4 pravidla pro přidané cukry: Jak vypočítat denní limit 2024

4 pravidla pro přidané cukry: Jak vypočítat denní limit

V pátek navrhla správní agentura pro potraviny a léky, že údaje o nutričních faktech zahrnují denní hodnotu přidaných cukrů – že nepřesáhnou 10 procent kalorií, které jíme. Tak jíte příliš mnoho?

Zatímco si můžete představit cukor pouze jako bílé krystaly, které sedí v misce, je to vlastně originální nezpracovaný sacharid nacházející se v přírodě v několika formách: sacharóza (cukrová řepa a cukrová třtina), fruktóza (ovoce a med) a laktóza (mléko a jogurt )..

V posledních několika desetiletích se termín “přidané cukry” dostal do potravinového jazyka, který se navždy změnil, jak potřebujeme myslet na cukry pro zdravou výživu.

Cukr
Cukr; Pozadí; přísada do pečiva; řepný cukr; okraj; miska; hnědý; třtina; keramický; zavřít; kontejner; vaření; nádobí; krystal; krystalický; krychle; kulinářské; Lahodné; dezert; podrobnosti; strava; energie; jídlo; rám; fruktóza; obilí; granulovaný; krystalový cukr; přísada; kuchyně; přírodní; pouze; pouze cukr; produkt; rafinovaný; rafinovaný cukr; sacharóza; cukr; cukřenka; Kostka cukru; cukrová třtina; sladký; sladidlo; stůl; textura; nezdravý; nádoba; hmotnost; bílý cukr; dřevo; dřevěnýShutterstock

A tento termín znamená přesně to, jak to zní: přidávání extra cukru do balených a zpracovaných potravin, od lahůdek až po každodenní volby, které mají často zdravé názvy. A může být překvapivé množství cukru v potravinách, které ani chutnají obzvláště sladké.

5 věcí, které možná nevíte o cukru

10 procent denních kalorií

“Snížit přidané cukry” je známým doporučením v oblasti zdraví, ale až dosud neexistuje žádný referenční rámec, pokud jde o to, zda jíte příliš mnoho a jak je lze omezit. Nový návrh úřadu FDA, založený na přehledu současných vědeckých údajů (podobný tomu, který byl použit v konzultační skupině Americans 2015), poskytuje vodítko pro denní přidaný příjem cukru: 10 procent denních spotřebovaných kalorií.

  Partneři v péči: 2 generace s Alzheimerovou vazbou pod 1 střechou

Pro osobu, která spotřebuje 2000 kalorií, je to asi 200 kalorií denně (nebo 50 gramů a asi 12 čajových lžiček denně).

Zde je postup, jak překládat z kalorií na gramy na čajové lžičky. Použijte pravidlo “rozdělit podle 4” jednoduchého matematika cukru. Vezměte kalorie a rozdělte o 4, abyste získali gramy přidaného cukru. Pro 200 kalorií je to 50 gramů. A pro čajové lžičky? Rozdělte znovu o 4, abyste získali přibližně 12 čajových lžiček přidaných cukrů denně. V závislosti na denním příjmu kalorií se doporučený příjem cukru může pohybovat od 6 čajových lžiček po 15 čajových lžiček denně, u většiny lidí.

Co dělá cukr do mozku?

Jun.30.201505:29

Damon Gameau, australský herec a filmový tvůrce, natočil dokument o zvýšení povědomí o všech skrytých přidaných cukrech v každodenních potravinách ao tom, jak zjistit, kde je tento cukr. Jedna hlavní zpráva:

PŘEČTĚTE ŠTÍTEK NUTRITION.

To je jediný způsob, jak vědět jistě, ne zkušební test. A Gameau zdůrazňuje koncept převodu gramů na štítek, čajových lžiček pomocí pravidla “rozdělit podle 4”. Gameau zaznamenal ve svém dokumentárním filmu “Sugar Film” a doprovodnou knihu (“The Sugar Book”) svůj vlastní dvouměsíční osobní průzkum s přidanými cukry, když změnil svou zdravou stravu ve středomořském stylu na každodenní potraviny obsahující množství přidaných cukrů. On jedl potraviny obsahující 40 čajových lžiček přidaných cukrů denně (160 gramů, asi 640 kalorií – asi 25 procent kalorií).

Pokud jde o přidané cukry ve stravě, tady je dolní řádek:

1. Cílem je omezit, ne odstranit přidané cukry.

2. Nové pokyny FDA naznačují 10 procent denních kalorií z přidaného cukru

Pro 2000 kalorií denně, 50 gramů přidaných cukrů, asi 12 čajových lžiček.

  CDC varuje ženy o alkoholu a antikoncepci způsobuje požár

3.Použijte “pravidlo 4” pro výpočet přidaného cukru pro vaši vlastní denní kalorie

Začněte s vaší kalorií a použijte první 3 čísla pro cíl 10 procent přidaného cukru (1 500 denních kalorií je 150, 2 400 denních kalorií je 240). Rozdělte své číslo o 4, abyste získali denní cukrové gramy; rozdělte gramů o 4, abyste získali denní čajové lžičky.

4. Přečtěte si označení výživy pro přidané cukry a nespolehněte se na vaše chuťové poháry.

About the author

Comments

  1. idané cukry jsou skryté v mnoha potravinách a mohou být překvapivě vysoké. Proto je důležité číst štítky nutričních hodnot a sledovat svůj denní příjem cukru. Nové pokyny FDA naznačují, že bychom měli jíst pouze 10 procent denních kalorií z přidaného cukru. Při výpočtu svého denního příjmu cukru můžete použít pravidlo “rozdělit podle 4”. Je důležité omezit, ne odstranit přidané cukry ze stravy. Cukr může mít negativní vliv na zdraví, a proto je důležité sledovat jeho příjem.

Comments are closed.