Той накара специалистите по хранене да се намръщят, но човек, който яде всичките си ястия в “Макдоналдс” в продължение на шест месеца, казва, че е по-лек и по-здрав, когато се приближава до края на неконвенционалния си план за отслабване.
Джон Сисна, учител по природни науки в Коло, Айова, който спечели национално внимание за своя експеримент, казва, че е загубил 56 килограма, понижи холестерола си и загуби общо 21 инча от гърдите, талията и бедрата си, Емпор за бързо хранене.
Човекът губи почти 40 кг. яде само McDonald’s
Jan.06.201405:02
Като ентусиаст, колкото и Cisna е за резултатите, дори той не вярва в това, което е направил. Той документира своя опит, който завършва на 15 март в новата книга “My McDonald’s Diet”.
“Известно е, че в девет дни ще прекарам половин година от живота си в ядене само на McDonald’s”, каза той за TODAY.
“Не съм отегчен от храната, но ми липсват други храни. Аз съм жаден морски дарове. Всъщност, първата ми вечер, когато приключа с това, ще имам някои скариди и няколко миди и сьомга. Може би някакви аспержи на легло от ориз пилаф.
Както Cisna каза за първи път на TODAY през януари, той последва диета с 2000 калории, като използва ежедневните препоръчителни квоти за въглехидрати, протеини, захар и мазнини; и той ходи 45 минути на ден.
Когато експериментът започна на 15 септември, учителят с височина 6 метра тежи 280 килограма, което представлява индекс на телесна маса (ИТМ) от 38, което се счита за затлъстяло. Сега, на 224 паунда, неговият ИТМ е на 30 – все още затлъстели, но много близо до категорията с наднормено тегло.
Цина каза, че няма проблеми да се придържа към диетата си – освен едно време, когато чакаше полет на летище ЛаГуардия след дълъг ден и не успя да намери McDonald’s.
– Гладувах – въздъхна Сисна. “Пред Бога и целия свят признавам, че тази вечер имах чанта с кашу, ябълка и диета Pepsi, така че това е единственото време, което съм разбил от диетата”.
Докато се наслаждава на загубата на тегло, Cisna е особено развълнувана от резултатите от кръвните изследвания: Той казва, че неговият общ холестерол е спаднал от 249 на 190, включително 25% намаляване на неговия LDL или “лош холестерол”. Въпреки опасенията, много сол, Cisna каза, че нивата на натрий и кръвното налягане са нормални.
Все пак, експертите не са впечатлени.
Докато аплодира усилията на Cisna да отслабне и да подобри здравето си, диетата на McDonald’s не е реалистична или разумна за повечето хора да следват в дългосрочен план, казва Елиса Зид, диетолог в Ню Йорк и автор на “Млада следваща седмица”.
Голяма част от резултатите на Cisna са свързани с намаляването на приема на калории, така че не е изненадващо, че той е загубил тегло и понижи холестерола си, каза Zied. Но вероятно е диетата му да е с високо съдържание на натрий, ниско съдържание на фибри и не толкова богата на витамини и минерали, колкото може да се дължи на липсата на разнообразие от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и други храни, богати на хранителни вещества, добави тя.
“Аз лично не бих препоръчал това на никого”, каза Зид. “Бързото хранене може да бъде част от здравословна, балансирана и богата на хранителни вещества диета, но … не трябва да бъде голяма част”.
Тя съветва хората, които се опитват да отслабнат, да готвят вкъщи повече, да се хранят по-малко и да следват настоящите хранителни насоки за американците.
Що се отнася до Cisna, той планира да се хранят с 2 000 калории на ден – макар и не непременно от McDonald’s.
“Аз не препоръчвам на никого да се направи McDonald’s (диета), но със сигурност е там за вземане, ако те искат да опитат”, каза той. “Има много, много пътища – току-що отворих една улица, която да даде възможност на хората да започнат да се чувстват здрави”.
Цина каза, че не е платен говорител на “Макдоналдс”, макар местните франчайзи даряват храната си. Той е до голяма степен вдъхновен от експеримента на документалния филм на Морган Спурлок от 2004 г. “Супер размер мен”, който Цисна нарича “безотговорна журналистика”.
Въпреки че Джон Сисна успя да отслабне и да подобри здравето си, експертите не препоръчват диетата на McDonalds като реалистична или разумна за повечето хора да следват в дългосрочен план. Това е заради високото съдържание на натрий, ниско съдържание на фибри и липсата на разнообразие от плодове, зеленчуци и други храни, богати на хранителни вещества. Вместо това, хората трябва да готвят вкъщи повече, да се хранят по-малко и да следват настоящите хранителни насоки за американците. Въпреки това, Джон Сисна казва, че диетата на McDonalds е на разположение, ако някой иска да я опита.
Въпреки че Джон Сисна успя да отслабне и да подобри здравето си, експертите не препоръчват диетата на McDonalds като реалистична или разумна за повечето хора да следват в дългосрочен план. Това е заради високото съдържание на натрий, ниско съдържание на фибри и липсата на разнообразие от плодове, зеленчуци и други храни, богати на хранителни вещества. Вместо това, хората трябва да готвят вкъщи повече, да се хранят по-малко и да следват настоящите хранителни насоки за американците. Въпреки това, Джон Сисна казва, че диетата на McDonalds е налична за тези, които искат да я опитат.