Toto velikonoční menu vám umožní oslavovat ve stylu!

Jste připraveni hostit letošní velikonoční večeři? Jste více než připraveni, když máte tuto jednoduchou, ale senzační nabídku na ruce. Vydejte se 30 minut každou noc, abyste si připravili své přílohy a dezerty, včetně klasických smetanových brambor, hnědých vajíček a osvěžující citroník. Všechno, co má zůstat na Velikonoční neděli, je ohřívat a sloužit!

Postupujte podle níže uvedeného 5-denního přípravného plánu (včetně obchodu s potravinami) a budete sedět hezky v čele stolu.

JÍDELNÍ LÍSTEK:

• Classic Deviled vejce
• Jarní salát s avokádem, ředkvičky a citrusem
• Velikonoční šunka
• Vypečený bramborový hrnec
• Lemon Tart

5-DENNÝ PŘÍPRAVKOVÝ PLÁN

Středa před Velikonocemi:

Jděte na ping! Většina šunky, kterou si zakoupíte v supermarketu, byla předem zapařena nebo předvařená, takže vše, co musíte udělat, je ohřát a glazovat podle vašeho přání v neděli Velikonoc. Při nákupu šunky budete pravděpodobné, že budete mít možnost vykostěné nebo zkamenělé šunky. Vykostěná šunka je snadněji vyřezaná u stolu, ale šunka s kostí si zachovává svou vlhkost trochu lépe, když se ohřívá v troubě - a má tu lahodnou šunku, kterou lze po jídle použít na polévku. výběr.

Kolik šunky koupit? V závislosti na počtu předkrmů a vedlejších pokrmů, které budete podávat vedle hlavního jídla, odhadněte asi 1/4 až 1/3 libry šunky na osobu. Nezapomeňte, že váha zkosené šunky také zahrnuje kosti, takže váš odhad o několik zářezů, jen aby byl bezpečný.

Čtvrtek:

Vytvořte a předpečte bramborovou kastrolku. Chladnička se ochladí na pokojovou teplotu, pak zakryje a chladí až do neděle.

Pátek:

Udělat citrónovou koláč. Chladnička se ochladí na pokojovou teplotu, pak zakryje a chladí až do neděle.

Sobota:

Proveďte deviaty vejce a nechte je přes noc chladit.

Velikonoční neděle:

3 hodiny před plánovanou večeří začněte šunku

Předehřejte troubu na 325˚F.

Umístěte šunku do pekáče, buď na stojanu nebo na několik málo rozkrojených brambor nebo cibule, abyste ji drželi od dna pánve. Pokud kůže šunky ještě není skenována v diamantovém vzoru, lehce rozkrojte šunku s odřezávacím nožem, abyste to udělali.

Pro lehce křupavý lak na vaší šunce promíchejte 1 šálek lehkého nebo tmavě hnědého cukru se 2 lžícemi Dijon hořčice a 2 polévkové lžíce bourbonu nebo Dr. Peppera společně v misce. Rozšiřte se nad šunkou.

Nakrájejte panvu s fólií a upečte šunku po dobu 90 minut.

Odkryjte a pečte asi o hodinu víc, dokud má šunka křupavý vnější povrch a teploměr zasunutý do nejsilnější části šunky se zaregistruje o 140 stupňů. (Odhadněte asi 18 minut na libru, opět šunka byla již bezpečně a plně vařená, jen ji ohříváte.)

Dokončete deštné vejce

Zatímco šunka pečeme, naplňte devilé vejce a obloha s paprikou. Vychutnejte si, aby hosté jedli jako předkrm nebo rezervu na velikonoční večeři.

Spusťte salát

Sestavte šalát a vymažte vinaigrette, ale ponechte obě složky oddělené.

45 minut, než plánujete jíst, zahřejte brambory a dokončete ostatní pokrmy

Odstraňte fólii z bramborového hrnce a vložte jej do trouby a ohřejte ji 30 minut. Kastról může vařit vedle šunky, pokud je v troubě místo, nebo šunka může odpočívat na pultu až 30 minut před vyřezávaním.

Vezměte citronový koláč z chladničky tak, aby přišel na pokojovou teplotu, zatímco budete jíst večeři.

Uvařte salát s vinaigrettem a podávejte svá velikonoční svátek!