إذا كنت تستخدم الوسائط الاجتماعية مؤخرًا ، فربما لاحظت وجود شائعة قوية تدور حول العقل: كل الألواح ، بغض النظر عن اللون ، تتذوقها بالفعل وليس لها نكهات مختلفة.
ماذا?!
الانترنت هو الذهاب غاغا على هذا الاحتمال ، يشبه إلى حد كبير عندما تم كشفه لأول مرة Froot الحلقات كلها مجرد نكهة واحدة.
نشأت الطنانة المحيطة بأحدث أسطورة الحلوى مع مقال NPR حيث أجرى الكاتب تجربة غير رسمية مع زملائه الموظفين لمعرفة ما إذا كانوا يستطيعون التمييز بين النكهات المختلفة من الدببة Haribo gummy في اختبار الذوق الأعمى. اتضح أنه عند معصوب العينين ، انخفضت قدرات المتذوقين لتسمية النكهة الصحيحة بشكل كبير.
كما نقل المقال عن عالم الأعصاب دون كاتس ، دكتوراه ، أستاذ علم النفس في جامعة برانديز ، قوله: “تحتوي لعبة البولنج على عطور مختلفة وألوان مختلفة ، لكن جميعها طعمها تمامًا.” هل حقا يعني انهم جميعا نفس النكهة?
وصل توداي للأغذية إلى كاتز وحافظ على موقعه ، قائلاً إنه جاء إلى هذا الاستنتاج بناءً على تجربة بسيطة أجراها سابقًا. ومع ذلك ، فهو يميز بوضوح بين “الذوق” ، والإشارة القادمة من اللسان ؛ “الرائحة” ، والإشارة من الأنف ، و “النكهة” ، وهي الإشارة المدمجة التي تتلقاها أدمغتنا من اللسان والأنف والعينين والأذنين..
لإجراء الاختبار ، يقول كاتز إنه يعصّب الموضوعات ويجعلها تلبس مقاطع الأنف ، ثم يطعمها Skittles ، ويخبر الأشخاص بأنهم يتناولون لونًا واحدًا ، بينما يعطونه في الواقع لونًا آخر. يقول كاتز إن الأشخاص سيخمنون بشكل صحيح بنسبة 50 في المائة من الوقت ، “وهذا يعني أنك لا تملك أي فكرة. هذه هي الطريقة التي نعرف بها أنهم ليس لديهم أذواق مختلفة. ومع ذلك ، فهو يعتقد أن Skittles لها عطور مميزة ، وكما يقول لنا العلم ، فإن الذوق والرائحة مرتبطان بشكل جوهري ، وهو ما يعطي الطعام “نكهة”.
“أروع شيء هو أن عقولنا تنخدعنا بأننا نعتقد أن هذه الإشارة المدمجة تأتي من اللسان – فالرائحة / اللون / الصوت / الإحساس بالأطعمة يتغير يفكر الطعام الأذواق مثل! “قال لـ TODAY Food عبر البريد الإلكتروني.
شاهد لعبة Skittles Super Bowl التي ستجعلك تضحك
Jan.24.202301:00
لكن المريخ Wrigley الحلويات ، صانع Skittles ، يقول خلاف ذلك. أنكر متحدث باسم الشركة بشدة أن كل لون له نفس المذاق وأخبر TODAY Food أن “كل نكهة الفواكه الخمسة في Skittles لها ذوقها الخاص ونكهتها”. تحتوي العبوات الأصلية على الفراولة والتفاح الأخضر والعنب والليمون الحلوى النكهة البرتقالية ، والتي يتم تحقيقها عن طريق النكهة على حد سواء مراكز مطاطية الحلويات والأصداف الخارجية ، وفقا للمتحدث.
حتى أن صانع الحلوى كان لديه بعض المتعة في إطلاق نكهات جديدة في الآونة الأخيرة. في عام 2023 ، قاموا بإصدار نسخة مسرحية من مسرحيات Trick Plays من Skittles ، حيث لم يتطابق لون الحلوى مع مذاقها المعتاد ، مما ترك المعجبين لتخمين النكهة التي يتناولونها. هناك أيضا خمسة نكهات جديدة من لعبة البولنج في عيد الحب هذا العام.
سكيتلز ميلك شيك
بعد سماع أن Skittles تحتفظ بسكويتات الحلوى لها نكهات مختلفة ، عرضت كاتز ، “من الممكن (ليس من المحتمل جدا ، لكن ممكن) أن عوامل الذوق المتضمنة في Skittles مختلفة بشكل دقيق ، لكن الفرق دقيق لدرجة أنه عندما تكون فجأة في حالة غير طبيعية من عدم القدرة على استخدام حواس الشم والرؤية المتداولة عادة ، لا يستطيع دماغك القيام بعمل جيد لكشف هذا الاختلاف. “
لذلك ، اتضح لك أنه يجب أن تكون قادراً على “طعم قوس قزح” مع علبة من لعبة Skittles – طالما أنك غير معصوب العينين! ورد Haribo على NPR بعد اختبار الذوق الأعمى ، مؤكدا لهم أن كل من الدببة الغامضة لديهم نكهات مميزة ، أيضا.
لا يمكنني الحكم على صحة هذه الشائعة حول Skittles وهل كل لون له نفس المذاق أم لا، ولكن يبدو أن هناك جدلًا حول هذا الموضوع. يجب علينا أن نتذكر أن الذوق والرائحة مرتبطان بشكل جوهري، وأن العقل يمكن أن يخدعنا في بعض الأحيان. على أي حال، سأستمتع بتناول Skittles بغض النظر عن مذاق كل لون.