花果
甜，美味，含有钙，1½杯无花果干，可以提供362毫克的钙。您可以切片干无花果并将其添加到从燕麦片到酸奶的所有食物中，或者在这种美味食谱中尝试使用无花果和薄荷的奎奴亚藜沙拉.
羽衣甘蓝
每个人最喜欢绿叶蔬菜都有另一个成为聚光灯的理由 – 它含有钙质！吃足够的原料来平衡牛奶中的水平将是麻烦的，但是当它煮熟时，你只需要2杯就可以提供359毫克。在这个简单的配方中尝试一下Kale with Garlic and Chiles，几乎可以做任何事情.
鲑鱼罐头 – 含骨头
吃骨头可能听起来很腥，但是罐装过程使它们变得柔软，所以一旦你将鲑鱼混合成食谱，骨骼几乎不可能被发现。尝试将罐装三文鱼与柠檬汁，希腊酸奶，一点点蛋黄酱，盐和胡椒混合，制作美味的沙拉面。或者将其添加到意大利面或饭碗中。每6盎司含有366毫克的钙和930国际单位的维生素D，你就可以做自己的骨头了.
豆腐
一些豆腐公司使用硫酸钙来调制豆浆，这使豆腐具有坚实的质地。这样做的好处是，它可以为最终产品增加一吨钙！一个典型的品牌坚定或额外坚固的豆腐在6盎司的份量中提供300毫克的钙。硫酸钙的使用量取决于豆腐的坚固程度 – 软/丝质豆腐比坚果豆腐需要更少的硫酸钙，所以最终产品的钙含量通常比坚实的豆腐少。今晚开始用这款配方加入含有大葱和花生的香辣豆腐.
6.白菜
这种大白菜含有钙，在2杯中提供316毫克。您可以购买常规尺寸的头或婴儿品种，切碎它们以添加到炒菜，或尝试在这个食谱中烤的味噌釉鸡和白菜.
7.钙强化橙汁
一杯8盎司的柑橘汁提供350毫克的骨骼营养素。只需确保在倒入之前摇动容器 – 钙可以沉淀在底部。其他强化食品，包括谷物，也可以帮助你增加钙的摄入量。总葡萄干麸是一个很好的例子，只有3/4杯，含有1000毫克钙。此外，它含有25％的每日维生素D，这是一种对钙吸收至关重要的营养素.
Frances Largeman-Roth，RDN，是一位营养专家，作家，3位妈妈和畅销书作家。她的书包括“喂养腹部”，“CarbLovers饮食和吃颜色”。关注她@FrancesLRothRD并查看她的网站franceslargemanroth.com.
作为一个营养学家，我完全同意这篇文章中提到的观点。钙是我们身体所需的重要矿物质之一，对于骨骼健康、肌肉功能、神经传递和激素分泌都有着至关重要的作用。虽然牛奶是一种很好的钙来源，但是如果你不喜欢或不能消化乳制品，还有其他很多食物可以提供更多的钙。例如，杏仁、干无花果、羽衣甘蓝、鲑鱼罐头、豆腐、白菜和钙强化橙汁等等。我们应该尽可能地摄入足够的钙，以避免慢性钙缺乏所带来的健康问题。