Die Food-Bloggerin und Kochbuchautorin Siri Daly begleitet das TODAY Food-Team, um einige ihrer Lieblingsfamilienrezepte aus ihrem neuen Buch “Siriously Delicious: 100 nahrhafte (und nicht so nahrhafte) einfache Rezepte für den echten Hausmann” zu erzählen. Sie zeigt uns, wie man Carsons späte Mutter knusprig im Südstaaten-Stil gebratenes Hühnchen und würzig gebackene Süßkartoffelrunden macht.
Was Carsons Huhn so knusprig macht, ist, dass man es zweimal in Mehl baggert: Nachdem man es aus dem Buttermilchbad genommen hat, baggert man es in Mehl, taucht es in die Eiermischung und dann wieder in das Mehl, bevor man es bratet.
Lernen Sie, gebratenes Hähnchen, würzige Süßkartoffeln im südländischen Stil zu machen
19.04.202305:12
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Siri Dalys Fried Chicken
“Carsons Mutter wuchs auf der ganzen Welt auf, aber ihre Wurzeln lagen in North Carolina”, sagt Siri. “Sie erzählte Geschichten über ihre Tage auf der Farm ihrer Großmutter und die Familienessen mit der richtigen südländischen Küche. Ich bin so dankbar, dass sie ihre Rezepte mit mir geteilt hat. Wenn wir dieses knusprige, saftige gebratene Huhn essen, fühlt es sich an, als säße sie im Tisch mit uns. “
Siris würzige Süßkartoffel runden
“Dieses Gericht ist nicht nur billig und einfach zu machen, es ist süchtig und süß mit einem Hauch von Gewürzen.”
Wenn Sie diese köstlichen Abendessen Rezepte mögen, sollten Sie auch diese versuchen:
Siri Dalys Beef Stroganoff
German:
Die Food-Bloggerin und Kochbuchautorin Siri Daly zeigt dem TODAY Food-Team einige ihrer Lieblingsfamilienrezepte aus ihrem neuen Buch “Siriously Delicious: 100 nahrhafte (und nicht so nahrhafte) einfache Rezepte für den echten Hausmann”. Besonders beeindruckend ist Carsons späte Mutter knusprig im Südstaaten-Stil gebratenes Hühnchen und würzig gebackene Süßkartoffelrunden. Siri erklärt, dass das Huhn so knusprig wird, weil man es zweimal in Mehl baggert. Nachdem man es aus dem Buttermilchbad genommen hat, baggert man es in Mehl, taucht es in die Eiermischung und dann wieder in das Mehl, bevor man es bratet. Diese Rezepte sind nicht nur billig und einfach zu machen, sondern auch süchtig und süß mit einem Hauch von Gewürzen. Wenn Sie diese köstlichen Abendessen Rezepte mögen, sollten Sie auch Siris Beef Stroganoff und Brathähnchen mit Pancetta ausprobieren.