بالتأكيد ، أنت تعرف كل الكلمات ، لكن هل توقفت عن التفكير في الطعام المذكور في أغاني العطلات؟ هنا ثمانية من أكثر شهية شهية من أغاني الموسم.
بودنغ فيجى من “نتمنى لكم عيد ميلاد سعيد”
الغنائي: “الآن أحضر لنا بعض الحلوى المهتزة ، والآن أحضر لنا بعض الحلوى المهتزة …”
في إنكلترا الفيكتوري ، دعي مرتكبو عيد الميلاد بشكل تقليدي داخل المنزل لبعض الحلوى في عيد الميلاد ، حلوى تشبه كعكة مليئة بالتوابل. بودنغ فيجي هو تباين مصنوع من (تخيَّر) التين والشحوم (الدهون الدسمة في الضأن التي تم العثور عليها حول الحقن والكليتين). إذا لم يبدِ ذلك فاتحًا للشهية ، فغالبًا ما تتخطى الوصفات الحديثة الشحم لصالح دبس السكر والزبدة ، ولكن تعمل إما وصفة ، اعتمادًا على مدى شعورك بحرارة تجاه كارولرز.
عزاء من “هنا نأتي A- wassailing”
الغنائي: “كوبنا wassail مصنوع / من شجرة روزماري / وكذلك هو البيرة الخاصة بك / من أفضل الشعير”
Wassailing هو التقليد اليوليتيد الإنجليزية من الذهاب من الباب إلى الباب وتمني الناس بصحة جيدة على كوب ساخن من wassail. في العصور الوسطى ، كان هذا المشروب الشتوي مصنوعًا من بيرة مسحوبة أو شراب مخلوط بالسكر والزنجبيل في وعاء ، ثم غُطي بنخب أو شراب (خبز مغمّى). تخيل طلب ذلك في ستاربكس. النسخ الحديثة من wassail أسهل على المريء. وغالبا ما تتكون من عصير التفاح أو قاعدة النبيذ مع البراندي أو الشيري والتوابل المضافة.
الكستناء المحمصة من “أغنية عيد الميلاد”
الغنائي: “الكستناء يشوي على نار مفتوحة …”
الكستناء ذروة حق حوالي وقت عيد الميلاد ، وجعلتها القدرة على تحمل التكاليف التاريخية لهم علاج شتاء لذيذ ويمكن الوصول إليها للأجيال. سكان المدينة سيكونون على دراية بمنظر ورائحة باعة الكستناء خلال موسم الأعياد ، ولكن هذه الوجبة سهلة في المنزل. يتم تحميص الكستناء (على نار مكشوفة ، أو ، في قرصة ، في الفرن) عن طريق أخذ المكسرات غير المقشرة ووضعها في طبقة واحدة فوق مصدر الحرارة. بعد حوالي 25 دقيقة من التحميص ، سوف تنقشع القشرة بسهولة ، تاركة ثمرة طرية مع نكهة رقيقة حلوة قليلاً.
Latkes من “Oh Hanukkah”
الغنائي: “اجمع” حول الطاولة ، وسنقدم لك علاجًا / سيفيفون ليلعب معه ، ونتناول الطعام لأكله “
Hanukkah هو المهرجان الذي يستمر لمدة ثمانية أيام والذي يحتفل بالمعجزة التي حدثت عندما تمكّنت إمدادات النفط التي تستغرق يومًا واحدًا من الاحتفاظ بمنصة قديمة تحترق لثمان ليالٍ. يعتبر الزيت المستخدم في طهي شرائح اللاتكس ، وهو عبارة عن فطيرة بطاطس تقليدية ، رمزًا لهذا الحدث. لا تزال حظائر البطاطس تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، وتبقى الوصفة دون تغيير إلى حد كبير: البطاطا المقشرة أو المكسرة ، والملح والبصل والدقيق ، المقلية إلى باتي وتقدم مع صلصة التفاح..
الفشار من “دعه الثلج! دعها تثلج! دعها تثلج!”
القصيدة الغنائية: “لقد أحضرت بعضًا من الذرة لظهورها …”
ضرب عام 1945 “Let It Snow! دعها تثلج! يقترح Let It Snow! ”يقترح الذرة كنشاط مريح لأولئك الذين يثلجوا في ، ولكن في الوقت الحاضر يتم شراء وجبة خفيفة عادة في شكل علب الفشار للعطلة في كل مكان. الفشار أيضا لديه شرف كونه واحدا من عدد قليل من المواد الغذائية yuletide أن يضاعف كما تقليم الأشجار. تقوم العديد من العائلات بإعداد أكاليل الفشار لأشجارها الخارجية.
كولارد جرينز من “عيد الميلاد في هوليس”
الغنائي: “حان وقت الكريسماس في هوليس ، ودجاج كوينز / أمي للطهي والكرين الأخضر …”
خضار الكرنب ، المطبوخة تقليديا جنبا إلى جنب مع اللحوم ، هي العنصر الرئيسي في غذاء الروح ، مطبخ يرتبط مع وجبات عائلية كبيرة. مجموعة الهيب هوب Run-D.M.C. عززت الخضر كجزء من وجبة عيد الميلاد الأمريكية التقليدية في عام 1987 ضرب “عيد الميلاد في هوليس” ، في اشارة الى حي المجموعة في حي كوينز في نيويورك. تقليديا ، يتم أيضا أكل الكرات في يوم رأس السنة الجديدة لضمان عام جديد مزدهر ، حيث أن الخضر الورقية تشبه المال.
Eggnog من “الجدة حصلت على أكثر من الرنة”
الغنائي: “لقد شربت الكثير من الهيجان / وتوسلنا ألا نذهب …”
بالتأكيد لن تكون الجدة هي آخر شخص يشرب الكثير من هذا المشروب الغني خلال عيد الميلاد. كانت شعبية الإقلاع هذه شهيرة في الولايات المتحدة منذ العصور الاستعمارية ، عندما جعلها توافر منتجات الألبان والكاري الكاريبي تجعلها بديلاً بأسعار معقولة للنبيذ. كان طهو المشروبات الكحولية والبيض الخام والسكر في الأصل دافئًا ، على الرغم من أنه يتم تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة غير الكحولية في الوقت الحاضر ،.
فطيرة القرع من “Rockin’ Around The Christmas Tree “و” There’s No Place Like Home For The Holidays “و” Sleigh Ride “
كلمات: “في وقت لاحق سيكون لدينا بعض فطيرة اليقطين / وسنفعل بعض caroling …”
الغنائي: “وكان الرئيس” لبنسلفانيا / وبعض فطيرة اليقطين محلية الصنع … “
القصيدة الغنائية: “هناك شعور سعيد لا شيء في العالم يمكن أن يشتري / عندما يمرون حول القهوة وفطيرة اليقطين …”
قد يكون فطيرة القرع مرتبطًا كثيرًا بعيد الشكر ، ولكنه مجرد غذاء عيد الميلاد الذي لا يظهر في أحد ، ولكن هناك ثلاثة أغان معروفة في عيد الميلاد. عادة ما تُصنع الحلوى من اليقطين المعلب والتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب. تؤكل فطيرة القرع تقليديًا في أوائل الشتاء ، وربما يكون الطبق الأكثر ارتباطًا بعيد الميلاد الأمريكي التقليدي.
المزيد من Bites:
- جنون العفلة؟ 12 يبرد الشتاء مع نكهة خطيرة
- 20 تحت 20 دولارا: النبيذ عطلة التي لن كسر البنك
- Eggnog: ليس فقط للوعاء لكمة
- يم! هدايا أمريكية لجميع عشاق الطعام المفضلين لديك
القرع هي واحدة من أشهر الحلويات التي تظهر في أغاني عيد الميلاد، وهي تجلب الكثير من الفرح للجميع. ولكن هناك العديد من الأطعمة اللذيذة الأخرى التي تظهر في أغاني الموسم، مثل البودنغ فيجي والواسيل والكستناء المحمصة واللاتكس والفشار والكولارد جرينز والإيجنوغ. إنها فرصة رائعة لتجربة هذه الأطعمة التقليدية والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء خلال الأعياد.