3 süße und salzige Sommer Galette Rezepte, die einfacher als Kuchen sind

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Melissa Clark, die Kolumnistin der New York Times, tritt TODAY Food bei, um ihre besten Sommer-Galettenrezepte zu teilen. Diese Free-Form-Desserts sind eine Art Kreuzung zwischen Kuchen und Torte und sind unglaublich einfach zu machen.

Melissa Clark zaubert eine pikante Sommergemüse-Galette

Aug.16.201803:22

Sie zeigt uns, wie man eine süße Pfirsich- und Brombeer-Galette mit gerösteten Mandeln, einer Marmeladen-Aprikosen-Galette und einer pikanten Sommer-Gemüse-Galette zubereitet.

Pfirsich and Blackberry Galette with Almonds
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Pfirsich und Blackberry Galette mit Mandeln

Melissa Clark

“Galettes sind so vielseitig und ein großartiges Vehikel für Sommerfrüchte”, sagt Clark. “Sie sind leichter zu machen als ein Kuchen, schmecken aber genauso gut. Hier werden reife Pfirsiche und saftige Brombeeren mit knackigen Mandeln zu einem süßen und nussigen Dessert gepaart.”

Aprikose Galette
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Aprikose Galette

Melissa Clark

“Pralle Aprikosen werden in dieser einfachen Galette zu Marmelade. Servieren Sie sie mit Vanilleeis für noch mehr Genuss.”

Sommer Vegetable Galette
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Sommer Gemüse Galette

Melissa Clark

“Einfacher als Quiche, diese Gemüse-gefüllte Sommer-Galette macht ein elegantes Mittagessen oder einen ersten Gang.”

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