مطعم اشتعلت يخدم بوبايز الدجاج يحصل على التهديدات والمراجعات الرهيبة

0

يتم تحميص مطعم واحد في جنوب كاليفورنيا على دجاج مقلي. حسنا ، هذا ليس بالضبط هم دجاج.

يواجه مطعم Sweet Dixie Kitchen ، وهو مطعم في لونج بيتش بولاية كاليفورنيا ، متخصص في أطعمة الراحة الجنوبية ، عاصفة نارية رقمية منذ أن نشر أحد مستخدمي برنامج Yelp أن الدجاج المقلي الذي يقدمونه في الواقع يأتي من سلسلة الوجبات السريعة Popeyes.

تسبب الجدل في فيضان لمراجعات نجم واحد على Yelp. الآن ، هناك حتى تحذير على صفحة المطعم ، مشيرا إلى أن موقع المراجعة هو “تنظيف” المشاركات من الناس الذين يعلقون على الأخبار وإصدار آرائهم دون تناول الطعام هناك في الواقع.

قال المالك كيم سانشيز لصحيفة لونغ بيتش برس إن موظفيها يخافون الآن وأن الطباخ لم يظهر للعمل يوم الأربعاء..

وقال سانشيز “لقد بعث برسالة لي وقال إن هذا الأمر كله يفسد علاقته بصديقته ، وكان قلقا من احتمال وقوع أعمال عنف” ، وأضاف أن الناس يدعونها الآن بتفوق أبيض وتهددها بسبب الاسم الجنوبي مطعم.

في الأسبوع الماضي ، روى يلبر تايلر H. أنه شاهد موظفو Sweet Dixie Kitchen وهم يجرون صناديق كبيرة من دجاج Popeyes. بعد طلب الدجاج والفطائر ، أكد مع الخادم أن المطعم فعلا استخدام بوبايز الدجاج المقلي في الطبق. على الرغم من أن طعامه قد تمت كتابته في الواقع من أجل قضايا أخرى ، فقد أخذ تايلر إلى Yelp لمشاركته استياءه من أن الدجاج لم يكن مطبوخًا في المنزل.

عواء review
عواء

في السابق ، على صفحات الفيسبوك و Instagram (التي تم تعيينها منذ ذلك الحين إلى خاص) ، ادعى Sweet Dixie Kitchen أن “كل شيء يتم هنا.”

ووفقًا للقائمة عبر الإنترنت ، يبيع المطعم الدجاج والبسكويت مقابل 12.95 دولارًا – وهي حقيقة أن العديد من Yelpers الغاضبين يطلقون علامة سخيفة لإعادة بيع الوجبات السريعة الرخيصة. تبدأ وجبة كومبو من قطعتين في Popeyes حوالي 5 دولارات.

لكن ما أزعج الناس فعلاً هو ردة فعل سانشيز الأولية غير الاعتذارية على الصرخة.

عواء

نظرًا لوجود مكان للفطور في مبنى لونج بيتش التاريخي ، فإنهم لا يستطيعون تقطيع الطعام في مطبخهم. ولكن ، كما أخبرت سانشيز في وقت لاحق فوكس نيوز ، لأن الزبائن يتوقعون الأجرة المقلية في مطعم جنوبي ، أضافت طبقتي دجاج مقليتين إلى القائمة قبل شهرين – بعد أن استقروا على بوبايز كخيار أفضل.

“إذا كانوا يسألون ، فأخبر العملاء من أين تأتي الدجاجة” ، أخبرت بريس برس. “الحقيقة هي أن Popeyes هو أفضل ما يمكنك شراؤه. هل يفضلون استخدام علامة تجارية أخرى ، مثل Sysco ، والتي يمكنني شراؤها بسعر 40 سنتًا؟ في Popeyes أدفع 1.60 دولارًا للقطعة ونستخدم ثلاثة “.

في حين أن العديد من المراجعين ما يزال نشر تعليقات غاضبة حول الشعور بالخداع ، قلة منهم قادمون إلى دفاع Sweet Dixie.

كتب كريس م. على Yelp: “لا يهمني من أين تأتي الدجاجة ، فهذا المكان جيد للغاية”. “ردة الفعل على الدجاج هي نوع من المضحك. المطاعم تستعين بموردين في كل وقت. هل تعتقد حقاً أنه في كل مرة تضع فيها سلة خبز على طاولتك ، خرجت من الفرن في الخلف؟”

ابن “سانشيز” ، نيك ، الذي يقول إنه طبخ في Sweet Dixie Kitchen ، أخذ أيضًا إلى Facebook للدفاع عن المطعم.

يبدو أن هذا النوع من الدعم هو إبقاء رأس سانشيز في الوقت الراهن.

“هذا المكان هو عملي ، قلبي ، روحي” ، كما أخبرت بريس برس. “لقد بدأت ، بالمعنى الحرفي ، بمبلغ 600 دولار وما زلت هنا ، لأنني الشخص الذي يبكي ، أنا الشخص الذي يعمل لساعات طويلة ، فأنا أقوم بخبز الخبز في منتصف الليل”.