В този свят няма нищо по-добро от пържената пилешка кожа

Главният готвач Лорена Гарсия спира от кухнята на ДНЕС, за да сподели две от любимите си лесни и ароматни забавни топли метеорологични рецепти. Тя ни показва как да се направи хрупкав латински стил пържено пиле с лук и блестяща кале.

“Има пържено пиле, а след това пиле chicharrón”, казва Гарсия. “Какво е разликата? Един добър пилешки чихаррон е надарен с превъзходна крехка кожа и най-напред се втрива с вар. След пържене той се изчервява с оцет от чесън, заради огромната му киселинност.

“Обичам тази рецепта, защото е проста, здрава, лесна и вкусна. Това е перфектното странично ястие за забавления през пролетта и лятото.”

Ако ви харесва тези рецепти, вдъхновени от латински, трябва да опитате и следните: