Hatte Ihre Füllung von Hähnchenbrust, aber immer noch Geflügel zum Abendessen heute Abend wollen?
Zeit für saftige und super-würzige Hähnchenschenkel. Die gute Nachricht ist, dass Oberschenkel viel billiger als Brüste sind.
Sie sind auch versöhnlicher als weißes Fleisch, da man sie grillen, dünsten und panieren kann, ohne sie schnell auszutrocknen. Oberschenkel sind auch ein großer Ersatz für reiches Fleisch, wie Ente und sogar Schweinefleisch.
Willie kocht gebratene Hähnchenschenkel
Jul.11.201404:39
Wenn Sie also das nächste Mal ein Stück Vogel zum Abendessen haben möchten, probieren Sie eines dieser 23 langweiligen Hühnchenschenkel-Rezepte!
Honey-Hoisin Hähnchenschenkel mit Stir-Fried Kale
In diesem Rezept von Ching He Huang erhalten gebackene Hähnchenschenkel einen unglaublichen Geschmackserlebnis durch eine süße und herzhafte Marinade aus Honig, Hoisin, Sojasauce, Ingwer, Chiliflocken und Knoblauch. Während das Huhn kocht, einen Topf mit Reis zubereiten und den angebratenen Grünkohl vorbereiten. Oder, für eine noch einfachere Mahlzeit, rösten Sie einfach Ihr Lieblingsgemüse neben dem Huhn.
Gewürz-Rubbed Huhn-Schenkel
Eine Gewürznote mit Koriandersamen, Anis, schwarzem Pfeffer und roten Pfefferflocken verleiht saftigen Hühnerkeulen in diesem Rezept von Küchenchef Tre Wilcox viel Geschmack.
Slow-Cooker Weißes Hühnchen Chili
Es kann nicht einfacher als ein Slow Cooker Chili sein, und dieses leckere weiße Chili ist keine Ausnahme. Sie müssen den Vogel nicht im Voraus anbraten oder anbraten, da Sie aus dieser wohlschmeckenden Mischung noch Tonnen von langsam gekochtem Geschmack erhalten.
Dak Dori Tang (scharfer koreanischer Hähncheneintopf)
Dieser süß-scharfe koreanische Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Chili-Paste Gochujang ist unglaublich befriedigend. Und das Rezept könnte nicht einfacher sein: Einfach alle Zutaten zusammengeben und köcheln lassen, bis das Huhn gar ist, ca. 20 Minuten.
Eintopf Cremiges Huhn und Reis
Schritt weg von der Dose Pilzsuppe und probieren Sie diese neue – aber sehr einfach – nehmen Sie eine klassische Hühnchen-Reis-Auflauf. Der Slow Cooker bringt dieses all-amerikanische Wohlfühlessen mit wenig Arbeit auf den Tisch.
Mini-Hähnchentopf-Torten
Erinnern Sie sich an diese im Laden gekauften Hühnertopfpasteten, die Sie als Kind geliebt haben? Erweitern Sie die Erinnerungen mit diesem Rezept für leckere hausgemachte Mini-Pasteten vom Chefkoch Tory McPhail vom Commander’s Palace in New Orleans.
Alton Browns Hühnchen Piccata
“Es gibt viele Piccata-Rezepte da draußen, aber ich liebe diese, weil sie auf Hühnchenschenkel gebaut ist, die billig und viel schmackhafter sind als Brüste”, sagt Alton Brown von seinem Hühnchen-Piccata-Rezept. Dieses Gericht ist einfach genug für eine Woche, aber elegant genug für Unterhaltung.
Slow Cooker Huhn und Keks Pot Pie
Bissgroße Stücke von knochenlosen, hautlosen Hühnerkeulen werden in diesem superleichten Slow-Cooker-Auflauf mit flauschigen Keksen belegt.
Oven-Roasted Huhn-Schenkel mit Zwiebel und Knoblauch
Dieses Fünf-Zutaten-Brathähnchen-Rezept von Nancy Silverton ist dazu bestimmt, Ihr neues Abendessen zu werden. “Es ist kein schickes Präparat, aber wenn du Lust auf ein superfeuchtes, sehr würziges, wohlschmeckendes Hühnchengericht hast, wird es nicht besser”, sagt Silverton. “Diese Hähnchenschenkel könnten nicht einfacher zu machen sein – würze sie einfach, schmeiß sie in den Ofen und sie kochen, während du den Rest der Mahlzeit zusammenlegst.”
Filipino Chicken Spieße
“Ich bin als Kind auf fast jeder philippinischen Party, die ich besuchte, als Kind aufgewachsen”, sagt Koch Leah Cohen vom New Yorker Restaurant Pig & Khao. “Sie erinnern mich an meine Kindheit.” Die süßen und herzhaften Spieße werden mit Bananen-Ketchup, Ingwer, Knoblauch und Sojasauce gewürzt und bekommen einen Kick von einer überraschenden Zutat: Soda. Und da sie auf dem Grill oder in der Grillpfanne zubereitet werden können, sind sie zu jeder Jahreszeit partybereit.
Würziges Buttermilch-gebratenes Hühnersandwich
“Ich muss zugeben, der Bratwurst-Sandwich-Wahnsinn ist heutzutage sehr verbreitet, aber ich liebe meins wegen seiner würzigen Hitze und extra knusprigen Textur”, sagt Lazarus Lynch über sein gebratenes Hähnchenkeulen-Sandwich mit Gurken, geriebenem Rotkohl und einem zickigen Aufstrich würde fast alles gut schmecken. “Das ist ein Sandwich, nach dem Sie sich immer sehnen werden.”
Zingy Geschmortes Hähnchen mit Peperoncini und Oliven
Bequeme Zutaten wie Oliven aus der Dose, Tomaten aus der Dose und gegrillte Pepperoncini machen dieses geschmorte Hähnchen-Rezept von Ryan Scott zu einem Kinderspiel.
Gewürztes Hähnchen mit libanesischem Couscous
“Shawarma Gewürze würzen das Huhn in meinem Eintopf, niedrig und langsam Djej b Finden mit Moghrabieh, ” sagt Julie Taboulie von diesem wohlriechenden libanesischen Hauptgericht. “Das feuchte, zarte Huhn teilt sich die Bühne mit Perlzwiebeln und Cremini-Pilzen, die allesamt mit frischen Kräutern, Butter und Weißweinsauce über libanesischem Couscous verfeinert sind. Dies kann als formelles, besonderes Anlassgericht oder als rustikales Wohlfühlessen serviert werden direkt aus dem Topf. “
Gegrillte Bierglasierte Hühnchenschenkel
Frische Kräuter, Knoblauch und Zitrone heben die Aromen von gegrilltem Hähnchen in diesem Rezept von Roger Mooking auf. Der Chef serviert das Huhn gerne über Reis, aber es wäre auch gut in einem Salat oder in ein Pita-Sandwich gefüllt.
Hähnchenschenkel “Osso Buco” mit Gremolata
Für Osso Buco muss man kein teures Kalbfleisch kaufen: Chefkoch Scott Conant macht seine eintönige Version des italienischen Gerichtes mit fleischigen Hähnchenkeulen und Drumsticks.
Gegrillte Sommer Hähnchenschenkel
In diesem Rezept von Tim Love werden Hähnchenschenkel mit einer Gewürzmischung gesalzen und gerieben, so dass sie Tonnen von Geschmack haben. Und obwohl der Rezepttitel “Sommer” sagt, sind diese vielseitigen Schenkel das ganze Jahr über wunderbar.
Geschmortes Soja-Honig-Knoblauch-Huhn
Dieses einfache Eintopfrezept erfordert nur eine Handvoll Zutaten – einschließlich Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Soja und Honig -, verpackt aber Tonnen von Geschmack und ist so vielseitig: Zerkleinere das Fleisch und verwende es in Sandwiches, Wraps, Reisschalen und Salaten.
Slow-Cooker Hühnchen Chili
Wer sagt, dass Hühnchen-Chili mit weißen Bohnen zubereitet werden muss? Diese aromatische Version verlangt nach rosa Bohnen (aber Sie können Pinto-Bohnen ersetzen, wenn Sie keine rosa Bohnen finden), Tomaten und zwei Sorten Chilis für viel Geschmack.
30 Knoblauchzehe Huhn
Ein langsames Schmoren im Ofen mildert den Biss des Knoblauchs und sorgt in diesem einfachen, eintopfigen Rezept von Küchenchef Craig Strong für super zarte Hühnchen. Servieren Sie es mit knusprigem Brot zum Einweichen der geschmackvollen Säfte.
Hühnchen Biryani
“In Indien aufgewachsen, war Biryani eines meiner Lieblingsessen für die ganze Familie”, sagt Küchenchef Palak Patel, der dieses Rezept teilt. “Der robuste Geschmack einer Vielzahl von Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala bringt Wärme und Wärme in die Biryani.”
Al Rokers Barbecue Chicken Sliders
Al Rokers gebratene Hähnchenschieber mit Barbecuesauce sind perfekt für Partys, Picknicks und Heckklappen. “Meine Mutter hat Hühnchenschieber gemacht und eingepackt, und ich habe gute Erinnerungen an sie”, sagt Roker. “Sie kamen immer knusprig heraus, und selbst wenn wir mit ihnen reisten, wurden sie nicht durchnässt.”
Hähnchen Chipotle
Dieses Ein-Pfannen-Fünf-Zutaten-Huhn mit Chipotle-Soße könnte nicht einfacher sein. Servieren Sie das pikante Hühnchen mit Reis und Bohnen oder Maistortillas, geschnittenen Avocado und Limettenschnitzen.
Tater Tot Chicken Pot Pie Rezept
“Dieses Gericht ist die Kombination von zwei meiner Lieblingsgerichte: Hähnchen-Topf-Kuchen und Tater tot hotdish (ein super populäres klassisches Potluck-Gericht in meiner Region (ich lebe an der Grenze von North Dakota nach Minnesota)”, sagt Molly Yeh Das Rezept für dieses wahnsinnige Wohlfühlgericht. “Es ist alles, was man sich an einem kalten Wintertag wünschen kann! Sie haben Gemüse, Protein und Kohlenhydrate in einem wärmenden Gericht, das eine Menschenmenge füttern kann. Und es hat Täter, einen von den johligsten Speisen der Welt! “
sehen köstlich aus! Ich liebe Hähnchenschenkel, weil sie so saftig und voller Geschmack sind. Es ist großartig zu hören, dass sie auch viel billiger als Bruststücke sind. Die vorgestellten Rezepte klingen alle fantastisch, aber ich denke, ich werde das Honey-Hoisin Hähnchenschenkel mit Stir-Fried Kale von Ching He Huang ausprobieren. Die Kombination aus süß und herzhaft klingt perfekt und ich liebe Grünkohl! Danke für die Inspiration für mein nächstes Abendessen.