التعبئة للنزهة؟ الاسترخاء على الشاطئ؟ أو مجرد تحضير شطيرة للعمل أو المدرسة؟ من الحقائق اللذيذة أن الكثير من الأنشطة الصيفية والحياة تتطلب بشكل عام خطة مسبقة لما ستأكله ، ويبدو أن السندويشات دائمًا ما تكون في القائمة – فهي بسيطة ، وأنها محمولة ، وأنها إعادة مثالية للذين يتناولون صعب الإرضاء والمغامرة على حد سواء. ولكن هناك عدة طرق للتأكد من أن طعم الشطيرة أفضل من نسخة الديك الرومي الجاهزة.
فكر في البان ميل التقليدي ، أو البانيلا الفرنسية ، أو مافاليتا نيو أورلينز — كل السندويتشات التي تستخدم نكهات لاذعة ومجموعة متنوعة من المكونات لصنع شيء أكثر من مجموع أجزائه. خذ نصائح من هذه السندويشات الكلاسيكية لتناول وجبة جاهزة عندما تكون.
كيفية بناء شطيرة أفضل
Oct.16.201501:47
الخبز:
المفتاح للحفاظ على شطيرة معا هو استخدام الخبز وهذا قشري في الخارج ولكن لينة من الداخل ، مثل الرغيف الفرنسي أو لفة البرتغالية صعبة. سوف تنهار كعك البرجر الناعم ولفائف البريوش في الوقت الذي تكون فيه جاهزًا لتناول ساندويتش ، لكن خبزًا أكثر أهمية.
انتشار:
في حين أن المايونيز جيد للسندويشات اليومية ، فإن السندويشات الجاهزة تحتاج إلى المزيد من الجاذبية. نقع قوية للغاية ، pesto ، aioli ، أو vinaigrettes نقع في الخبز للحفاظ على رطبة شطيرة وتوزيع الطعم. انتشر بسخاء على جانبي الخبز المقطّع.
لحوم الأمر:
سواء كنت تنهمر من حساء أو تحضير شطيرة من اختراعك ، فإن اللحم (والجبن) مهم. سيتم ضغط الطبقات أثناء جلوس الساندويتش في الثلاجة ، لذلك لا تبخل على الشرائح. طبقة اللحم والجبن على مدى انتشار ، واختيار اثنين أو ثلاثة أنواع مختلفة مثل mortadella ، sopressata ، شرائح prosciutto ، التونة بالزيت المعبأ أو شرائح لحم الخنزير المشوي للحصول على مجموعة متنوعة من الأذواق.
لا تنسى الأزمة:
لإضافة طبقة أخرى من النكهة والملمس إلى الشطيرة ، اختر مخللًا مفضلًا أو اثنين. شرائح الشبت ، giardiniera (المذاق الإيطالي المخلوط) ، الفاصوليا الخضراء المخللة ، البنجر أو غيرها من الخضار جميعها تجلب الزنجق اللطيف والمنعش لكل قضمة من الساندويتش. طبقة بينهما بين اللحوم والجبن للحفاظ على المياه المالحة من جعل شطيرة لينة جدا.
اتمامه:
لختم كل النكهة والحفاظ على السندويتش معا ، لف الساندويش بإحكام في غلاف بلاستيكي قبل التبريد. سوف ينعم الخبز قليلاً بين عشية وضحاها ، ولكن المظهر الخارجي القشري سيحافظ على كل شيء عندما تكون جاهزًا للتخلص من الطعام وتناوله.
هذا المقال مفيد جداً لمن يريدون تحضير شطائر للنزهات أو العمل أو المدرسة. يعطي النصائح اللازمة لتحضير شطائر لذيذة ومتنوعة، ويشرح كيفية اختيار الخبز المناسب والانتشار الصحيح واللحوم والجبن والمخللات. كما يشرح كيفية لف الشطائر بإحكام للحفاظ على النكهة والحفاظ على الخبز قشرياً. أنا أحب تحضير الشطائر للنزهات والرحلات، وسأستخدم هذه النصائح في المستقبل. شكراً للكاتب على هذه المعلومات المفيدة.