Представете си, че откривате готвачи от световна класа на Дейвид Чанг в хранителен камион, паркиран на вашето място за къмпинг или задната врата, а вие ще видите атмосферата на бира за бира в кутии: наистина отлична гастрономическа доброст навсякъде, където искате.
Сега си представете само да можете да хапнете задушени кантонски свински кифли на Чан с нос на носа си и ще разберете недостатъците на занаятчийските бири в кутии – малкият отвор на капака обезсърчава сетивата ви от аромата на бирата, основен компонент на нейния аромат.
Свързани: Вижте груб GIF при отваряне на кутията
Sly Fox Brewing Company в Пенсилвания е първата американска пивоварна, която предлага решение на този твърд първи свят проблем с бира, която може да отиде без гол. Наричат го “360 капака”.
“Тази технология позволява пълният аромат и аромат на бирата да удари сетивата на пияча”, каза британецът на главата на Sly Fox Brian O’Reilly за TODAY.com.
360-вият капак е в основата си върхът на дръжката на супа може да се разтопи върху традиционна бирена кутия. За да го отворите, издърпайте капачето (изригвайки изумително гасенето на въглерода), а след това отлепете капака далеч от консервата, излагайки отвор с широчина 1,75 инча. Виола – чаша за бира!
Докато дизайнът решава проблем за пиещите бира, той също така предизвиква загриженост за безопасността, особено за нарязването на отворените устни или пръсти. Говорител на Crown Beverage Packaging Северна Америка, компанията, която проектира 360 капака, казва, че няма какво да ви притеснява.
“След като капакът бъде свален, потребителите не влизат в контакт с груби ръбове, докато изпиват от кутията”, каза Брайън Тийл, регионален мениджър по продажбите на Crown за TODAY.com.
Въпреки тези уверения бях малко напрегнат за първите няколко глътки, тъй като се опасявах, че горната ми устна ще удари вътрешния ръб, където капакът е откъснат от кутията. Това не се случи и скоро се настаних с кораба, щастливо се наслаждавах на пълния аромат и вкус на бирата вътре.
Също така се опитах да отрежа пръстите си отворени на ръба на подвижния капак, без (успешно) успех. Това е достатъчно затъмнено, за да запазите меките части безопасни, дори когато прилагате голяма сила. Трудно е да се види, че капакът създава всякакъв вид заплаха, дори когато е оставен от глупаци.
След като изпробвахме кутията – която помогна да се извлекат аромати и аромати в нюанса – човек се пита защо това не се е случило по-рано.
И както се оказва, идеята е, че е била около няколко години. Контейнерът първоначално е разработен от Crown Beverage Packaging в партньорство с бирения гигант SABMiller и беше представен за първи път през 2010 г. на турнира по Световната купа на ФИФА в Южна Африка. Оттогава насам иновативният капак е внедрен в Латинска Америка и Азия. Спукването на дизайна на Sly Fox бележи своя дебют в Северна Америка.
Sly Fox предлага само една бира с капацитет 360 литра в своята област за разпространение в Пенсилвания, Ню Йорк и Ню Джърси: Helles Golden Lager – 4.9% бира в немски стил на ABV, която има мек пипер хоп профил и лек маншет. Това е вид бира, на която могат да се наслаждават любителите на бирата и любителите на Бъди, а селекцията му показва, че Sly Fox се стреми непосредствено към центъра на потребителската цел с този нов нов кораб.
Но има препятствия. Самуел Адамс също смята, че е открит дизайн, когато изследва формата на новата си кутия, но я изостави, защото, както основателят на пивоварната компания Джим Кох, казал на “Бостън Глоуб”, открили, че върхът на сълзите нарушава законите за отпадъците в някои държави и че големите отваряния правят някои потребители нервни, че бъгове и други отпадъци ще попаднат в бирата си.
Въпреки тези предизвикателства, Brian Thiel от “Crown Beverage Packaging” казва, че “360 капака” генерира голям интерес по време на конференцията Craft Brewers миналата седмица във Вашингтон, D.C.
“Пивоварите признават уникалната стойност, която тази иновация може да предложи – както за подобряване на бирата си, така и за изграждане на по-силни марки – и не можем да чакаме да я видим в магазините на кутиите на други партньори за бира”.
Джим Галиган е съосновател на блог на бира и уиски Братя, където той и брат му Дон покриват все по-развиващия се свят на занаятчийска бира и дестилирани спиртни напитки. Следвайте го на Twitter.
дея може да добави към тяхната продукция и маркетинг. Ние сме готови да работим с тях, за да ги помогнем да използват тази технология и да предложат на потребителите си по-добър вкус и аромат на бирата.” В крайна сметка, 360 капакът може да бъде решението на проблема с малките отвори на бирените кутии и да предложи по-добър вкус и аромат на бирата. Но все още има предизвикателства, които трябва да бъдат преодолени, преди да се приеме от широката общественост.