Měli jste naplnit kuřecí prsíčky, ale dneska chcete drůbež na večeři?
Je čas uvažovat o některých šťavnatých a super-chutných kuřecích stehnech. Dobrou zprávou je, že stehna mají tendenci být mnohem levnější než prsa.
Jsou také mnohem odpuštěnější než bílé maso, protože je můžete grilovat, vařit je a smažit je, aniž byste je rychle vysušili. Stehna jsou také skvělým stáním pro bohatší maso, jako je kachna a dokonce i vepřové maso.
Willie připraví pečené kuřecí stehna
Jul.11.201404:39
Takže příště budete chtít kousek ptáka na večeři, vyzkoušejte jednu z těchto 23 nudných receptur na kuřecí stehno!
Honey-Hoisin kuřecí stehna s míchaným kalem
V tomto receptu od Ching He Huang získáme pečené kuřecí stehna neuvěřitelnou příchuť ze sladké a slané marinády vyrobené z medu, hoisinu, sójové omáčky, zázvoru, chilských vloček a česneku. Zatímco kuřátko vaří, připraví hrnci rýže a připraví míchané smažené kadeře. Nebo, pro ještě jednodušší jídlo, jen pečte své oblíbené vegetariáni vedle kuře.
Kořeněné kuřecí stehna
Koření třísek s koriandrovým semenem, anýzem, černým pepřem a vločkami z červeného pepře dává spoustu chuti šťavnatým kuřecím stehům v receptu od šéfkuchaře Tre Wilcox.
Slow-Cooker Bílé kuřecí chilli
Nemůže to být jednodušší než chilli s pomalým sporákem a tento uspokojující bílý kuřecí chili není výjimkou. Není třeba suté nebo hnědé ptáky předem, protože stále získáte spousty pomalu vařené chuti z této příjemné směsi.
Dak Dori Tang (pikantní korejská kuřecí polévka)
Tato sladká a pikantní korejská guláš s brambory, mrkví, cibulí a chilli pastou gochujang je neuvěřitelně uspokojující. A recept nemohl být snadnější: Stačí kombinovat všechny přísady a vařit, dokud se kuře nepřestane, asi 20 minut.
Krémové kuřecí maso a rýže
Krok od plechovky smetany houbové polévky a vyzkoušejte tento nový – ale velmi snadný – na klasické kuřecí maso a rýžovou kastr. Pomalý sporák přináší toto vše-americké komfortní jídlo na stůl s malou prací.
Mini kuřecí nádobí
Nezapomeňte, že ty kočky, které jste si koupili jako kluky, koupili v obchodě? Upgradujte vzpomínky s tímto receptorem na chutné domácí pečivo od kuchaře Tory McPhaila z velitelského paláce v New Orleans.
Alton Brown’s Chicken Piccata
“Tam je spousta receptů piccata, ale mám ho ráda, protože je postavena na kuřecích stehnech, které jsou levné a mnohem chutnější než prsa,” říká Alton Brown z jeho receptury kuřecí piccata. Toto jídlo je dostatečně snadné pro víkendy, ale je dostatečně elegantní pro zábavu.
Slow Cooker Kuřecí maso a sušenky
Bite-kousky kusy vykostěné, bezkaté kuřecí stehna jsou obloženy načechranými sušenkami v tomto super-snadné pomalé vařiče.
Pečená kuřecí stehna s cibulí a česnekem
Tento pečený kuřecí recept z pěti ingrediencí od Nancy Silverton je určen k vaší nové večeři. “Není to okouzlující příprava, ale pokud máte náladu na super vlhký, velmi ochucený a uklidňující kuřecí pokrm, nebude to lepší,” říká Silverton. “Tyto kuřecí stehna nemohou být jednodušší – prostě je připravte, vložte je do trouby a vaříte, když zbytek jídla položíte dohromady.”
Filipínské kuřecí špízy
“Vyrůstala jsem jíst tyto špejle jako dítě na téměř každé filipínské večírce, kterou jsem navštěvoval,” říká šéfkuchař Leah Cohen z Newyorské restaurace Pig & Khao. “Připomínají mi dětství.” Sladké a slané špízy jsou ochuceny banánovým kečupem, zázvorem, česnekem a sójovou omáčkou a získáte kop s překvapivou přísadou: soda. A protože je lze vařit na grilu nebo v roštu, jsou připraveny na večírek kdykoli v roce.
Pikantní máslový smažený kuřecí sendvič
“Musím přiznat, že v dnešních dnech je šílenost smažených kuřecích sendvičů velmi oblíbená, ale mám ráda svou pikantní teplo a extra chrumkavou strukturu,” říká Lazarus Lynch ze smaženého sendviče s kuřecím stehýnkem s nakládanými omáčkami, rozkrájenou červenou zelí a zintenzivněním by chutnalo dobře na čemkoli. “Jedná se o sendvič, který budete navždy toužit.”
Zingy Braised Kuře s Pepperoncini a Olivy
Pohodlné suroviny, jako jsou konzervované olivy, konzervované rajčata a jarní pepperoncini, dělají tento recept z kuřecího kuřecího masa od Ryana Scotta.
Kořeněné kuře s libanonským kuskusem
“Shawarma koření chuť kuře v mém jednorázovém, pomalu a pomalu Djej b Finden s Moghrabieh, ” říká Julie Taboulieová z tohoto voňavého a uspokojujícího libanonského hlavního kurzu. “Vlkké, něžné kuřata sdílí jeviště s perličkovými cibulkami a hřibovými kreminy, které jsou zakončeny čerstvými bylinkami, máslem a omáčkou z bílého vína nad libanonským kuskusem. Mohou být prezentovány jako formální, specialní příležitostné jídlo nebo jako rustikální komfortní jídlo přímo z hrnce. “
Grilované kuřecí stehno s pivní glazí
Čerstvé bylinky, česnek a citrón vylepšují chuť v grilovaném kuře v receptu od Rogera Mookinga. Šéfkuchař rád servíruje kuře na rýži, ale také by to bylo skvělé v salátu nebo plněné do sendviče pita.
Kuřecí stehýnka “Osso Buco” s Gremolaty
Není třeba kupovat dražší telecí pro osso buco: šéfkuchař Scott Conant dělá jeho uklidňující verzi s jedinou hrnci italského pokrmu s masovými kuřecími stehnami a paličkami.
Grilované letní kuřecí stehna
V tomto receptu od firmy Tim Love jsou kuřecí stehna vyváženy a třepány kořením, takže mají hodně chuti. A ačkoli název receptury říká “léto”, tyto všestranné stehna jsou nádherné celoročně.
Bramborové sójové medové kuřecí kuře
Jednoduchý recept na jednu nádobku vyžaduje jen hrst ingrediencí – včetně cibule, česneku, zázvoru, sóji a medu, ale zabalí do tuny chuti a je tak všestranný: Shred maso a používají jej v sendviči, obalí rýžové misky a saláty.
Slow-Cooker kuřecí chilli
Kdo říká, že kuřecí chili musí být vyrobeno z bílých fazolí? Tato aromatická verze vyžaduje růžové fazole (ale neváhejte nahradit pinto fazole, pokud nemůžete najít růžové fazole), rajčata a dva druhy chiles pro spoustu chuti.
30 kuřecí kuřecí maso
Pomalá dužina v troubě zpomaluje kousnutí česneku a dělá velmi kvalitní kuřecí kuře v tomto jednoduše připraveném receptu od šéfkuchaře Craig Strong. Podávejte ho s křupavým chlebem, abyste nasákli chutné šťávy.
Kuře Biryani
“Pěstování v Indii, biryani byla jedna z mých oblíbených rodinných jídel,” říká šéfkuchař Palak Patel, který sdílel tento recept. “Robustní chuť různých druhů koření, jako je kmín, koriandr a garam masala, přináší biryani teplo a teplo.”
Al Roker je grilování Kuřecí jezdce
Al Roker smažené kuřecí jezdce s grilovou omáčkou jsou ideální pro párty, pikniky a dveře zavazadlového prostoru. “Moje máma si zvykala vyrábět a sbalit kuřecí jezdce, a mám ty krásné vzpomínky na ně,” říká Roker. “Vždycky vystupovali křupavě, a dokonce i když jsme s nimi cestovali, nezůstali mokrými.”
Kuřecí chipsy
Toto jednopanelové, pět-ingredience kuře s čipotovou omáčkou nemohlo být jednodušší. Podávejte kořeněné kuře s rýží a fazolemi nebo kukuřičné tortilly, nakrájené avokádové a limetkové klíny.
Tatar Tot Chicken Pot Pie recept
“Toto jídlo je kombinací dvou mých oblíbených jídel: koláč s kuřecím hrnečkem a tatovaný hotdish (super oblíbený klasický potluckový pokrm v mém regionu (žiji na hranici Severní Dakoty s Minnesotou.),” Říká Molly Yeh, která sdílela recept na tento duševně šetrný pokrm. “Je to všechno, co byste mohli někdy chtít v chladné zimní den! Máte zeleniny, bílkoviny a sacharidy v jednom ohřívacím misi, které může napájet dav a má to tater tots, jeden z nejsmutnějších potravin na světě! “
kem a kokosovým octem, což dává kuřecím stehnům neuvěřitelnou chuť. Pokud hledáte nový způsob, jak si vychutnat kuřecí maso, určitě vyzkoušejte tento filipínský recept na špízy.