Máma upozorňuje na nebezpečí grilování po tom, co syna polkne štětinové štětce

Jenna Kuchik se po 4. červenci odmítala se svým snoubencem a třemi dětmi, když její 4letý syn Oliver Schenn začal křičet bolestí.

Zděšeně, Kuchik běžel na EpiPen. Oliver, kterého Kuchik a její snoubenec, Matt Schenn, s láskou volají Ollie, mají vážnou alergii na ořechy. Chlapec však nevykazoval žádné příznaky reakce – jen udusit, křičet a plakat.

O dvacet čtyři hodin a dvě nemocnice později se Ollie objevila z chirurgického zákroku poté, co lékaři odstranili z jeho jícnu dvě drobná kovová vlákna. Vinník: rodinný kartáč na grilovací drát.

An X-ray of 4-year-old Oliver Schenn shows the metal bristle lodged in his throat.
Rtg 4-letý Oliver Schenn ukazuje, že kovové štětiny jsou uloženy v krku.Zdvořilost Jenny Kuchikové

“Vyděsilo mě to, že jsem byl jen vyděšený,” řekl Kuchik, který žije v Whitecourtu v Albertě. “Po celou dobu, co byl v nemocnici, chtěl jsem, aby vyšel ven. Bála jsem se, že to nenajdou. Bylo strašlivé sledovat a neuměl mu pomoci. “

Drátěné kartáčky představují pro spotřebitele trvalé riziko. Dokonce i když se používají správně, mohou se na povrchu grilu odtrhnout drobné vlákna štětin, které se podávají v jídle. Přesně to se stalo s Ollie.

Grilování štětců způsobilo odhadem 1698 návštěv pohotovosti od roku 2002 do roku 2014, podle studie zveřejněné v roce 2016 v časopise Otolaryngologie-Head and Neck Surgery. Míra úrazů je nízká ve srovnání s podobnými mimořádnými událostmi, jako jsou děti, které užívají baterie, ale vedoucí studie, Dr. David Chang, docent na oddělení otorinolaryngologie University of Missouri, se domnívá, že údaje nepředstavují celkový objem zranění. Naléhavé klinické ordinace a lékaři primární péče pravděpodobně zaznamenávají mnoho podobných případů, které nejsou zahrnuty v datech studie Changovy.

Oliver Schenn swallowed a metal bristle from a barbecue brush
Oliver Schenn byl odvezen ambulancí do dětské nemocnice Stollery v Edmontonu v Albertě, kde byl chirurgicky odstraněn štětec.s laskavým svolením Jenny Kuchik

Přestože Ollie potřeboval chirurgický zákrok, měl opravdu štěstí, že štětina ustoupila v krku. V některých případech může drátěný kus dělat celou cestu v zažívacím traktu před uložením do žaludku nebo střevní výstelky, což způsobuje infekci a peritonitidu – nebo potenciálně život ohrožující zánět v břišní stěně. Štěpy mohou také procházet trávicí systém bez povšimnutí, podle Chang.

Zranění z grilovacích štětců může mít vliv na někoho, ale Changova výzkumná práce upozorňuje na to, že lidé utrpěli většinu zranění v době, kdy jste si to mysleli – barbecue season.

“Není to běžné; tam jsou věci, které se v ER vyskytují častěji po celý rok, které způsobují zranění. Ale myslím si, že zde je otázka, že lidé používají produkt správně a pro jeho zamýšlené použití, a občas má problémy, “řekl Chang dnes ve dne.

V Kanadě, kde bydlí Kuchik a její rodina, Health Canada vydala pokyny pro bezpečné používání po hlášení o zranění vzniklých před několika lety. Centra Spojených států pro kontrolu nemocí také uvádí pokyny a odkazy na zprávy o poranění, které se datují do roku 2011. Některé pokyny však zahrnují vizuální kontrolu grilů, což může být náročný úkol.

“Myslím, že je to nebezpečí, které je zbytečné, zvlášť když existují alternativní metody čištění grilu,” řekl Kuchik, 31, řekl dnes. “Dokonce i když se lidé dívají na gril později, tento kovový kus je velikost vlasů na tmavém grilu na tmavém jídle. Není tak snadné najít, dokud nebude pozdě. “

Grilované maso a rakovina: Co potřebujete vědět při grilování

Jun.06.201704:00

Regulační agentury vzaly na vědomí. Částečně v reakci na studium společnosti Chang, Health Canada zahájila v dubnu posouzení rizik drátěných grilovacích kartáčů.

Na šetření se vezmou v úvahu anekdotické účty, nemocniční záznamy a odborná výpověď, která se očekává v srpnu. Podle společnosti Tyler Goodier, vedoucího mechanické a fyzické rizikové situace v úřadu pro řízení rizik spotřebitelských produktů společnosti Health Canada, se posouzení pokusí určit úroveň rizikových kartáčů, které představují veřejnosti. Na základě těchto zjištění mohou mít důsledky pokračovat ve vzdělávání veřejnosti o bezpečném použití k odvolání určitých výrobků nebo dokonce vypracování norem řízení kvality pro celou kategorii výrobků.

Regulace by dala rodinám, jako je Kuchík klid. Ale ona už vzala věci do svých rukou. Hodinu poté, co se Ollie objevila z úspěšné operace, zaslala varování svým přátelům a následníkům na Facebooku.

“Co to bylo děsivé 24 hodin! PROSÍM PROSÍM, prosím, nikdo nepoužívá štětcem kovové BBQ! “Napsala ve svém příspěvku na Facebooku.

Poté, co Kuchik dělala veřejnost, přitáhla značnou pozornost, a to jak z jejích připojení na platformě sociálních médií, tak ze zpravodajství v USA a Kanadě. A to jsou situace, jako je Ollie, že Health Canada bude zvažovat při posuzování rizika kartáčů na grilu.

“Mým cílem stát se tak veřejným je, že lidé dělají co je nejlepší pro ně a jejich rodinu. Pokud se nechtějí zbavit kovu, je to naprosto v pořádku. Ale měli by si jen uvědomovat, dokonce se vzdělávat na různých způsobech čištění, “řekl Kuchik dnes večer. “Opravdu jen doufám, že se něco stane a to se nestane ostatním lidem.”

Pokud jde o Ollie, dělá se dobře. Po 24 hodinách bolesti se vynořil z úspěšné operace, hladové a unavené. Požádal o dvě polévky, aby jedli.

Oliver Schenn enjoys popsicles after surgery to remove a wire barbecue brush bristle that lodged in his throat.
Oliver Schenn si po chirurgickém zákroku užívá popsicles k odstranění drátěných kartáčových kartáčových štětin, které se nacházejí v krku.s laskavým svolením Jenny Kuchik

Ačkoli se rodina dostala docela vyděšené, Kuchik řekl, že jim to nedovolí zničit jejich plány na letní grilování. Od doby, co mocně vyprali gril, přestali používat veškeré drátěné kartáče.

Chcete-li předejít tomuto druhu zranění pro Vaši rodinu, Chang doporučuje několik bezpečnostních opatření pro grilování:

1. Pokud se rozhodnete pokračovat v používání drátěného kartáče, postupujte podle pokynů a pravidelně vyměňujte kartáč a pečlivě zkontrolujte gril.

2. Před použitím otestujte grily vyčistěné kartáčkem a před konzumací zkontrolujte potraviny.

3. Zvažte alternativní metody čištění. Nylonové kartáče, pemzy nebo dokonce plechové fólie a kleště mohou vytvářet vhodné čisticí prostředky.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 54 = 61