35 způsobů stravování a rozpočtu

Řekněme to: všichni jsme bolí. Ceny potravin se v loňském roce zvýšily o více než 5 procent, podle zprávy ministerstva zemědělství USA v květnu 2008 – zvýšení cen mléka (13 procent) soupeří s benzínem a sýry a vejce se zvýšily o 12 a 30 procent. Dokonce i obiloviny a pečivo vzrostly od loňského roku o 8,9 procenta. Výsledek? Většina z nás hledá způsoby, jak prodloužit náš rozpočet na jídlo.

Naděje je po ruce. Zatímco v blízké budoucnosti nikdo neočekává, že ceny klesnou, existuje mnoho snadných způsobů, jak snížit náklady na stravu, aniž byste cítili špetku nebo obětovali chuť. Vezměte tip od nás, když plánujete týdenní rozpočet na stravu: Řekneme vám, jak a vařit inteligentní, abyste mohli i nadále užívat lahodné – ale levné – jídla. Zde je 35 jednoduchých způsobů, jak jíst dobře s méně.

ping tipy

1. Provádějte výzkum na internetu nejprve
Než plánujete ping, podívejte se na web svého obchodu, abyste zjistili, jaké jsou týdenní speciality, jestli existují nějaké kupony a jaké položky jsou sezónní a bohaté a tím i dobrá hodnota. Porovnejte ceny mezi různými supermarkety ve vaší oblasti.

2. Plánujte dopředu Rozhodněte, jaká bude vaše týdenní jídla předem, abyste mohli využít zbytky z jedné večeře v poledním obědě nebo večeři. (Plánovač menu Dinner Rush může pomoci!) Před pingem zkontrolujte, zda máte všechny potřebné sponky (mouku, cukr atd.) A zopakujte vše, co potřebujete pro tento týden. Zkuste vytvořit jednoduchou tabulku pro seznam pingů a potravin, pak je jednoduše aktualizujte pokaždé, když se vydáte do obchodu.

3. Jezte před vámi
Když máte hlad, všechno vypadá dobře!
Když vás rozruší děti nebo přátelé, máte tendenci provádět impulsní nákupy nebo nemáte čas na porovnání cen.

5. Nosíte rolety Procházejte pouze uličkami s položkami, které potřebujete, takže nebudete v pokušení odcházet ze svého seznamu.

6. Vyhledejte místní produkty Snažte se nakupovat většinu místních ovoce a zeleniny, které jsou v sezóně – je to lepší pro zemi a často i levnější. Prodejci zemědělských trhů mohou také mít prodej na konci dne.

7. Požádejte, aby se deli výrobky rozřezaly na tenké Zatíží vaše rodina na studené řezy? Tenké maso a sýry mohou jít dál.

8. Vyhýbejte se produktům na úrovni očí Supermarkety obvykle umístí dražší předměty přímo před vámi. Trochu se táhne a ohýbá, aby našla obchod.

9. Koupit generik Mnohé sponky z obchodních značek mají stejnou chuť jako značkové produkty, takže výběr štítku obchodu je snadný způsob, jak ušetřit. Experimentujte s obchodními obilovinami, kávou, zeleninou – vaše rodina si ani nevšimne rozdíl.

10. Porovnejte jednotkové ceny Pokud nejste math whiz, není možné porovnávat ceny a hodnoty v různých velikostech. Jednotková cena usnadňuje. (A možná zjistíte, že někdy větší balíček není nejlepší smlouva.)

11. Zkontrolujte prodejní stojan Pokud má supermarket v blízkosti svého data příliš mnoho položek, sníží ceny, aby se ujistil, že se pohybují. Zkoumejte zlevněné produkty a maso pečlivě a zmrazte vše, co brzy nebudete jíst.

12. Použijte kupony Zatímco to může ušetřit hotovost, může být lepší koupit generickou verzi než značku s vyššími cenami. Je to práce, ale pokud se díváte na kupony, stejně jako ty v novinách, můžete to udělat dobře – a některé obchody dvakrát kupóny. Jen se ujistěte, že pouze klip kupony pro produkty, které skutečně potřebujete.

13. Požádejte o kartu obchodu To vám přináší další úspory na prodejních předmětech a znamená, že nemusíte kupovat kupony. Některé obchody vám dávají nákupní body, které se použijí směrem k Turecku na Den díkůvzdání nebo jiným odměnám.

14. v hotovosti Někteří přísliví rozpočtovníci obhajují pouze vybírání hotovosti do obchodu, abyste mohli lépe sledovat nákupy a odmítnout doplňky. Použití debetní karty je další možností.

15. Přiveďte vlastní tašku (s) Některé obchody poskytují slevu za každou tašku, kterou přinášíte – a zachráníte planetu, stejně jako vlastní zelenou.

DIY tipy pro roztahování rozpočtu

1. Udělej si vlastní přípravu
I když je lákavé nakupovat ty připravené ovocné saláty, zelenou zeleninu a předčištěné zeleniny, můžete ušetřit hodně tím, že uděláte trochu práce. Stejné platí pro sýr: Koupit kus a nakrájet nebo rošt sám.2. Investujte do mrazáku To vám umožňuje nakupovat maso a zeleninu ve velkém nebo v prodeji, rozdělit je na menší velikosti porce a bezpečně skladovat pro pozdější použití. Také vám pomůže vyhnout se drahým nákupům večeří v poslední chvíli, protože v domě nemáte nic. Mražené vegetariáni a ovoce se hodí pro rychlé míchání nebo dezerty.

3. Vytvořte si vlastní studené řezy Jedním z největších nákupů v supermarketu je pohodlí. Někdy stojí za to koupit si čas, ale často budete jíst lépe – a určitě méně nákladně – pokud budete kreativní. Pokud uvidíte šunku nebo krůtí prsa na prodej, může to být důvod, proč si ho pražíte a nakrájíte na sendviče. Příliš mnoho masa? Zastavte další řezy pro pozdější použití.

4. Smíchejte nápoje Vyvarujte si svůj vlastní čaj a namočte ho, nebo mixujte s ovocnou šťávou lehký a osvěžující stříkač. Použijete-li mléko pouze pro vaši kávu nebo čaj, o něco slabší chuťové mléko nebude zřejmé – tak roztáhněte svůj mléčný dolar se směsí práškové odrůdy zvýrazněnou skutečnou věcí od svého bratrance v kartonu.

5. Zkuste ruku při konzervování Když je produkce v nejvyšší sezóně a máte plody (a ceny jsou obvykle na nejnižších úrovních), vyčistěte je a uchovejte je. Je to levné, pohodlné a skvělý způsob, jak si vychutnat chutné ovoce a zeleninu po celý rok.

6. Přineste oběd Vařte šarže těstovin, quinoa, míchané zeleniny a podobně, abyste měli v práci několik dní v obědě na mikrovlnné troubě. Pokud nejste zorganizováni, přinejmenším vyhledejte společně sendvič a občerstvení nebo ovoce místo toho, abyste si koupili mnohem dražší verzi.

7. Odpad ne Přezrálé banány mohou být zmrazené a později použity pro banánový chléb nebo smetaně. Pokud pečeme kuře, uschovejte kosti a připravte si vlastní domácí krmivo. Stonky z petrželky a bazalky jsou skvělé pro ochucení polévek a zásob. Uchovávejte kůru z parmezánu a jiných tvrdých sýrů a používejte k aromatizaci polévek. Stachlý chléb může být použit pro pečivo nebo pečivo.

8. Zmrazte správně Mrazírenské balení s obsahem a datem. Investujte do kontejnerů nebo do speciálních mrazicích pytlů – nejste ušetřeni penězi, pokud vaše potraviny dostanou mrazírenské popáleniny a musí být vyhozeny. Stlačte co nejvíce vzduchu z mrazícího vaku před uzavřením.

9. Vyrůstají potraviny Nepotřebujete velký dvůr – dokonce i okenní krabice nebo sadby budou pracovat pro bylinky a některé vegetariáni.

10. Kompost Uložte prostor skládky a také si vytvořte vlastní půdu naplněnou živinami pro pěstování těchto vegetariánů.

Tipy pro vaření

1. Kuchařské šarže Máte-li přes víkend čas, udělejte velké množství vaší oblíbené večeře. Ponechte dostatečně dostatečně na to, aby jste mohli jíst následující noc, a zmrazujte další dávky v dny, kdy večeře spěchají. (Zmrazte okamžitě, aby se teenageři nevyčistili extra …) Lasagna a chili se snadno připravují a zmrazují.

2. Jděte bez jídla několik dní v týdnu V těchto chutných vegetariánských pokrmech nebudete chybět maso: Pilaf z rýže a pšenice s baby špenát, Papardelle s fazolovou bolognesovou omáčkou a těstoviny Angel-hair s čerstvou rajčatovou omáčkou. Navíc ušetříte peníze a získáte zdravotní výhody.

3. Pokud si kupujete maso …
Koupit tvrdší řezy, které jsou levnější, a dušené, pečené nebo marinované, aby se trochu zklidnili a přidaly další chuť. Pomalé sporáky dělají lahodně bohaté a křehké pokrmy z vepřového plece a hovězího sklíčka. Také zkuste v létě zkusit grilování sukně sukně nebo bok steaku – nakrájejte maso na zrno a podáváme s omáčkou nebo salsou.

4. Používejte celá zrna Zatímco hnědá rýže a quinoa jsou chutné a výživné samy o sobě; můžete je také použít jako plniva v polévkách a polévkách. Hrst hnědé rýže se protáhne hrnec zeleninové salámové polévky. Přidáním extra vaření a některé quinoa do marocké pomalu vařené jahňací dušené vaječné večeře s dostatečným množstvím zbytků na oběd nebo večeři následující den.

5. Nakupte fazole Sušené nebo konzervované luštěniny jako bílé fazole, cizrna a čočka jsou levný způsob, jak přidat bílkoviny do vaší stravy. Můžete je použít k tomu, aby se chilí chilli papričkou jít dál, nebo můžete udělat salátovou polevou kombinací bílých fazolí s extra panenským olivovým olejem, nakrájeným česnekem a drceným červeným pepřem. Jiné vynikající recepty na fazole zahrnují květák, bílé fazole a feta salát, toskánské fazole a tagliatelle s fava fazolemi a pecorino romano.

6. Vytvořte hrnec polévky Jednoduchá, výživná, plnící a levná polévka je konečným nosičem peněz. Hoďte ve zbytku zeleniny nebo bílkoviny, domácí těsto, těstoviny nebo rýži a čočku nebo fazole. Zahřejte se v zimě s vydatnou čočkovou polévkou nebo v chladném gazpachu v létě psa. Přidejte stranu chrumkavého celozrnného chleba a je to jídlo.

7. Zvyšte salát Jednoduchý salát oblečený s lehkými přísadami, jako je studené pečené kuře, krevety, šunka nebo kusy tuňáka, může být spíše než stranou. Salát z kuřecího vlašského ořechu s bramborovým salátem, rajčaty a kalamátovými olivami je chutný, stejně tak je tento neobvyklý kuskus a krevetový salát s mandarinkami a mandlemi.

8. Experimentujte s bylinkami
Čerstvé bylinky zvyšují chuť jakéhokoli pokrmu. Pokud zjistíte, že máte k dispozici další doplňky, zkuste si rychlejší omáčku nebo pesto k použití později v týdnu. Omažená petrželová omáčka se může podávat přes pečené maso, rybu nebo rýži a můžete experimentovat s klasickým pestem, který rozjasní těstoviny, polévky a dokonce i sendviče. Pokud dáváte přednost mražení vašich bylinek pro pozdější použití, jemně je nakrájejte, umístěte do misky na kostky ledu, pokryjte olejem a poté plastovým obalem a zmrazením. Když zmrznete, vyjměte kostky a umístěte je do mrazícího vaku pro snadné skladování. Příště budete potřebovat byliny pro polévky, těstoviny, omáčky nebo jiné přípravky, stačí přidat kubu do receptury.

9. Vytvořte si vlastní občerstvení Snižte náklady na stravu tím, že snížíte snacking. Balené občerstvení je drahé, často nabité cukrem a tukem a plné chemikálií, které nemůžete ani vyslovit. Pokud jste kompulzivní snacker, přepněte na domácí domácí zábavy, jako je domácí party mix. Další dobrá volba? Ginger-česnek hummus je dip-with-kick pro dunking baby baby mrkev nebo pepř plátky.

10. Rychle využívejte zbytky
Nezakládejte zbylé zbytky na pozemek bez chovu v zadní části ledničky. Ujistěte se, že je používáte okamžitě, ať už na oběd nebo na jinou večeři. Zbylé pečené kuřecí maso přidejte na kuřecí enchiladas, malý kousek steaků do srvátkových salátových salátových sendviček a jednodenní rýži a zeleninu do rychlé a lahodné mouky.