ما هو فنجان القهوة الباردة ولماذا الجميع - بما في ذلك ستاربكس - في ذلك؟

ما هو فنجان القهوة الباردة ولماذا الجميع – بما في ذلك ستاربكس – في ذلك؟

إن جنون القهوة الباردة لا يكاد يكون جديدًا ، ولكنه قد يكون سائدًا في النهاية.

أعلنت ستاربكس مؤخرًا أنها تطلق المشروب البارد في أكثر من 2800 متجرًا في الولايات المتحدة وكندا ، وهو أحدث اتجاه جافا الذي أدخله عملاق البن في قائمته.

في حين أن المشروب البارد جيدًا ، فهو قهوة باردة ، وليس مجرد قهوة مثلجة عادية. أخبر كريس كروس ، وهو أحد محبي مقهى نيويورك في مقهى Grumpy ، TODAY.com كيف يتم صنع المشروب العصري ، ولماذا يختلف.

ستاربكس

وقال: “إنها قهوة يتم تخميرها بدرجات حرارة الغرفة أو بالماء البارد على مدار 12 إلى 24 ساعة.” “يعتمد الأمر على الوصفة ، لقد تم طعمها.

وأضاف كروس: “لأنها مصنوعة بمياه أكثر برودة ، عادة ما تكون أقل قوة وأذواقًا أكثر”. “لذلك هناك أكثر من جسم كامل والحموضة أقل من ذلك بكثير [من القهوة المثلجة.]”

وقال كروس إنه اكتشف المشروبات الغازية منذ أربع أو خمس سنوات ، لكنه يشك في أن الكثير من الناس قد عشاقهم لفترة أطول. تشمل ماركات الشراب البارد الشهيرة Blue Bottle Coffee و Stumptown Coffee Roasters ، ولكن – مثل ستاربكس – بدأ الكثير من القهوة في صنع نسختهم الخاصة ، بما في ذلك Cafe Grumpy.

وبمجرد أن تنقع القهوة ، “ينتهي بك الأمر بتركيز قهوة قوي للغاية وتقطعه بالماء ، حوالي 50/50” ، قال الصليب ، وفويلا: لديك المشروب البارد.

ستاربكس

هناك أيضًا مشروب بارد على طراز نيو أورليانز ، مصنوع من الهندباء لرقائق من التوابل.

يمكنك صنع الشاي البارد أيضًا ، ولكن Cross قالت إنه لم يتم اكتشافه مثل قهوة التحضير الباردة.

وقالت الشركة إن إصدار ستاربكس يحتوي على “شوكولاتة وأوراق حمضيات خفيفة” ووقت تحضير 20 ساعة. يتم صنع القهوة المثلجة التقليدية من خلال تخمير القهوة بالقوة المزدوجة ، وسكبها فوق الثلج. (للسجل ، يتم إعداد المشروبات مثلج مثل lattes و americanos مع اسبريسو والجليد.)

وقالت ميشيل سوندكويست الموظفة في ستاربكس في بيان بموقع الشركة على الانترنت “كان هدفنا ايجاد المكان المثالي حيث كانت القهوة غنية وكثيفة وحلوة بعض الشيء.”.

وستكون مشروبات ستاربكس الباردة في متاجر مختارة في 31 مارس. ولكنك لن ترى الزجاجات الزجاجية الكثيرة التي يتوقع الكثير من المشجعين أن يتم تقديمها في المشروب البارد. وستكون مشروبات ستاربكس الباردة في أكواب بلاستيكية عادية ، حسبما قال متحدث رسمي..

لقد كانت العلامة التجارية بالفعل عامًا مزدحمًا: فقد أدخلت البيض المسطح وحليب جوز الهند والحلقات الجديدة والمزيد في الأشهر الأخيرة.

تم نشر هذه المقالة في الأصل بتاريخ 17 آذار 2015 الساعة 4:13 مساءً. ET.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 1

Adblock
detector