Al Roker teilt das Rezept für Süßkartoffel-Poon seiner Mutter

Damit Sie sich auf das Erntedankfest vorbereiten können, teilen die TODAY’s Take-Anker einige ihrer Lieblingsgerichte zusammen mit den Rezepten, damit Sie sie für Ihre Gäste zubereiten können. Willie Geist und Tamron Hall bereiteten sich darauf vor Scrumptious Kartoffelbrei Rezepte und jetzt teilt Al Roker das Rezept seiner Mutter zum Süßkartoffel Poon – ein krustenloser Kuchen mit schaumig gebräunten Marshmallows. 

Machen Sie Al Rokers “Süßkartoffel Poon” Kuchen

Nov. 20.201403:52

Süss Kartoffel Poon
Von Al Rokers Mutter

Al Roker prepares sweet potato poon on the Today show in New York, on Nov. 20, 2014.
Heute

Zutaten

  • 6 große Süßkartoffeln 
  • 4 Esslöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Stange ungesalzene Butter
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse dunkelbrauner Zucker
  • 1 Tasse zerdrückte Ananas, abgetropft
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Piment
  • 1 Beutel große Marshmallows
  • Richtungen
Al Roker prepares sweet potato poon on the Today show in New York, on Nov. 20, 2014.
Heute

Ofen vorheizen auf 350 Grad.

Al Roker prepares sweet potato poon on the Today show in New York, on Nov. 20, 2014.
Heute

Die Süßkartoffeln weich kochen. Kartoffelbrei mit 1 Stange Butter in einer großen Schüssel.

Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Zimt, Muskat und Piment hinzufügen und mischen. Die zerdrückte Ananas unterheben und in eine mit Butter bestrichene 9 x 12-Zoll-Pyrex-Schale geben.

Al Roker prepares sweet potato poon on the Today show in New York, on Nov. 20, 2014.
Heute

Backen Sie für 30 Minuten oder bis oben braun. Aus dem Ofen nehmen, mit Marshmallows überziehen und unter den Grill legen, bis die Marshmallows oben braun geröstet sind. 

Sei vorsichtig: Sie werden sehr schnell Feuer fangen!

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