Когато за пръв път забелязахме богатия карфиол на Трейдър Джо, изведнъж знаехме, че ще бъде голям - един редактор на хранене ДНЕС вече е свидетел на двама души, които се бият над чантата.
Бързо напред в продължение на около година, а продуктът все още лети от рафтове - до такава степен, че някои магазини все още твърдят, че не прилагат ограниченията на две чанти на клиент, но Trader Joe вече не е единственото място, един.
Зеленият карфиол - произведен чрез пулсиране на карфиол в кухненски робот, докато има текстура на ориза - е хванал в големи времена през последните години като заместител на нисковъглехидратния ориз.
Множество Reddit теми там са посветени на популярния продукт на Trader Joe - един дори казва, че местният служител на Trader Joe е съобщил, че богатото карфиол е сега третата най-продавана позиция в магазина.
Служител на търговеца Джо е в Ню Джърси, каза на TODAY Food, че лимитът с две торбички “е бил вдигнат”, макар че сега има ограничение в две кутии за по-новата замразена пица на карфиол. (Официално търговецът Джо не разрешава ограничения върху покупките, въпреки че клиентите в района на Ню Йорк са свикнали да виждат знаци за максимална покупка - един репортер на Reddit пише, че докато не бъдат направени ограничения върху продукта, той се продава до 10 часа всеки ден .)
Това е толкова популярно, че оризовата индустрия дори не се притеснява за това, с намеци, че може да започне предизвикателство за способността на производителите да използват думата “ориз” на опаковката.
Първоначално, ако искате да готвите с ориз от карфиол, трябва да направите свой собствен, използвайки ренде или кухненски процесор, но след като излязоха с тълпата Paleo и чистотата, производителите започнаха да продават чантирани, предварително подготвени версии на това, което от 2 до 3 долара за чанта е по-малко трудоемко и често е по-рентабилно, отколкото да направите своя собствена.
Не се страхувайте, ако не живеете в близост до търговеца Джо, въпреки че: вече не е единственото място, където можете да си набавите ориз от карфиол.
Зеленият гигант има цяла поредица от изтънчени зеленчуци, включително “изтънчено карфиолетово бонбонче”, в допълнение към изтънченото комбо от карфиол и броколи, изтънченото карфиолетово и сладко картофено комбо и обикновеното изящен карфиол.
“Whole Foods” също има собствена марка 365 от изтънченото карфиолче, а някои магазини “Costco” носят фермата “Органична линия” на карфиол “се разпада”.
Така че няма нужда да купувате резервен дълбок фризер за презареждане на зеленчуци: Просто оставете окото отворено във всяка фризерна пътека. Но ако видите онези пици, извадете един от тях.
