Po smrti dospívajících dívčích arašídových alergií varuje maminka o balení potravin

0

Matka dospívající dívky, která zemřela na těžkou reakci na její alergii na arašídy poté, co náhodou jíst sušenku obsahující arašídové máslo, varuje ostatní, aby se obezřetně zabývali balením a etiketami potravin.

Rodina obviňuje obal složený z krabiček pro skrytí přítomnosti složky, což vede k “strašné chybě”.

“Naše srdce jsou rozbité a my jsme stále v šoku. Celý náš život byl zaměřen na to, aby bylo naše dítě v bezpečí z jedné složky, arašídy “, napsal Kellie Travers-Stafford, který žije ve Westonu na Floridě minulý týden na Facebooku.

Matka sdílí varování poté, co dospívající umře z chips Ahoy cookie s arašídovým máslem

Jul.17.201802:28

Alexi Ryann Staffordová, 15 let, byla v domě kamarádů 25. června, kdy “udělala smrtelnou volbu” a vzala si z otevřeného balíku čipů Ahoy cookie! Cookies, které měly červený obal a vypadaly podobně jako ty cookies, které její rodiče považovali za bezpečné, napsala matka.

Ale krabice, která měla špičku klapky zpátky, ve skutečnosti obsahovala verzi cookies s Reeseovými arašídovými máslovými pohárky.

“Malá přidaná indikace na vytažené zadní klapce na známém červeném obalu nestačila na to, aby jí vyprávěla, že v sušenkách je” arašídový produkt “předtím, než bude příliš pozdě,” napsal Travers-Stafford.

Alexi šla domů, ale její stav se rychle zhoršil. Šla do anafylaktického šoku – těžké alergické reakce – a přestala dýchat, napsala matka. Rodina podala dva EpiPeny, bez úspěchu. Dívka zemřela během jedné a půl hodiny jíst cookie. Ona byla položena k odpočinku na začátku tohoto měsíce.

11letý zemřela z “mírné” potravinové alergie: Slyšte, co jeho rodina chce vědět

Dec.06.201603:16

Stránka s fundraisingem, která byla sestavena za cenu pohřbu, se jmenovala Alexi “laskavá, stará duše”, která byla vzrušená pro budoucnost před ní.

Rodina neodpověděla okamžitě na žádost dnešního dne o připomínky a požádala o soukromí, když se NBC 6 South Florida vydala na rozhovor. Ale ve svém příspěvku na Facebooku Alexiina matka volala po více prominentních potravinářských štítcích.

“Společnost má různé barevné obaly, které označují hrubé, žvýkací nebo pravidelné [cookies], ale žádné varování o tak smrtelné přísadě pro mnoho lidí. Zvláště děti, “napsala.

“Jako matka, která ji důkladně naučila lana toho, co by bylo dobré přijímat a co není, cítím se ztracená a rozzlobená, protože věděla o svých omezeních a věděla o známých obalech, ale věděla, co je” bezpečné “.

Když lidé začali komentovat incident na oficiální stránce Facebooku Chips Ahoy! Cookies, které společnost Nabisco vyrobila, reagovala velmi vážně na alergie a poznamenala, že všechny její produkty jsou jasně označeny na informačním panelu balení hlavních potravinových alergenů, včetně arašídů.

“Byli jsme velmi zarmouceni, když jsme se o této situaci dozvěděli,” uvedla mateřská společnost Nabisco Mondelez International ve svém prohlášení. “Vždy doporučujeme spotřebitelům, aby si přečetli popis balení při nákupu a spotřebě některého z našich produktů pro informace o složkách produktu, včetně přítomnosti alergenů.”

Společnost uvedla, že obal pro Chips Ahoy! vyrobený z Reeseových arašídových máslových pohárů “výrazně naznačuje, jak na předním, tak na bočním panelu, přítomnost pohádek arašídového másla jak slovy, tak vizuálními.”

Zatímco barva obalů pro cookies naznačuje jejich strukturu, jako je žvýkací nebo hubovitá, to neznamená přítomnost alergenů, dodal. V reakci na to několik komentátorů vyzval společnost, aby změnila barvy balení tak, aby se cookies s arašídovými výrobky vyčlenily.

NIH Pokyny Vyzývejte rodičům, aby krmili děti arašídy brzy a často

Jan.05.201701:23

Přibližně 8 procent dětí má alergii na potraviny, přičemž arašídy jsou nejčastější alergen, podle americké akademie alergie, astmatu a imunologie. Téměř 40 procent potravinových alergických dětí má v minulosti závažné reakce.

Incident je důležitou připomínkou pro osoby s potravinovými alergiemi, že jsou příliš opatrní, řekla Dr. Adriana Bonansea-Francesová, lékařka centra Florida Center for Allergy & Asthma Care, pro NBC 6 South Florida.

“Pokud jste v jiném domě, musíte být opatrnější a vždy se ptáte a vždy se podíváte na štítky,” řekla.

Vždy čtěte a přečtěte si přísady na obalech pokaždé, protože je snadné dělat chybu a značky mohou změnit složky, uvedl Allergic Living časopis.

Sledujte A. Pawlowského na Facebooku, Instagramovi a Twitteru.