塔巴斯科年满150岁!这里有10个关于这个历史性辣酱的有趣事实

塔巴斯科年满150岁!这里有10个关于这个历史性辣酱的有趣事实

它不会在您的橱柜中收集灰尘,因为您经常使用它。这是在空军一号和NASA的航天飞机上服务,以给予平淡的宇航员食物一脚。在整个池塘里,英国女王甚至在她的厨房里都有它。这是一品脱的尺寸,但包装足够的冲击,当它第一次装瓶时,它带有一个警告标签给消费者.

那是在1868年.

今年,McIlhenny公司的塔巴斯科酱正庆祝其150岁生日。由于它的历史是丰富多彩的,因为它的味道很热,这里有10件你应该知道的关于你最喜欢的调味品真正带来的热量.

它有岛屿根源.

每一瓶塔巴斯科(Tabasco)都在艾利岛(Avery Island)开始旅程,这个岛屿位于新奥尔良以西约两小时车程。在这里,传家宝塔巴斯科辣椒种子生长并储存在金库中。它们很有价值。该岛仍然由创建麦克林尼公司的同一家族所有。事实上,McIlhenny公司现任首席执行官是塔巴斯科创始人Edmund McIlhenny的曾孙。.

艾利 Island trees
麦克林尼公司

它只有三种成分.

塔巴斯科拥有并且一直只有三种成分,这可能会让人感到惊讶。 (当你记得酱油含有零卡路里时,这个事实更容易消化。)配方的成分 – 塔巴斯科辣椒,盐和优质醋 – 150年来没有改变.

塔巴斯科 Sauce ingredients
ERICWOLFINGER / McIlhenny公司

它曾经被认为是奢侈品.

当Tabasco Sauce于1868年首次上架时,我们大多数人可能都买不起!当调整通货膨胀时,单瓶的价格为17美元!今天,您可以以4美元左右的价格购买同一瓶.

酿酒 TABASCO Sauce
ERICWOLFINGER / McIlhenny公司

军人可以免费获得.

塔巴斯科 in Vietnam
麦克林尼公司

内战结束仅仅三年后,塔巴斯科在越南战争期间首次在战场上大规模出场。成千上万的瓶子运到美国军队,他们欣赏家的味道。在20世纪80年代,军方正式向其MRE添加迷你瓶。今天,任何美国现役服务员都可以联系McIlhenny公司获取免费辣酱!

它比麦当劳更多的国家.

在被介绍给美国人20年后,塔巴斯科在欧洲和亚洲推出。到1892年,它在非洲。如今,它已分发到全球195个国家中的185个国家。 (麦当劳仅在119年。)标签以22种不同的语言和方言印刷.

塔巴斯科 bottle shipment
ERICWOLFINGER / McIlhenny公司

6.制作比葡萄酒需要更长的时间.

葡萄酒只需要四周就可以食用,但塔巴斯科酱需要五年时间!大部分时间都是用白橡木桶中的胡椒粉捣碎。 (麦芽浆比最终产品热10倍左右。)尽管如此,艾利岛工厂每天生产7​​0万瓶。每个2盎司的瓶子可容纳720滴.

塔巴斯科 white oak barrels
ERICWOLFINGER / McIlhenny公司

7.有八种口味.

125年来,只有一种塔巴斯科酱…红色。用墨西哥辣椒胡椒制成的绿色酱汁是1993年首次推出的新口味。1995年,McIlhenny公司在其产品系列中加入了蒜酱和Habenero酱。今天,有八种不同的口味:原味红,绿色墨西哥辣椒,大蒜辣椒,Habanero,辣椒,甜辣,布法罗风味和斯里拉查酱。限量版口味包括Raspberry Chipotle,家庭储备,烤红辣椒和蝎子 – 该公司迄今为止最热门的酱汁.

塔巴斯科 green sauce
麦克林尼公司

酱汁有自己的餐厅.

Diehard Tabasco粉丝应该将Avery Island添加到他们的旅行桶列表中。每年有超过10万人前往岛上,那里唯一的餐厅是1868餐厅。所有的菜单都与不同的酱汁风味相得益彰,所有的酱汁都在餐桌旁。岛上的活动还包括观鸟和参观塔巴斯科工厂和博物馆.

餐厅 1868
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这是一部塔巴斯科酱风格的歌剧

在19世纪后期,“塔巴斯科:滑稽歌剧”是城里最热门的门票之一。它自1894年以来一直没有在新奥尔良演出过。但是从1月25日开始,它将被带回来庆祝酱油诞辰150周年以及新奥尔良歌剧院成立75周年。这部音乐喜剧主演了一位寻找辛辣食物的水手为奥斯曼统治者服务。它将持续到1月28日.

塔巴斯科: A Burlesque Opera
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10.它通过任命女王伊丽莎白二世陛下获得皇家誓言.

塔巴斯科在2009年获得了这一声望很高的荣誉,当时一个委员会认定它在白金汉宫经常使用(如果不是虔诚的话)至少五年。女王伊丽莎白二世不是唯一的名人粉丝。 Kate Upton在万圣节打扮成塔巴斯科一年,Beyonce把它放在她的面条上,而Priyanka Chopra总是把一个瓶子藏在她的钱包里.

塔巴斯科 Royal Warrant
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  1. 这篇文章介绍了McIlhenny公司的塔巴斯科酱的十个有趣的事实。这种调味品在全球范围内广受欢迎,因为它的历史悠久,口味独特,而且只有三种成分。它在军队中也很受欢迎,因为它可以让平淡的食物变得更加美味。此外,它还有自己的餐厅和一部歌剧,甚至被女王伊丽莎白二世陛下任命为皇家誓言。总之,这是一种非常有趣和受欢迎的调味品,值得一试。

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