4 saisonale, überraschende Sommergerichte: Sangria, S'mores und Hähnchensalat

4 saisonale, überraschende Sommergerichte: Sangria, S’mores und Hähnchensalat

Der Sommer ist ein Synonym für Barbecues, Feuerwerk und alle Arten von gegrilltem Essen.

Aber was ist mit einer anderen – wenn auch gleich patriotischen – Variante??

Hier, um uns ein paar leckere Urlaubsideen zu füttern, ist Küchenchef, Kochbuchautor und Gastronom Ryan Scott, der Ihre durchschnittliche Hot Dog und Burger-Menü für etwas viel bunter umgeht … und viel unerwarteter.

“Ich liebe es, die Jahreszeiten diktieren zu lassen, was ich koche, und wenn ich Frühling denke, denke ich rot, weiß und blau. Ich liebe es, durch den Markt zu gehen und mich inspirieren zu lassen”, sagte Scott HEUTE Megyn Kelly.

Sein Lieblingsgetränk ist kein kaltes Gebräu, sondern Sangria, ein spanischer Punsch, der normalerweise mit Rotwein und gehackten Früchten der Saison zubereitet wird.

Machen Sie Hähnchenburger und Zucchinisalat für Ihren Sommergrill

Jun.01.201805:44

“Ein Schlüssel zu einem großen Sangria ist es, die Frucht zum Höhepunkt zu machen, aber auch einen einfachen Sirup aus Früchten herzustellen. Es macht auch immer Spaß, etwas Exotisches wie Holunderblütenlikör oder Rosenwasser hinzuzufügen, um es wirklich zu steigern”, sagte er.

Zum Nachtisch teilt Scott seinen ganz amerikanischen Favoriten, den Erdbeer-Shortcake. “Die Lieblingsfrucht meiner Frau sind Erdbeeren”, sagte er.

Ohne weiteres, seine Rezepte.

Rose Blackberry Sangria Cocktail
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Rose Blackberry Sangria Cocktail

Ryan Scott

“Es macht Spaß, weil es ein Schlag ist!” Scott sagt von dieser einfachen, aber geschmackvollen Sangria.

rot White & Bleu Chicken Burger
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Red White & Bleu Hähnchen Burger

Ryan Scott

“Das ist mein Favorit, weil du keine Zeit für jeden Burger hast.”

Roh Zucchini Salad with Roasted Lemon
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Roher Zucchinisalat mit gebratener Zitrone

Ryan Scott

“Es ist eine einfache, lustige Variante eines klassischen Gemüses, das man im Laden kaufen kann.”

S'mores Strawberry Shortcake Trifle
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S’mores Erdbeer Shortcake Trifle

Ryan Scott

“Wer liebt nicht S’mores?” Wir sind nicht anderer Meinung!

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