Popcorn zdravé jako vegetariáni? Záleží na tom, jak si to pop

Kdo nemá v pátek večer rád odvíjející se úžasným filmem a velkou miskou načechraných popcornu? Když je připravena pouze s pravými přísadami, má popcorn nízký obsah kalorií, inteligentní srdce a překvapivě plný zdravých živin. Přidáním zdravé pověsti popcorn, vědci na univerzitě v Scrantonu v Pensylvánii oznámili v roce 2012, že popcorn má více antioxidačních látek nazývaných polyfenoly než ovoce a zeleninu.

Kontejner of delicious movie popcorn with popcorn spilling out
Vaše nejlepší sázka je “nahá” vzduchem popcorn popcorn, vyrobený s horkým vzduchem popper.Featurepics

Polyfenoly byly spojeny se snížením srdečních onemocnění a některých typů rakoviny. A protože je to 100% celé zrno, popcorn je také skvělým zdrojem vlákniny – získáváte 5 gramů v 4-šálkové části. To je docela působivé pro občerstvení.

Popcorn nikdy nebude nahrazovat produkty, které jsou plné základních živin a antioxidantů, které se nenacházejí v zrnech. Ale je to stále úžasný, nízkoprahový munchie. A vy potřebujete vyhýbat se odrůdám rozmazaných v másle, oleji a / nebo soli, přísady, které negativně ovlivňují zdravotní péči.

SOUVISEJÍCÍ: 6 svačinek na spalování tuku, které budete skutečně chtít jíst

Popkorn kina je nejhorším pachatelem všech. Zpráva Centra pro vědu ve veřejném zájmu ukázala, že střední vana v divadlech Regal má 1200 kalorií a 60 gramů nasycených tuků – třikrát denně. Chomping přes celý kontejner (to je snadné dělat, když jste úplně rozptýleni tím, co je na obrazovce) je kalorický ekvivalent jíst tři McDonald’s Quarter Pounders – než se podíváte na extra tuku a kalorií z mastného, horní.

Máslo ne! Filmová popcorn obsahuje celou hůl

Mar.06.201304:33

Vaše nejlepší sázka je “nahá” vzduchem popcorn popcorn, vyrobený s horkým vzduchem popper (nebo pomocí mé mikrovlnné “hack,” dolů!). Vysypaný bez oleje, tato dieta přátelská svačina “váží” v pouhých 30 kalorií na šálek. To je krádež ve světě svačinek, vzhledem k tomu, že šálek bramborových žetonů vás bude stát 150 kalorií a stejná část “snack mix” hodin v 220.

VZTAHUJÍC: Trenér “největšího ztráty” Bob Harper diskutuje o tom, jak udržet váhu

Mikrovlnná popcorn je pohodlná, ale má své nevýhody, a to i v případě, že zvolíte odrůdy lehké nebo nízkotučné. Diacetyl a příbuzné sloučeniny používané v “umělém aromatu másla” mohou při inhalaci ve velkém množství způsobit onemocnění plic, jako například tovární pracovníci zaměstnaní v mikrovlnných výrobních závodech na výrobu popkornů. A většina mikrovlnných sáčků je potažena PFCs (perfluorované sloučeniny), chemikáliemi, u kterých bylo prokázáno, že potlačují imunitní funkci u dětí a způsobují rakovinu u zvířat. Ve skutečnosti většina výrobců pracuje na postupném ukončení používání této chemické látky.

Existuje několik zdravých přírodních značek na trhu, které se vyvarují všech těchto umělých, potenciálně škodlivých přísad, jako je Quinn Popcorn, ale je to také dost snadné, aby vaše “mikrovlnná” vzduchem popcorn popcorn doma.

SOUVISEJÍCÍ: Proč máte občerstvení, i když nemáte hlad

Jednoduše nasypte 3 až 4 lžíce obyčejných jader do hnědého papírového obalového sáčku, dvakrát sklopte ho přes vrchní část sáčku, abyste ho utěsnili, a mikrovlnnou troubu asi 2 minuty, nebo dokud se popping nezpomalí na několik sekund mezi výskyty. (Doba vaření se bude lišit v závislosti na mikrovlnné troubě, takže může trvat několik málo pokusů zjistit perfektní čas popu pro vaši jednotku.)

Pokud chcete přidat do své popcorn nějakou osobnost, experimentujte s těmito myšlenkami:

  • Lehce opláchněte olivovým olejem a posypeme strouhaným parmezánem a černým pepřem
  • Posypeme práškem chilli a pomlčkou hrubé mořské soli
  • Nahoru s výživnými kvasnicemi, veganským zdrojem vitamínu B-12, pro sýrovou chuť
  • Proveďte tradiční kukuřici se vzduchem do mírně kalorického sladkého nápoje tím, že mícháte jednu šálek popcorn s hoblinami z horké čokolády a poprášíte skořici

A pokud dáváte přednost pohodlí při nákupu vašich jader, které se již objevily, je zde několik skvělých značek, které osvětlují olej a sůl:

Skinny Pop

3,5 šálků = 135 kalorií, 90 mg sodíku

Skinny Pop vyhrává za “chutě nejvíce jako popcorn v kině” – ale na rozdíl od skutečných věcí má jen 39 kšků na šálek.

365 Každodenní hodnota Organické Popcorn Redukované tuky a Nízký Sodík

3,5 šálků = 130 kalorií, 85 mg sodíku

S pouhým mlékem slunečnicového oleje a pomlčkou mořské soli můžete uspokojit vaše snack chuť bez přetížení sodíku.

Dobré zdraví Half Naked Popcorn

3,5 šálků = 105 kalorií, 122 mg sodíku

Velké poofy bílé jádro – a nejnižší počet kalorií všech značek zde.

Bearitos 50% méně oleje Lite organické popcorn

3,5 šálků = 140 kalorií, 100 mg sodíku.

Tato organická popcorn obsahuje o 50% méně oleje než běžné odrůdy.

Pro více zdravé snacking nápady, navštivte JoyBauer.com, a následovat Joy na Facebooku a Twitteru.

Joy Bauer dělá zdravou enchiladu (ano, je to možné)

Sep.22.201503:28

Tento článek byl původně publikován v březnu 2012.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

44 − = 36

map