Lust auf einen Burger? Probieren Sie diese gesünderen Picks bei McDonald’s, Burger King und mehr

Fast-Food-Restaurants haben einen langen Weg in einem Versuch, um gesündere Speisen nach verschiedenen Diäten anzubieten.

Aber manchmal ist alles, was Sie wirklich wollen, ein klassischer Burger.

Bevor Sie aufgeben und für diesen Salat (der übrigens mehr Kalorien als Pommes oder sogar ein Sandwich haben kann) nehmen Sie ein wenig Hausaufgaben vor der Zeit, so dass Sie einen besseren Fast-Food-Burger auf der Straße genießen können.

Machen Sie Tasty’s Cheddar Speck Ranch Burger Schüsseln

16.06.201704:42

1. Achten Sie auf das Natrium.

Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht fast das Doppelte seiner empfohlenen Tagesdosis an Salz. Daher ist es wichtig, darauf zu achten, wie viel Sie zu jeder Mahlzeit zu sich nehmen. “Denken Sie daran, dass wir für einen ganzen Tag etwa 2.300 Milligramm Natrium anstreben sollten”, Bonnie Taub-Dix, RDN, Schöpfer von BetterThanDieting.com und Autor von “Lesen Sie es, bevor Sie es essen – Sie von Label to Table “, sagte TODAY Food.

Nicht alle Burger Patties sind gleich (und zusätzliche Beläge bedeuten oft extra Salz), also schauen Sie sich das volle Ernährungsprofil der Lebensmittel an, die Sie bestellen möchten. Wenn Sie schon dabei sind, schauen Sie sich an, wie viel Natrium in dieser Reihenfolge von Pommes auch ist.

2. Größe zählt.

Bedenken Sie, wie groß dieser Burger wirklich ist. “Eine angemessene Portionsgröße von Protein kann von 3 bis 6 Unzen reichen, abhängig von [einer Person] Höhe, Gewicht, Geschlecht, Aktivität …”, sagte RD und Ernährungsberater Alix Turoff. Viele Fastfood-Burger sind tatsächlich in diesem Bereich … es sei denn natürlich, Sie Super Size oder erhalten Sie zusätzliches Fleisch.

“Ein Quarter Pounder entspricht wörtlich 4 Unzen”, erklärte Turoff. “Ein gewöhnlicher McDonald’s Hamburger Patty ist etwa 1,6 Unzen, die eigentlich eine sehr kleine Portion Protein ist. Ein McDouble ist zwei dieser Patties, also 3,2 Unzen.

“Unabhängig davon, [die] Größe des Pastetchens selbst scheint nicht das Problem mit den meisten Fast-Food-Burger zu sein”, fügte Turoff hinzu und bemerkte, dass In-N-Out einen 2-Unzen-Burger hat, ein Five Guys-Burger-Pastetchen 3 Unzen und Shake Shack bietet eine 4-Unzen Burger Patty.

3. Pack auf das Protein.

Protein ist ein wichtiger Bestandteil jeder Diät, aber nur weil etwas wie Rindfleisch aussieht, bedeutet es nicht, dass es genau das ist, was du denkst. Überprüfen Sie die Zutatenliste auf Anzeichen von zusätzlichen Füllstoffen.

“Im Prinzip wiegt 1 Unze reines Protein – von einem Stück Fleisch, Huhn oder Fisch kommend – etwa 7 Gramm Protein pro Unze. Wenn Ihr 4-Unzen-Quarter-Pounder Ihnen weniger als 20 Gramm Protein gibt, dann Sie vielleicht mehr Füller als Fleisch “, sagte Taub-Dix.

4. Zählen Sie die Kohlenhydrate.

Ohne das Brötchen zu zählen, können Burger tatsächlich zusätzliche Kohlenhydrate als Füllstoffe im Fleisch versteckt haben. “Überprüfen Sie den [Gesamt-] Kohlenhydratgehalt Ihres Burgers”, sagte Taub-Dix. “Ein kleines Brötchen sollte etwa 30 Gramm Kohlenhydrate mit sich bringen, also wenn deine Brötchen- und Burger-Kombination etwa 50 bis 60 Gramm Kohlenhydrate wiegt, kann dein Burger mit Paniermehl, Soja-Füllstoffen und so weiter gefüllt sein.”

Wenn du wirklich deine Kohlenhydrate beobachtest, dann ziehe das Brötchen ganz weg. Sie können immer noch Toppings wie Salat, Tomaten, Gurken und Senf genießen.

5. Iss dein Gemüse … aber mach deine Hausaufgaben.

Viele große Ketten führen ihre eigenen vegetarischen und veganen Burger-Pastetchen. Fleischfrei zu sein bedeutet jedoch nicht unbedingt, dass diese Burger gesünder sind. Sie sollten immer nach der vollständigen Liste der Zutaten des Pastetchens fragen, da diese sehr unterschiedlich sein können.

“Einige sind tatsächlich mit Gemüse und Bohnen gemacht … das sind die besten so weit wie Protein, Ballaststoffe und wertvolle Nährstoffe”, sagte Taub-Dix. “Andere können hauptsächlich aus Soja-Konzentrat, Reis, Kartoffeln und anderen Zutaten hergestellt werden, die weniger Protein und Nährwert mit einem Schwerpunkt auf Mundgefühl und Textur bieten, die einem fleischbetriebenen Burger ähnelt.” Einige vegetarische Burger können so viel Protein wie traditionelle Rindfleisch Burger haben, aber viele nicht, so ist es wichtig, das gesamte Ernährungsprofil eines Fast-Food-Sandwiches zu bewerten.

McDonald's McVegan
McDonald’s McVegan Burger ist jetzt ein permanenter Menüpunkt in Finnland und Schweden.Mit freundlicher Genehmigung von McDonald’s

Wenn Sie schon unterwegs sind und nur noch schnell bestellen möchten, hat Turoff TODAY Food seine fünf besten Fastfood-Burger-Picks erzählt, die ein gutes Verhältnis von Kalorien zu Fett und Protein bieten.

1. In-N-Out Protein-Style Hamburger mit Zwiebeln: 240 Kalorien, 17 Gramm Fett, 11 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe, 13 Gramm Protein

2. Five Guys Beef Burger Patty in Salat eingewickelt mit Paprika, Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Relish und Senf: 270 Kalorien, 17 Gramm Fett, 11 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe, 18 Gramm Protein

3. Burger King Veggie Burger (kein Mayo): 310 Kalorien, 7 Gramm Fett, 42 Gramm Kohlenhydrate, 6 Gramm Ballaststoffe, 22 Gramm Protein

4. McDonald’s McDouble (kein Käse): 340 Kalorien, 14 Gramm Fett, 32 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Ballaststoffe, 20 Gramm Protein

5. Shake Shack’s Single Hamburger (mit einem glutenfreien Brötchen): 325 Kalorien, 21 Gramm, 19 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe, 20 Gramm Protein

Die Quintessenz, egal welchen Fast-Food-Burger Sie wählen, behandeln es wie eine Belohnung, aber vergessen Sie nicht, dass Sie immer mehr Masse hinzufügen können – und Ernährung! – zu Ihrer Mahlzeit mit viel Salat, Tomaten und Zwiebeln … einfach auf die Spezialsauce und fettere Beläge gehen.

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