تقول أحدث ادعاءات الصحة أن شرب الماء من كوب نحاس يعزز الصحة من خلال الحد من الالتهابات ، وتعزيز أداء الدماغ ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وإبطاء الشيخوخة ، ومكافحة السرطان ، والعمل كمضاد للميكروبات..
مهلاً ، هل هذا يعني أنه يجب على الناس إبعاد نظارتهم وشراء إمداد من أكواب النحاس؟ هل من الممكن حتى أن الشرب من نوع معين من الكوب يمكنه فعل أي شيء بخلاف طعم البغل في موسكو بشكل أفضل؟ أم أنها مجرد أحدث بدعة صحية?
يقول الدكتور مايكل لينش ، المدير الطبي لمركز سموم بيتسبرغ ، وأستاذ مساعد في قسم طب الطوارئ في كلية الطب بجامعة بيتسبرغ: “إن شرب كوب من النحاس لا يتمتع بصحة جيدة أو غير صحي”..
أو ، لوضع طريقة أخرى:
“لا أعتقد أنها ضارة ، ولكنها ليست رصاصة سحرية” ، تقول لورين بليك ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة في جامعة ولاية أوهايو بمركز ويكسنر الطبي..
ذات صلة: كيف يمكن لفنجان شاي يومي أن يفيد صحتك
لا توجد دراسات تشير إلى أن شرب كوب من النحاس يساعد على فقدان الوزن ، ويحسن وظائف المخ ، ويبطئ الشيخوخة ، ويحارب السرطان ، أو يقلل من الالتهاب. لكن وجدت دراسة أن ترك الماء في وعاء نحاس يقتل البكتيريا.
يقول بليك: “ما زلت لا أعرف كم ستقتل”. “من المحتمل أن يكون ذلك مساحة جيدة لاستخدامه ، لكنني لا أثق في قتله الكل البكتيريا. “
يلعب النحاس دورًا مهمًا في الصحة العامة ، ويبدو أن العديد من هذه المطالبات المبالغ فيها حول الكؤوس النحاسية تنبع من ما يُعرف عن هذا المعدن. فهو يساعد في وظيفة الدماغ ، ويمكن أن يشترك مع الإنزيمات الأخرى للعمل كمضاد للأكسدة ، ويشجع إنتاج خلايا الدم الحمراء ، ويحافظ على الكولاجين والإيلاستين ، مما يساعد على صحة العظام..
تقول ليزلي بونشي ، أخصائية التغذية ومديرة نصيحة الأكل النشط: “إنه أمر مهم لأنه يساعد في امتصاص الحديد”..
لكن معظمنا يحصل على الكثير من النحاس من وجباتنا الغذائية. يحتاج الناس إلى كميات صغيرة من النحاس – 900 ميكروغرام في اليوم. الأطعمة مثل الفطر والكاجو واللوز والكبد والبقوليات والحبوب الكاملة والمحار غنية بالنحاس. الكاجو لديه حوالي 500 ميكروغرام للأونصة. تشكل بضعة ملاعق كبيرة من المكسرات نصف ما يحتاجه الشخص.
“هناك عدد قليل جدا من الناس الذين سيكون لديهم ضرورة لاتخاذ [ملحق النحاس] من أي وقت مضى. يقول بونسي: “لا ينبغي لأحد أن يكمل نفسه بالنحاس ما لم يكن لديه سبب طبي للقيام به”.
النحاس هو معدن ثقيل وهناك خطر من تناول الكثير. لقد عالج لينش الأشخاص الذين حاولوا الانتحار عن طريق شرب النحاس ، رغم أنه نادر الحدوث. الكثير من النحاس يجعل الناس يعانون من الغثيان والإسهال ونزيف المعدة. التعرض لفترة طويلة يمكن أن يسبب مشاكل عصبية.
ذات الصلة: ثق أمعائك: 5 نصائح لتسخير قوة الحدس
لكنه يعتقد أنه من غير المحتمل أن يحصل الناس على كميات كبيرة من النحاس من المكملات الغذائية لتجربة التأثيرات السلبية.
ويقول: “ربما لا يكون ملحق النحاس خطيراً”. “مكمل النحاس ، مثل جميع المكملات ، غير ضروري إلى حد كبير”.
ذات الصلة: هل شرب المزيد من المياه يحافظ على الوزن؟ الخبراء يزنون
أما بالنسبة لأكواب النحاس ، فيقول لينش إن معظمها تصطف بحيث لا يحصل الناس الذين يشربون منها على أي نحاس إضافي.
“إذا كنت تستمتع بشرب كوب من النحاس … ليس لديك أي خطر كبير. ولكن لا توجد فائدة صحية كبيرة” ، كما يقول.
يتفق الخبراء على أن أفضل طريقة للحصول على النحاس هي من خلال نظام غذائي متوازن.
يقول بليك: “إن النحاس ، وكذلك أي مغذٍ آخر ، هو الأفضل … من الطعام”.
لا يوجد دليل علمي يثبت أن شرب الماء من كوب نحاس يعزز الصحة بالطرق المذكورة في الادعاءات الصحية الأخيرة. النحاس يلعب دورًا مهمًا في الصحة العامة، ويمكن الحصول عليه من خلال الأطعمة المختلفة التي تحتوي عليه. لا ينبغي لأحد أن يكمل نفسه بالنحاس ما لم يكن لديه سبب طبي للقيام به، ويجب الحصول عليه من خلال نظام غذائي متوازن. لا يوجد خطر كبير في شرب الماء من كوب نحاس، ولكن لا يوجد فائدة صحية كبيرة.