U 116, nejstarší žijící člověk na světě, miluje jíst vajíčka každý den

0

Jeden rok poté, co supercentenarian z New Yorku zjistil, že každý den jedla slaninu, italská žena, která ji uspěla jako nejstarší žijící osoba na světě, se o své lásce k vejcem otevírá – denní část stravy po téměř století.

Narodila se v roce 1899 a Emma Morano bude příští měsíc.

“Jím dvě vejce denně a to je všechno. A cookies, ale nejedu moc, protože nemám žádné zuby,” řekla agentuře AFP.

SOUVISEJÍCÍ: 6 pravidel pro dlouhý, zdravý život od 100 let

Emma Morano, 116, poses for AFP photographer in Verbania, North Italy, on May 14, 2016.
Emma Morano je nejstarší žijící člověk na světě, a jediný, kdo odešel, který žil ve třech stoletích.OLIVIER MORIN / AFP – Getty Images

Rutina z vajec začala s zdravotní krizí, když byla Morano 20 let. Trápila se z anémie a poradila se s lékařem, který jí řekl, aby jedla tři vejce denně: dvě surové a jedno vařené, informovala agentura. Strávila tu stravu po více než 90 let, což by znamenalo konzumaci více než 100 000 vajec.

“Emma vždycky jedla velmi málo zeleniny, velmi málo ovoce. Když jsem ji potkal, jedla tři vejce denně, dva syrové ráno a pak oběd v noci a večeři na kuřecím kuře”, její současný doktor Carlo Bava, řekl AFP.

SOUVISEJÍCÍ: 100letý golfista sdílí tajemství, že žije déle

Emma Morano
Morano žije v Verbania, Itálie.Antonio Calanni / AP

Vejce jsou výživnou elektrárnou, uvedla agentura NBC News Health Editor Nutrition a Madelyn Fernstrom. Jedno vejce má asi 75 kalorií, 7 gramů vysoce kvalitní bílkoviny, 5 gramů tuku a 1,6 gramů nasycených tuků.

Vejce také obsahují 13 základních živin, včetně železa. Mohou přispět ke zdravé kontrole hmotnosti, svalové hmoty, mozku a očí, poznamenal Fernstrom.

“Zatímco vejce mají špatnou pověst kvůli vysokému obsahu cholesterolu – a mnoho lidí se mnohokrát vyhnulo vajíčkům – nová věda vedla k revidovaným dietním směrnicím pro konzumaci vajec,” řekla.

100 let stará žena rozbije 100 metrů dlouhý světový rekord, inspiruje nás všechny

18. května 201601:31

Současná doporučení umožňují průměrnou, neomezenou spotřebu, pokud si vyberete. Tak zdraví lidé mohou mít jedno vejce denně nebo asi sedm celých vajec týdně, ale vždy se poraďte se svým lékařem o osobní poradenství ohledně denního příjmu vajec a dalších zdrojů cholesterolu v potravě a zejména nasycených tuků, doporučil Fernstrom. Můžete si konzumovat co nejvíce vaječných bílků, jak jste si vybrali.

Pamatujte, že hnědá a bílá vejce mají stejné živiny. Stejné s klecovými, ekologickými nebo jinými “specialními” vejci. I když se rozhodnete napodobit přístup Morana k jídlu syrových vajec, ujistěte se, že se rozhodujete pro pasterizovaná vejce. Pokud nejsou pasterizovány, mohou být vejce zdrojem bakterií salmonel a je třeba se jim vyhnout. Stejně tak nejedzte žádné potraviny obsahující syrové vejce (jako je těsto, sušenka Caesar a další).

SOUVISEJÍ: Je v pořádku jíst vajíčka každý den?

Jdi do toho, jíst ty vejce! 3 mýty cholesterolu zrušeny

Apr.01.201501:54

Guinness World Records vyhlásila Morana za nejstarší žijící osobu v květnu a poznamenala, že je pravděpodobně posledním člověkem, který se narodil v 19. století,.

Morano následovala Susannah Mushatt Jonesová, New York žena, která zemřela 12. května 2016, ve věku 116 let, 6 měsíců a 6 dní. Byl to Jones, který miloval slaninu.

Nejstarší člověk světa odhaluje to, co jí každé ráno snídá

Oct.08.201501:18

Jen proto, že někteří sté výročí si mohou užívat slaninu a jiné zlozvyky bez následků, neznamená to, že ostatní z nás mohou učinit totéž, řekl doktor Thomas Perls, když vyšla zpráva o Jonesově zvyku.

SOUVISEJÍCÍ: Geny mohou chránit sté výročí přes špatné zvyky

“Důvod, proč se někteří lidé mohou dostat pryč od některých z těch chování, které jsou pro vás špatné, je pravděpodobné, protože mají ochranné geny,” řekl Perls, profesor medicíny a geriatrie v Boston Medical Center a ředitel New England Centenarian Study pro TODAY.

“Je to správná kombinace genů, která dělá tyto jedince vzácné … je to jako vyhrát loterii.”

Sledujte A. Pawlowského na Facebooku, Instagramovi a Twitteru.