عندما نفكر في صنع لحم الخنزير في طباخ بطيء ، معظمنا يفكر على الفور في لحم الخنزير سحبت ، ولكن الحصول على الحيرة بعد ذلك. لكن شرائح لحم الخنزير و شرائح لحم الخنزير يمكن أن تحضر بشكل جيد في الطباخ البطيء بالإضافة إلى كتف لحم الخنزير ، نظرا للوصفة الصحيحة (مثل هذه). والأفضل من ذلك كله ، أنهم جميعًا يتمتعون بصحة أفضل ، أيضًا – حتى لحم الخنزير الذي تم سحبه.
1. سحب طباخ بطيء أكثر صحة: بدلاً من الإغراق في زجاجة أو اثنين من الصلصة التي اشترتها المتجر ، قامت سارة هوجينز ، وهي مدوّنة ومحامية وأمّ عاملة ، بتقطيع السكر بشكل كبير في طباخها البطيء الصحي الذي يسحب لحم الخنزير عن طريق صنع صلصة الشواء السريعة الخاصة بها على الموقد (أسهل بكثير) مما يبدو). للحصول على نقاط صحية إضافية ، قم بتقديمها كما تفعل ، مع خبز الكينوا أو الذرة.
ليرين بيكر / مطبخ Confidante
2. البطة المطبوخة بطيئة (السندويشات الفيتنامية): م المكرسة لبانه mì – ساندويتش الفيتنامي لذيذ ، ظهرت في جميع أنحاء البلاد. إذا كنت تريد في أي وقت عمل ساندويتش في المنزل ، فمن الصعب أن تصبح أسهل أو أعذب من هذه الوصفة من مدون منطقة خليج سان فرانسيسكو ليرن بيكر. اترك لحم الخنزير يطهو طوال اليوم ، ثم أعود إلى المنزل ، ثم ارميها على الرغيف الفرنسي ، ثم ضعه على النار مع الخيار ، والجبنيل ، والكزبرة ، والجزر المخلل.
3. بطيخ طبخ لحم الخنزير التفاح الخاصرة: في هذه الوصفة من مدوّنة ترايسي هارلسون ومقرّها في ولاية كارولينا الشمالية ، يضيف التفاح والبصل والعسل والقرفة وجوزة الطيب نكهة منزلية إلى لحم الخنزير. تقليم الدهون الزائدة من منطقة الخاصرة لخفض السعرات الحرارية.
4. طباخ لحم الخنزير الآسيوي بطبق بطيء مع زنجبيل الزنجبيل: كما لحم البقر الخالي من الدهن ، كما لحم الخنزير ، هو قطعة كبيرة للعمل في دوران الخاص بك العادية. تشرق Blogger Karen Gifford عن طبخها اللذيذ لحم الخنزير الآسيوي مع فطيرة التوابل ، التزجيج ، بالإضافة إلى الكزبرة والليمون للتزيين. انها أزواج مع “الأرز” ، الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات ، ولكن سيكون رائعا مع الأرز البني العادي أو الحبوب الكاملة المفضلة لديك كذلك.
5. بطيخ طباخ القيقب Dijon شرائح لحم الخنزير: قطع لحم الخنزير هي عجاف ورخيصة جدا ، ولكن يمكن أن تصبح مملة بسرعة. أدخل نسخة Maple-Dijon هذه من Melissa Hadfield ، التي ، مع زملائها المدونين Camille Walker و Janae Moss ، تهدف إلى التوصل إلى وصفات طبخ بطيئة لمدة 31 يومًا. تقول هادفيلد أنه بالإضافة إلى كونها من أفضل العائلات ، فإن هذا هو واحد من أسهل وجبات العشاء التي تضعها على الطاولة.
لا يمكن للمسلمين تناول لحم الخنزير ولا يجوز لهم صنعه أو تحضيره، وذلك بسبب تحريمه في الدين الإسلامي. لذلك، يجب علينا تجنب الحديث عن صنع لحم الخنزير في طباخ بطيء أو أي وصفة تتضمن هذا النوع من اللحوم. على العموم، يمكن استخدام الطباخ البطيء لتحضير وجبات شهية وصحية من اللحوم الأخرى مثل الدجاج واللحم البقري والخضروات.