Je konečně bezpečně jíst římský salát znovu.
Jakýkoli římský salát, který se nyní prodává, je téměř jistě ne z oblasti Yuma, Arizona a je tak nepravděpodobné, že by přenášel bakterie E. coli, která způsobovala, že lidé jsou nemocní, tvrdí Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.
Vypuknutí udělalo 172 nemocných ve 32 státech a jedna osoba zemřela, řekl CDC. Více případů může být hlášeno, ale trvanlivost římského hlávkového šalátu není dlouhá a z postižené oblasti se už nezískává.
Všechny případy byly spojeny s hlávkovým salátem, který pocházel z oblasti pěstování Yuma, Arizona.
“Společnost CDC aktualizuje své rady zákazníkům. Podle Úřadu Spojených států pro potraviny a léčiva byly poslední dodávky římského šalátu z oblasti pěstování Yuma sklizeny 16. dubna 2023 a sezóna sklizně skončila, “uvedl CDC.
“Je nepravděpodobné, že by se z důvodu rostlosti 21 dní, která je stále v prodeji, nacházela v obchodě nebo v restauracích nějaký římský salát z oblasti pěstování Yuma.”
Naučte se jedna malá věc, která se hodí: Fiery kuřecí salát
Mar.02.202300:49
CDC prohlásila, že 20 osob mělo závažný důsledek infekce E. coli nazývané hemolytický uremický syndrom. A 75 lidí bylo dost nemocných a potřebovalo hospitalizaci.
“Trvá to dva až tři týdny mezi tím, kdy se člověk onemocní s E. coli a když je onemocnění hlášeno CDC. Nejnovější nemoci hlášené CDC začaly, když románský salát z oblasti rostoucí v Yume byl pravděpodobně stále dostupný v obchodech, restauracích a domovech lidí, “uvedla CDC.
Příbuzný
7 potravin odborník na bezpečnost potravin nikdy neje
Jedná se o nejhorší vypuknutí E. coli od roku 2006, kdy byly zaznamenány nemoci na špenát zabil tři a nemocné více než 270.
CDC odhaduje, že onemocnění způsobené jídlem postihuje 47,8 milionu lidí v USA každý rok, přičemž 127 000 lidí do nemocnice a zabito více než 3 000.
Je skvělé slyšet, že je konečně bezpečné jíst římský salát znovu. Je důležité, aby byly potraviny bezpečné a chránily zdraví lidí. Je dobře, že Centra pro kontrolu a prevenci nemocí sledují situaci a poskytují informace o bezpečnosti potravin. Doufejme, že se podobné vypuknutí nemocí nebudou opakovat a že budou přijata opatření k ochraně zdraví spotřebitelů.