Jsme každý rok jíst 23 liber sýra každý rok, spotřebitelská skupina říká

Jsme Amerika: země sýra. Máme pizzu s “sýrovými kapsami”, smažené makarony a sýrem a Easy Mac, dokonce máme sendvič s grilovaným sýrem plněný mozzarellou.   

Navzdory našemu zjevnému nadšení jsme v mlékárně získali pouze “C”, podle nové “zprávy” americké stravy, kterou nedávno vydala skupina spotřebitelů Centrum pro vědu ve veřejném zájmu. To je “C” pro “sýr”, zdánlivě: Podle nejnovějších údajů z ministerstva zemědělství USA CSPI uvádí: “Od roku 1970 jsme šli z 8 liber za osobu na rok na 23 liber.” sýr. Jsme každý, v průměru, jíst 23 liber ročně z sýr. 

cheeeeeeeese
Dnes

Vzhledem k tomu, že Američané v podstatě sýr udělali a vyměnili ji z luxusního zboží – vzácného zacházení, které by bylo vnímáno a užíváno – do ingredience, uvedl reportér New York Times Michael Moss ve své knize o zpracovaném potravinářském průmyslu: “Sugar Salt Fat: Jak se nám potravní obři zahltili “, které vyšlo na začátku tohoto roku. Přidáme sýr do jídel, které by byly bez něj bezchybné, jako jsou saláty, sendviče a polévky. A výrobky pro rychlé občerstvení jsou čím dál tím pravděpodobné. Na jaře představila společnost Pizza Hut “Crazy Cheesy Crust”, která rozšiřuje myšlenku “vycpaných kůry” na své vnější hranice: jedná se o pizzu obklopenou “16 kapsami italské směsi pět sýrů”. Marketingový manažer řetězce pizzy vysvětlil nápad tím, že v dubnu řekl Wall Street Journal: “Hlavní věc, kterou nám zákazníci říkají, že chtějí, je více sýra.” 

Nebudete překvapeni, když slyšíte, že všechny další sýry nejsou největší zprávou pro naše zdraví. Sýr může být skvělým zdrojem vápníku, bílkovin, vitamínu A a zinku – ale trochu jde daleko, protože většina sýrů má vysoký obsah nasycených tuků. Příliš mnoho nasycených tuků může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. 

Ale sýr může určitě být dokonale zdravou součástí vaší stravy. V současné době vládní stravovací směrnice doporučují tři šálky mléka denně; jeden kus tvrdého sýra se rovná polovině jednoho z těchto tří šálků. Ale pokud máte zájem snížit množství sýrů, které každým dnem pokousáte, zkuste to pokropit na jídlo jako nakrájený nebo nastrouhaný sýr – malé věci, jako je to, které se přidávají, pomáhají zmenšovat sýr o hmotnosti 23 liber.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 23 = 29

map