Tajemství nejzdravějších dětí světa: 6 lekcí z Japonska

Kdybyste měli naprostou moc k tomu, abyste si vytvořili dlouhý, energický život, můžete začít tím, že si vyberete, že se narodíte v Japonsku.

Země má nejvyšší “očekávanou délku života ve světě”, přičemž japonští chlapci a dívky očekávají, že podle nedávné studie zveřejněné v The Lancet budou žít 73 let bez závažné nemoci nebo postižení. Jejich celková délka života je v 80. letech.

USA dokonce nevytvářejí top 10, s americkým chlapcem narozeným v roce 2013 se očekává, že bude mít dobré zdraví až do věku 65 let a žije 76 let v průměru.

Co je to s Japonskem, které z něj dělá takové centrum wellness? Je to otázka Naomi Moriyama a její manžel William Doyle, kteří se vydali vyšetřit ve své nové knize “Tajemství nejzdravějších dětí světa: proč mají japonské děti nejdelší a nejzdravější životy - a jak může vaše příliš.”

Žijící na 100: Sardinie tajemství dlouhověkosti

Apr.07.201505:30

“Způsob, jakým Japonci jedí a pohybují, jim dává velkou výhodu v dlouhověkosti a zdraví,” řekl Moriyama, který vyrůstal v Japonsku a nyní má sídlo v New Yorku..

“V porovnání s jinými rozvinutými státy průměrně jíst lidé méně kalorií denně a zdravějším způsobem: více ryb, více rostlinných produktů, méně masa a mléčných výrobků, menší dezerty a rozumnější velikosti porcí.”

Zde je šest lekcí z Japonska, které vaše rodina může přijmout, aby podpořila vaše zdraví:

1. Vybírejte potraviny s méně “kalorií na sousto”

Typické jídlo v japonském stylu je malá mísa s rýží, mísa s miso polévkou a tři vedlejší pokrmy podávané v malých talířích nebo miskách: mírná velikost ryb, masa nebo tofu a dvě zeleninové přílohy, řekl Moriyama.

Nenavrhuje, že byste začali vařit autentickou japonskou kuchyni, ale povzbudí vylepšení k “japonskému stylu rodinného stravování”.

Vychutnejte si více ovoce, zeleniny, celozrnných a ryb, které mají nižší hustotu kalorií. Spotřebujte méně zpracovaných potravin a předmětů s nadměrnými kalorií nebo přidanými cukry.

SOUVISEJÍCÍ: Pikové jídlo spojené s psychiatrickými problémy u dětí, studijní nálezy

Jak žít na 100: Tajemství z “modrých zón”

10.10.201502:27

2. Cvičit “flexibilní omezení”

Závažné omezení potravin nebo “démonizace potravin” nejsou součástí japonského životního stylu. Děti jsou vyzývány k tomu, aby si vychutnávali lahůdky a občerstvení, ale ve správném množství a frekvenci, říká Moriyama. Jídlo se podává na menších deskách, s malým nadměrným rozměrem.

“Jsme silní věřící v” pružné zdržení “, pokud jde o méně zdravé potraviny, což je japonský kulturní vzorec,” řekl Moriyama.

“Vezměte si s sebou čas od času pizzu, zmrzlinu, cukroví nebo žetony - určitě to děláme. Prostě udržujte porce menší a méně časté ve svém domě. “

Abyste se vyhnuli pokušením, neukládejte v domě obrovské brašny s bramborovými lupínky a kádí zmrzliny.

SOUVISEJÍCÍ: Jaký druh mléka byste měli dát svým dětem?

3. Dosah pro rýži

Vlhká, načechraná rýže, která je stále základem japonských a dalších asijských kuchyní, je super-plnění a posunuje méně možností plnění, jako je suchý chléb, řekl Moriyama.

“Často slyšíte, že bílá rýže je” vysoký glykemický index “, zvyšuje hladinu cukru v krvi a vede k nárůstu hmotnosti. Ve skutečnosti však odborníci nesouhlasí s tím, zda je glykemický index libovolný význam při hodnocení potravin pro nediabetické osoby, “poznamenala.

“Sushi, například, není vysokým glykemickým jídlem, protože rýže se mísí s jinými potravinami, jako jsou ryby, vegetariáni a mořské řasy. A konzumace takových smíšených pokrmů a jídel je způsob, jakým Japonci většinou konzumují rýži, takže je negativní “glykemický dopad” minimalizován nebo eliminován. “

Ona s Doyle souhlasí s většinou odborníků, kteří navrhnou hnědou rýži je nejlepší, protože má více živin.

4. Začněte chodit

Japonci mají od raného věku fyzickou aktivitu. Více než 98 procent japonských dětí chodí po kole nebo do školy, podle Světové zdravotnické organizace.

To znamená, že většina japonských dětí splňuje doporučení, aby děti dostaly 60 minut mírné až intenzivní fyzické aktivity za den, a to jen při chůzi do školy a ze školy, říká Moriyama. Vytváří celoživotní zvyk pravidelného cvičení.

Generální chirurg chce, aby se Američané procházeli

Sep.09.201500:22

Pokud vzdanie se školního autobusu není pro vaše děti realistické, vyhledejte další způsoby, jak se pohybovat.

“Zde je nejjednodušší tip: Vypínejte elektronické přístroje na hodinu v noci, vyjděte a vydejte se s rodinou s energií, bez výmluv,” doporučil Moriyama.

“Zdraví pro děti … jsou obrovské.”

Střílejte na hodinu fyzické aktivity většinu dnů v týdnu.

5. Buďte autoritou vašeho dítěte

Jedna z nejsilnějších témat, která vyplynula z výzkumu společnosti Moriyama, je to, že potraviny vybrané, vzorkované a užívané společně doma jsou silnými prediktory zdravého životního stylu dítěte později v životě.

Japonští rodiče inspirují své děti od dětství, aby se pokoušeli užít širokou škálu různých zdravých potravin, včetně mnoha druhů ovoce a zeleniny. Děti často jedí společně s rodinou jako pravidelný rituál.

SOUVISEJÍCÍ: 5 tipů od vědců, které okamžitě měly mé děti jíst zdravě

Spíše než být “autoritářskými” rodiči, kteří zakazují cukr nebo říkají věci jako “Dokončete vše na talíři nebo není zmrzlina”, Japonci se snaží být “autoritativními” rodiči, říká Moriyama. když dítě odmítne nové jídlo nebo nedokončí vše na svém talíři.

6. Síla oběda

Japonské školy přeměňují děti na “zdravé potraviny” s pomocí slavného programu školního oběda v zemi, řekl Moriyama.

Od základních škol jsou děti podávány středně denní jídlo velmi zdravých pokrmů, které se často vyrábějí z místně pěstovaných pokrmů a čerstvě připravené na místě. Pokud se studentům nelíbí oběd, nemají štěstí. Nezdravé možnosti jídla prostě nejsou k dispozici.

Jak nalepit salát z mason jar pro dokonalý oběd

Aug.01.201600:59

“Tímto způsobem, věřte mi, oni se naučí líbit zdravé, chutné rozhodnutí před nimi,” poznamenal Moriyama.

Děti pomáhají připravit a podávat oběd; a vzdělávání v oblasti výživy je součástí učebních osnov. Studenti navštěvují místní farmy a seznamují se s výživou, vařením, stolními způsoby a sociálními dovednostmi. To všechno dává dětem na cestu zdravých životních návyků, řekl Moriyama.

“Lekce pro rodiče v USA a jinde je: Obvykle nemůžete ovlivnit, co vaše dítě dostane na oběd ve škole, ale můžete být jejich průvodce a inspirací pro snídani a večeři,” dodala.

Tento příběh byl původně vydán v říjnu 2015. Sledujte A. Pawlowského na Google+ a Twitteru.