Stephen Mallie, der Inhaber von Mallies Sports Grill & Bar in Southgate, Michigan, sagt, er “mag es, groß zu werden” – und er hat sicherlich die Speisekarte, um es zu beweisen.
Mit Wannen voller Zutaten in der Küche und einem Außenofen, der für einen König (und sein ganzes Königreich) geeignet ist, hat Mallies vielleicht gerade den Guinness-Weltrekord für die größte im Handel erhältliche Pizza mit einem Kuchen, der satte 100 Pfund wiegt, geschlagen.
Im Jahr 2011 stellte Mallies den Rekord für den größten kommerziell erhältlichen Burger der Welt auf – ein 319-Pfund-Sandwich. Dieser Titel wurde von einem 777-Pfund-Burger gebrochen, der bei Outlaw Grill in Oregon erhältlich ist.
Aber Mallie und seine drei kleinen Kinder hielten durch. Zu Ehren von Mallies verstorbener Ehefrau hat er im Juli 2023 die Herausforderung bestanden, einen fast 1.800 Pfund schweren Burger zu kreieren.
“Sie und ich haben das Restaurant zusammengebaut und alles, was ich mache, ist in ihrem Gedächtnis”, sagte Mallie TODAY Food. “So hätte es ihr gefallen, dass wir einfach weiter machen, was wir tun.”
Während die Pizzarekorde von Guinness noch nicht bestätigt wurden (mit Kopfsalat, es bleibt nur wenig Zeit für Papierkram), übertrifft die Quadratmeterzahl den Standrekord von Big Mamas und Papas Pizzeria von Los Angeles, die ein 20-Quadratmeter-Restaurant hat. Fußpizza auf der Speisekarte.
Mallie und sein Team von schwergewichtigen Pizzameistern bereiteten am 14. Februar eine 36 Quadratfuß große Peperoni-Pizza (die heiß war) für ein Valentinstagfest in der Southgate Fire Department vor. Ein weiterer halber Käse, eine halbe Peperoni-Pizza wurde an die Jesse L. Anderson Grundschule in Trenton, Michigan, gespendet, wo die ganze Schule die gesamte Pizza zusammen aß.
Also, was braucht es, um eine Weltrekordie zu brechen??
Mallie sagte TODAY Food, dass nur ein Kuchen etwa 50 Pfund Teig, 35 Pfund Käse, 20 Pfund Tomatensauce und viele Beläge enthält. Das alles summiert sich auf etwa 100 Pfund.
Aber das Verrückteste an diesem Kuchen ist, dass, wenn Sie in einem Umkreis von 8 km um das Restaurant wohnen, Sie die Pizza für 300 $ bestellen können (50 € extra für Fleischauflagen und 35 $ extra für Gemüse) – und Mallies wird es Ihnen liefern Haustür kostenlos.
Wir kennen mindestens einen Wettkampf-Weltmeister, der diese Sache wohl alleine beenden könnte … aber wir schmeißen lieber eine große Pizza-Party mit unseren Freunden!
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Wow, das ist wirklich beeindruckend! Stephen Mallie hat es wirklich drauf, wenn es darum geht, riesige Speisen zu kreieren. Ich finde es toll, dass er seine verstorbene Ehefrau ehrt, indem er weiterhin im Restaurant arbeitet und immer wieder neue Rekorde aufstellt. Die Idee, eine 100-Pfund-Pizza zu machen, ist wirklich verrückt, aber ich bin sicher, dass es viele Menschen gibt, die sich darauf freuen, sie zu probieren. Es ist auch großartig zu hören, dass Mallies Grill und Bar die Pizza an die lokale Feuerwehr geliefert hat und eine weitere an eine Grundschule gespendet hat. Es ist schön zu sehen, dass sie ihre Gemeinde unterstützen. Ich bin gespannt, was Stephen Mallie als nächstes kreieren wird!