3 сладки и солени летни galette рецепти, които са по-лесни от пай

Хранителната колумнистка на “Ню Йорк Таймс” Мелиса Кларк се присъединява към “ДНЕС ХИМ”, за да сподели най-големите си рецепти за лятна галета. Тези безплатни десерти са нещо като кръстоска между пай и тарта и са невероятно лесни за правене.

Тя ни показва как да приготвим сладка праскова и къпина галета с препечени бадеми, жалетна кайлева галета и лека зеленчукова галета.

“Галетите са толкова гъвкави и чудесно средство за летни плодове”, казва Кларк. “Те са по-лесни за приготвяне, отколкото за пай, но също така и за вкус. Тук зрели праскови и сочни къпини се сдвояват с хрупкави бадеми за сладък и ясен десерт”.

“Пълноценните кайсии се превръщат в яйце в тази проста галета. Сервирайте я с ванилов сладолед за още по-снизходително отношение.”

“По-прости от quiche, тази вегетарианска лятна галета прави елегантен обяд или първи курс.”

Ако харесвате онези летни рецепти, трябва да опитате и следните неща: